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关于可口的餐饮百科

两菌汤的做法 鲜甜可口的【两菌汤】 两菌汤怎么做
  • 两菌汤的做法 鲜甜可口的【两菌汤】 两菌汤怎么做

  • “最近都在忙着做土司,可是个人觉得土司比蛋糕难多了。我看了许多大师级的烘焙老前辈的帖子,他们也会有抓狂过,也会有组织不好的时候。不过他们说的不好就不发了,确实不好的时候看着都揪心更别说发了。我今天也把面筋和过头了,忙乎了一个早晨就这么泡汤有点不甘心啊。不甘心归...
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可口茄蛋青叶面怎么做-可口茄蛋青叶面的做法
  • 可口茄蛋青叶面怎么做-可口茄蛋青叶面的做法

  • “西红柿酸味开胃,煎蛋色泽诱人,青菜调节气氛,面条补充能量。”食材明细主料西红柿(1个)鸡蛋(1个)油菜叶(几片)面条(一把)辅料生抽(一勺)盐(少许)醋(少许)香油(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可口茄蛋青叶面的做法步骤1、西红柿切块,油菜叶洗净,葱姜蒜少许。2、热锅凉油,煎蛋,煎至两面金...
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奶油饼干的做法 香脆可口的奶油饼干 奶油饼干怎么做
  • 奶油饼干的做法 香脆可口的奶油饼干 奶油饼干怎么做

  • 食材明细主料黄油(25g)糖粉(40g)低筋面粉(150g)鸡蛋(15g)淡奶油(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶油饼干的做法步骤1、黄油隔水融化;2、往黄油中加入鸡蛋和淡奶油拌均匀;3、将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉;4、用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右,将面团擀...
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菠萝鸡丁的做法 酸甜可口的时令菜——菠萝鸡丁 菠萝鸡丁怎么做
  • 菠萝鸡丁的做法 酸甜可口的时令菜——菠萝鸡丁 菠萝鸡丁怎么做

  • “现在正是菠萝上市的季节,喜欢吃菠萝,更喜欢用菠萝入菜,酸酸甜甜伴着菠萝的清香,让人忍不住多吃一口。”食材明细主料鸡胸肉(200克)菠萝(200克)辅料青椒(1个)红椒(1个)配料番茄酱(2大匙)盐(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)料酒(1茶匙)黑胡椒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠萝鸡丁的做法步骤1...
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酸菜鸡的做法 香辣可口的"酸菜鸡" 酸菜鸡怎么做
  • 酸菜鸡的做法 香辣可口的"酸菜鸡" 酸菜鸡怎么做

  • “酸,辣可口,这道菜配菜是酸菜,所以不油腻,是下饭的一道硬菜!如果喜欢酸,辣味的,可以试试哦!”食材明细主料鸡肉(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)酸菜(适量)辅料辣面子(适量)盐(适量)十三香(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鸡的做法步骤1、准备好鸡肉,切块。2、还要备...
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떡볶이 辣炒年糕怎么做-辣炒年糕的做法 甜辣可口的韩式辣炒年糕
  • 떡볶이 辣炒年糕怎么做-辣炒年糕的做法 甜辣可口的韩式辣炒年糕

  • “辣炒年糕(떡볶이)虽然叫炒年糕,但其实是煮出来的。吃起来甜甜辣辣的,在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到人们在“包装马车”(韩国小吃摊)前吃着红彤彤的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单,只有年糕和甜不辣,如果自己做的话,再加些洋葱和圆白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养...
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小米发糕的做法 松软可口的小米发糕 小米发糕怎么做
  • 小米发糕的做法 松软可口的小米发糕 小米发糕怎么做

  • 食材明细主料白面(100g)小米面(15g)玉米面(30g)辅料金瓜泥(30g)酵母粉(2g)葡萄干(10g)蔓越莓干(10g)鸡蛋(1个)调料白糖(30g)色拉油(30g)水(30g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小米发糕的做法步骤1、将白面,小米面,玉米面混合搅拌均匀。2、来加入水,白糖,鸡蛋,金瓜泥,色拉油,酵母粉混合搅拌均匀成面...
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秋葵炒虾球的做法 可口美容的炒菜——秋葵炒虾球 秋葵炒虾球怎么做
  • 秋葵炒虾球的做法 可口美容的炒菜——秋葵炒虾球 秋葵炒虾球怎么做

  • “秋葵滑润不腻,脆嫩多汁,香味独特。秋葵的营养价值:(摘自中国吃网)1、秋葵含果胶,牛乳聚糖等,具有帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜的功效,是人类最佳的保健蔬菜之一。2、含有铁钙糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。3、含有维A,有益视网膜健康,维护视力。4、含有丰富...
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酸甜可口的山楂球的做法 简单开胃消食的酸甜可口的山楂球 酸甜可口的山楂球怎么做
鲜嫩可口的芦笋炒虾仁怎么做-鲜嫩可口的芦笋炒虾仁的做法
  • 鲜嫩可口的芦笋炒虾仁怎么做-鲜嫩可口的芦笋炒虾仁的做法

