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关于蒜蓉的餐饮百科

蒜蓉炒番茄叶的做法 咸虾酱蒜蓉炒番茄叶 蒜蓉炒番茄叶怎么做
  • 蒜蓉炒番茄叶的做法 咸虾酱蒜蓉炒番茄叶 蒜蓉炒番茄叶怎么做

  • “现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,而草酸含量又很少。番薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕...
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蒜蓉西瓜皮的做法 清爽一下----蒜蓉西瓜皮 蒜蓉西瓜皮怎么做
  • 蒜蓉西瓜皮的做法 清爽一下----蒜蓉西瓜皮 蒜蓉西瓜皮怎么做

  • 食材明细主料西瓜皮(300克)辅料蒜蓉(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉西瓜皮的做法步骤1、1、原料:西瓜皮300克,去红瓤、皮。2、2、切成丝。3、3、蒜瓣切成蓉。4、4、炒锅放入玉米油烧热,放蒜蓉爆香。5、5、放入西瓜皮丝煸炒,加入2滴酱油...
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蒜蓉虾仁兰花怎么做-蒜蓉虾仁兰花的做法
  • 蒜蓉虾仁兰花怎么做-蒜蓉虾仁兰花的做法

  • “花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。花椰菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃...
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蒜蓉粉丝鲍鱼怎么做-蒜蓉粉丝鲍鱼的做法
  • 蒜蓉粉丝鲍鱼怎么做-蒜蓉粉丝鲍鱼的做法

  • “这次去天津办牌照,忙了大半天,吃完饭也下午了,只好去了塘沽看看海,以为有沙滩,,,,其实哎、、渔民在码头做生意买了点鲍鱼很便宜五元一支还是活的很新鲜!大家看看怎么样”食材明细主料鲍鱼(6只)辅料蒜(8瓣)青葱(一小把)配料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(半勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉...
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麻酱蒜蓉拌茄泥怎么做-麻酱蒜蓉拌茄泥的做法
  • 麻酱蒜蓉拌茄泥怎么做-麻酱蒜蓉拌茄泥的做法

  • “北方人一般对拌茄泥这道菜都不陌生。制作拌茄泥,可使用大个儿的圆茄子亦可用长茄子。圆茄子的皮厚,肉质水份较少,蒸完茄泥不易出太多的汤,但是在制作时需要削掉茄皮才好吃。而长茄子在蒸熟后皮较嫩,可带皮蒸最好不去皮。其实,茄子皮的营养最丰富,建议您,把削下的茄皮不要丢弃,可...
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蒜蓉空心菜苗怎么做-蒜蓉空心菜苗的做法
  • 蒜蓉空心菜苗怎么做-蒜蓉空心菜苗的做法

  • 食材明细主料空心菜(适量)辅料蒜(适量)油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉空心菜苗的做法步骤1、将空心菜苗洗净。2、将蒜切碎。3、锅里油烧热炒香一半蒜蓉。4、将空心菜下锅翻炒。5、放剩余蒜蓉,盐,鸡精即可起锅。...
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蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法 香煎黑椒肥牛+蒜蓉炒蒿子杆肥牛 蒜蓉炒蒿子杆肥牛怎么做
  • 蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法 香煎黑椒肥牛+蒜蓉炒蒿子杆肥牛 蒜蓉炒蒿子杆肥牛怎么做

  • “纪念给老公的第四次午餐便当哦~”食材明细主料福成肥牛片(适量)洋葱(适量)辅料黑胡椒粉(适量)料酒(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法步骤1、煎2、切丝3、快半熟停4、编炒洋葱香味出5、一起大火爆炒6、切7、完成装便当盒哦8、哈哈,老公明天...
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蒜蓉辣酱拌凉面怎么做-蒜蓉辣酱拌凉面的做法
  • 蒜蓉辣酱拌凉面怎么做-蒜蓉辣酱拌凉面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料黄瓜(适量)葱(适量)配料蒜蓉辣酱(适量)香油(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱拌凉面的做法步骤1、需要准备的材料有面条、黄瓜、葱、蒜蓉辣酱。2、将葱切成末儿放入少许盐,香油和醋,腌制5分钟,葱入味后吃起来不会那么辣,起到了提味的效...
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

