可口的香菇船如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
猪肉 :100
胡萝卜 :适量
香菇船其实就是家常的香菇酿肉,因其将肉嵌在香菇内,做好的成品的形状像一艘艘小船,故取名香菇船。香菇既可用鲜香菇也可以用干香菇,但鲜香菇质地较软,口感较好,特别适合小孩子食用。同时酿的肉内可加胡萝卜,可以解决孩子不爱吃胡萝卜的问题。
主料
鲜香菇 :12朵猪肉 :100
胡萝卜 :适量
辅料
葱 :3根具体步骤
肉末里加胡萝卜丝、(切下来的鲜香菇蒂不要扔掉,切碎加进肉末里吃起来口感更好)姜葱末
肉末里加盐鸡精生抽调味搅拌均匀,加个鸡蛋更好
把肉馅塞进香菇里,压紧实一点
肉馅全部酿好后放锅里蒸十分钟关火拿出来
把盆里的汤汁倒进锅里,加生粉勾芡淋在蒸好的香菇上即可
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