  • “今天和大家分享一道低卡美味的家常菜,芦笋炒虾仁。芦笋清爽可口,虾仁低脂高蛋白,完全不用担心热量。做法非常简单,小伙伴们一定要试试!”食材明细主料芦笋(1把)盐(2g「焯水」)食用油(2g「焯水」)辅料基围虾(200g)葱蒜(适量)调料生抽(1勺)盐(2g)水淀粉(适量ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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花生焖蹄膀的做法 软糯可口下饭菜——花生焖蹄膀 花生焖蹄膀怎么做
  • 花生焖蹄膀的做法 软糯可口下饭菜——花生焖蹄膀 花生焖蹄膀怎么做

  • “实在是做不来汤汁清澈的花生蹄花。。。我爱酱油,爱浓油赤酱,照片不漂亮就不漂亮吧,吃着合口就行。过年时做完这一锅,七八个人几分钟见底,我只吃到几颗花生粒,今天特意又做了一锅。”食材明细主料猪前蹄带肘子(一只)花生(200克)辅料姜片(6片)八角(2颗)蒜(2瓣)干红椒(3个)料酒(1汤匙)生抽(2汤...
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可口湘食味 酸辣田螺肉怎么做-酸辣田螺肉的做法 酸辣田螺肉
  • 可口湘食味 酸辣田螺肉怎么做-酸辣田螺肉的做法 酸辣田螺肉

  • “色泽鲜明肉质细嫩”食材明细主料田螺肉(适量)酸豆角(适量)蒜苗(适量)辅料红尖椒(适量)小米辣(适量)白醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣田螺肉的做法步骤1、锅里放油置于旺火上2、红尖椒、小米椒、蒜苗一起倒入锅中煸炒,烹白醋3、放入田螺翻炒至熟后起锅即可小窍门用食...
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可口的红烧肘子如何做简单又好吃
  • 可口的红烧肘子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料肘子:1个辅料姜片:2小块油:适量八角:2个桂皮:1小段盐:适量老抽:适量蒜:2-3瓣花椒:7-8粒砂糖:1大匙具体步骤1.肘子去掉中间的骨头(这个卖猪肉的可以代工,其实不去也成)。2.锅里放姜片,加水煮开,将肘子放下去煮几...
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金橘苹果茶的做法 暖心可口の金橘苹果茶 金橘苹果茶怎么做
  • 金橘苹果茶的做法 暖心可口の金橘苹果茶 金橘苹果茶怎么做

  • “冬季,室内外温差较大,人们从寒冷的室外回到温暖的室内,都得适应一会,我们的肠胃也是一样,到冬天更应加倍的呵护它,所以冬季人们都喜欢吃热气腾腾的火锅,但我们还是要从水果中补充适量的维C,除了吃室温状态下的水果,还可以喝热的水果茶,抱着一杯热水果茶,既暖心又暖手;”食材明细主...
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山药白果鸡汤的做法 鲜美可口---山药白果鸡汤 山药白果鸡汤怎么做
  • 山药白果鸡汤的做法 鲜美可口---山药白果鸡汤 山药白果鸡汤怎么做

  • “鸡汤搭配高纤维的山药,再加上黄色的白果、红色的枸杞,不但满足了高纤的需求,而且汤品色彩多样,非常诱人。”食材明细主料柴鸡(1000克)辅料山药(200克)白果(12粒)枸杞(5克)姜片(5克)配料料酒(1勺)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药白果鸡汤的做法步骤1、白果去壳入沸水中煮5分...
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十分可口的肉末茄子如何做简单又好吃
  • 十分可口的肉末茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料肉末:50茄子:300辅料盐:适量油:适量葱:适量具体步骤1.茄子去皮,现在的紫茄子皮都比较硬,我一般都是去了皮了。当然,你也可以不去。2.切小块,放盐腌制15分钟。3.剁肉末,姜蒜切末。4.先炒肉末,把肉捞出来,油留着等...
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鲜肉小锅盔的做法 💯鲜美可口‼️自制鲜肉小锅盔 鲜肉小锅盔怎么做
  • 鲜肉小锅盔的做法 💯鲜美可口‼️自制鲜肉小锅盔 鲜肉小锅盔怎么做