  • 食材明细主料扇贝(适量)辅料细粉丝(适量)大蒜(一头)小香葱(适量)配料蚝油(适量)料酒(适量)糖(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1、水烧开关火,放入扇贝烫一下,取扇贝肉,去腮洗净备用2、粉丝温水泡软,剪成适当长度,铺在盘底3、扇贝整齐地码在粉...
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蒜蓉彩椒甘蓝小包菜怎么做-蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法
  • 蒜蓉彩椒甘蓝小包菜怎么做-蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法

  • 食材明细主料甘蓝小包菜(200克)辅料红彩椒(1个)配料大蒜(适量)水淀粉(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法步骤1、准备好原材料;2、烧热锅,放适量的油,下入蒜蓉煸炒;3、煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜;4、继续翻炒直至其变色,再下入红彩...
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蒜蓉白苋菜的做法 第一次的味道--蒜蓉白苋菜 蒜蓉白苋菜怎么做
  • 蒜蓉白苋菜的做法 第一次的味道--蒜蓉白苋菜 蒜蓉白苋菜怎么做

  • “昨晚老豆说夏天就应该吃点苋菜,家乡话不叫苋菜,妈妈第二天早上就去买了,我还没见过没吃过呢,尝尝··还真不错!苋菜有两种,一种是白滴,一种是红滴,今天偶做滴是白滴··”食材明细主料白苋菜(两把)辅料蒜头(3个)配料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉白苋菜的做法...
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蒜蓉手撕茄条的做法 爽口小凉菜--------【蒜蓉手撕茄条】 蒜蓉手撕茄条怎么做
  • 蒜蓉手撕茄条的做法 爽口小凉菜--------【蒜蓉手撕茄条】 蒜蓉手撕茄条怎么做

  • “对于做茄子菜,一直是我的软肋,炖菜吧,太单一,用芝麻酱凉拌吧,吃几次就不爱吃了,况且老公不爱吃芝麻酱拌的凉菜,鱼香茄子爱吃,总不能经常吃,那也会吃腻的,怎么办?只有想办法做的适合他们口味的茄子菜,今天这道凉拌茄子,老公和儿子很喜欢吃,虽然是叫蒜蓉手撕切条,名字很大众化,但是我在上...
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蚝油蒜蓉莜麦菜的做法 清新小菜---蚝油蒜蓉莜麦菜 蚝油蒜蓉莜麦菜怎么做
  • 蚝油蒜蓉莜麦菜的做法 清新小菜---蚝油蒜蓉莜麦菜 蚝油蒜蓉莜麦菜怎么做

  • “莜麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。”食材明细主料莜麦菜(1棵)辅料蚝油(适量)蒜蓉(适量)配料盐(适...
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蒜蓉蒸带子的做法 【粤菜】蒜蓉蒸带子 蒜蓉蒸带子怎么做
  • 蒜蓉蒸带子的做法 【粤菜】蒜蓉蒸带子 蒜蓉蒸带子怎么做

  • 食材明细主料鲜带子(10个)大蒜(10瓣)辅料粉丝(一扎)配料花生油(适量)食盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸带子的做法步骤1、材料:带子,蒜蓉,粉丝,盐,油。2、买的时候卖家已经帮忙半处理了。只是为了不那么占盘子空间,又把外壳剪小了。3、剪去多余外壳,用刷子把外壳和带子肉...
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蒜蓉地瓜叶的做法 排毒功能强劲之(1) --- 蒜蓉地瓜叶 蒜蓉地瓜叶怎么做
  • 蒜蓉地瓜叶的做法 排毒功能强劲之(1) --- 蒜蓉地瓜叶 蒜蓉地瓜叶怎么做

  • “现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,而草酸含量又很少。番薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕...
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蒜蓉芸豆丝烩烤鸭的做法 【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭 蒜蓉芸豆丝烩烤鸭怎么做
  • 蒜蓉芸豆丝烩烤鸭的做法 【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭 蒜蓉芸豆丝烩烤鸭怎么做

