好吃的包子的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
温水 :300
肥瘦肉 :500
大葱 :50
今天我们来给大家介绍一道好吃的主食,它的名字叫做包子,包子的做法简单,好吃美味,是一道不可多得的好菜呦,而且这道菜也很试用于在早上或者是晚上作为一个主食来食用,而且做一次也可以放入冰箱以后再吃,一劳永逸,心动的小伙伴们可以尝试一下呦!
主料
面粉 :800温水 :300
肥瘦肉 :500
大葱 :50
辅料
作料 :适量具体步骤
准备材料
温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入面粉中,边加水边揉面,最后揉成光滑的面团,室温醒发1小时
猪肉切成1厘米见方的肉丁,大葱切成同样大小的小片,姜切末
肉丁中加入面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油
搅拌均匀后腌制半个小时
腌制好的肉馅拌入大葱
搅拌均匀即成包子馅
发好的面团拿出揉匀,揪成小剂子
将面剂子按扁擀成圆皮
取一张面皮,放入肉丁馅
捏褶收口成包子
做好的包子盖湿布发酵20分钟
凉水上屉旺火蒸约18分钟,关火焖5分钟
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