「美味可口」蒜蓉西兰花如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.西兰花切成小块.洗干净备用

2.蒜头洗干净切成蒜蓉备用

3.烧开水把西兰花滚2分钟捞起沥干水备用

4.热油锅

5.加入蒜蓉爆香

6.加入西兰花翻炒一分钟,加入一点点温水炒干

7.加盐调味即可

烹饪技巧

西兰花小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）