  • “这个烤鸭是前几天买的吃剩的,都干巴了,所以放在炒的芸豆里面烩一下,既增加勒芸豆的美味,又使烤鸭变得软和。”食材明细主料芸豆(250g)剩烤鸭(三四块)辅料大蒜(三四瓣)配料食用油(适量)食用盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芸豆丝烩烤鸭的做法步骤1、芸豆摘洗干...
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蒜蓉豆豉五香蒸腊鸭怎么做-蒜蓉豆豉五香蒸腊鸭的做法
  • 蒜蓉豆豉五香蒸腊鸭怎么做-蒜蓉豆豉五香蒸腊鸭的做法

  • “秋季天气干燥,吃些蒸菜好,做一道简单又美味的蒜蓉豆豉蒸五香腊鸭,配点红萝卜一起蒸,好看又健康!这道菜特别适合厨具有限的亲们,一个电饭锅搞掂,记得大学时没课就爱宅在宿舍,懒得出去吃饭,买了一个锅也只是煮粥和面吃,其实还可以用来蒸出美味的菜...”食材明细主料腊鸭腿(350g)辅料...
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蒜蓉龙虾的做法 红红火火——蒜蓉龙虾 蒜蓉龙虾怎么做
  • 蒜蓉龙虾的做法 红红火火——蒜蓉龙虾 蒜蓉龙虾怎么做

  • 食材明细主料龙虾(1只)辅料西兰花(适量)青豆(适量)大蒜(适量)黄油(适量)配料蚝油(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉龙虾的做法步骤1、冰冻龙虾自然温度下解冻。2、做这道菜的材料3、冷水入锅,把龙虾蒸制一会儿。4、大蒜剁成蒜蓉备用。5、西兰花洗净掰成小朵,在开水中焯烫一...
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蒜蓉辣酱拌黄瓜的做法 东北味--蒜蓉辣酱拌黄瓜 蒜蓉辣酱拌黄瓜怎么做
  • 蒜蓉辣酱拌黄瓜的做法 东北味--蒜蓉辣酱拌黄瓜 蒜蓉辣酱拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(2根)辅料蒜蓉辣酱(适量)配料蒜(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱拌黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净去掉老皮,切成5厘米左右长的段2、切好的黄瓜放入碗中,加入盐、鸡精、香油、白糖(少量)拌匀。3、蒜剁成泥或者切成末(蒜蓉辣酱里也...
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剁椒蒜蓉蒸金针菇的做法 美味金针菇——剁椒蒜蓉蒸金针菇 剁椒蒜蓉蒸金针菇怎么做
蒜蓉茄丝怎么做-蒜蓉茄丝的做法
  • 蒜蓉茄丝怎么做-蒜蓉茄丝的做法

  • “【蒜蓉茄丝】超简单的小素菜今年的菜真是便宜,去一趟菜市场,这个也想买,那个也想买,常常拎一大袋子回来。新蒜配着青茄子,随便炒一炒,很好吃呢。”食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)烹调油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉茄丝的做法...
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 汁香肉嫩味道鲜美营养丰富的海味珍品—蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 一定要试一试的集鲜美、有面儿、快手为一体的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 春天里之幸福晚餐——蒜蓉粉丝娃娃菜 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 春天里之幸福晚餐——蒜蓉粉丝娃娃菜 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

  • 食材明细主料娃娃菜(2颗)粉丝(一小把)辅料蒜瓣(5,6个)配料海鲜酱油(适量)糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤1、锅中放水,烧沸,放入洗好的娃娃菜。2、将焯好的娃娃菜,摆盘,控出多余的水。3、用焯菜叶的热水,焯一下粉丝,一分钟捞出锅放入盘子中央。4...
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蒜蓉豉油蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法
  • 蒜蓉豉油蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法

  • “老公经常去海鲜市场买一些新鲜的鲍鱼,还主动蒸好鲍鱼给全家人吃。看看用心蒸出来的鲍鱼,咀嚼起来有弹牙的感觉,伴有鱼的鲜味,入口软嫩柔滑,香糯粘牙呀。”食材明细主料鲍鱼(16只)辅料姜(适量)自制的米酒(适量)生抽(适量)蒜(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简...
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