  • “之前复刻过一元路老巷子臭干子,这次继续复刻一元路的邱记锅盔,这家锅盔是属于仙桃锅盔,跟街头常见的荆州公安锅盔是有去别的,不管是味道还是外形都是不一样的,喜欢吃仙桃锅盔的小伙伴跟着做起来吧~”食材明细主料中筋面粉(500克)猪后腿肉(750克)辅料水(300克)酵母(5克)白糖(10克)调料姜...
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咸蛋黄豆腐羹的做法 咸鲜可口的咸蛋黄豆腐羹 咸蛋黄豆腐羹怎么做
  • 咸蛋黄豆腐羹的做法 咸鲜可口的咸蛋黄豆腐羹 咸蛋黄豆腐羹怎么做

  • “沙沙的咸蛋黄配上滑滑嫩嫩的内酯豆腐,意想不到的美味,做法简单,味道惊艳,快来试试吧!”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料胡萝卜(半根)黄瓜(半根)调料咸蛋黄酱(1勺)大蒜(半头)生抽(1勺)蚝油(1勺)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄豆腐羹的做法步骤1、大蒜半头剥皮,胡萝卜削皮...
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腊五花肉炒四季豆的做法 家常可口的菜-腊五花肉炒四季豆 腊五花肉炒四季豆怎么做
爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做
  • 爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做

  • “鸭脯是鸭子全身最正的一块肉,肉质细腻、富有弹性、久吃不腻,用爆炒的方式来做,更香醇,更下饭。”食材明细主料鸭脯肉(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒鸭脯的做法步骤1、主料:鸭脯肉。2、鸭脯肉斜片成片状,青椒切成。3、配料:青椒、胡萝卜。4、...
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酥香可口海蛎煎的做法 酥香可口【海蛎煎】 酥香可口海蛎煎怎么做
  • 酥香可口海蛎煎的做法 酥香可口【海蛎煎】 酥香可口海蛎煎怎么做

  • “周末姑丈60岁生日,回了趟老家,一回去就收获多多哈。搬了一大袋地瓜,红心的、淡黄的、还有紫薯,一大袋黄豆、一大袋大米、梅菜干、花豆、百香果、甘蔗、还有辣椒酱等等等~~~~都是纯天然,自己家产的,跟强盗似的,搬了一车子宝贝来。谢谢可亲可敬的亲人。海蛎子四季都有,但以冬天品...
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跳水泡菜的做法 爽脆可口---跳水泡菜 跳水泡菜怎么做
  • 跳水泡菜的做法 爽脆可口---跳水泡菜 跳水泡菜怎么做

  • “川人的泡菜大致可分为老盐水泡菜和跳水泡菜两类。其中跳水泡菜是最简单易做的,一般都是头天泡第二天就吃,成都人也把这种泡菜叫做“洗澡泡菜”。跳水泡菜属于泡菜里的小清新,脆生生的,香甜爽口。泡的内容按季节各不相同,仔姜、黄瓜、辣椒、菜头、莴笋、萝卜、白菜……一切零...
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橙汁冬瓜菊的做法 酸甜可口——橙汁冬瓜菊 橙汁冬瓜菊怎么做
  • 橙汁冬瓜菊的做法 酸甜可口——橙汁冬瓜菊 橙汁冬瓜菊怎么做

  • “前两天宝贝生病了,尤其是晚上刚睡着那会,咳嗽得特别厉害,经过两天口服用药,明显有了好转,昨天晚上睡觉时也没有再咳嗽,我那一颗悬在半空中的心总算落了地,这才有心情再继续我热爱的美食了。冬瓜具有润肺生津,化痰止渴的作用,正好适合宝贝现在的病症,但是一般的做法我试了很多,她都...
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奶香苹果面包的做法 松软可口的----奶香苹果面包 奶香苹果面包怎么做
  • 奶香苹果面包的做法 松软可口的----奶香苹果面包 奶香苹果面包怎么做

  • “本来,我是想做北海道土司的,可是后来临时又决定做小面包,再后来,又决定做夹馅的面包,最后,就做了现在看到的苹果馅的面包。所以,方子是北海道土司(中种)的方子。话说自打我学会了北海道土司(尤其是中种法的),我们家也不知道做了多少个,反正光淡奶油我就用了好几盒。自己吃,送人吃,百吃...
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香干炒芹菜的做法 香干炒芹菜-【弹嫩可口】 香干炒芹菜怎么做
  • 香干炒芹菜的做法 香干炒芹菜-【弹嫩可口】 香干炒芹菜怎么做

  • “香嫩Q弹,香干炒芹菜,好吃下饭。”食材明细主料豆干(200g)芹菜(1小把)辅料菜椒(半颗)大蒜(1粒)调料食盐(少量)糖(少量)香油(少量)生抽(1小勺)清水(1小汤勺)淀粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干炒芹菜的做法步骤1、豆干,一包(200g左右)菜椒,半颗香芹,一小把大蒜,1粒。2、豆干、菜椒切成条...
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