美味的香菇闷鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
土鸡 :1000
姜片 :适量
老抽 :适量
香菇闷鸡,这是一道家常小菜,但比较油腻。虽然吃起来爽口尽兴,而且比较滋补,毕竟肉的作用是非常丰富的,可以补充很多种维生素和蛋白质。但对于尿酸过高的人来说,这道菜便是一个比较危险的存在,不宜多吃。在促进小孩子食欲方面,这道菜又是一个比较好的选择。
主料
香菇 :100土鸡 :1000
辅料
盐 :适量姜片 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.水发香菇加水泡发
2.土鸡剁块,洗净待用
3.烧一锅开水,到入洗净的鸡肉,去掉多余的油水
4.将发好的香菇,鸡肉,生姜片一起到入高压锅里闷20分钟
5.将焖好的鸡肉倒入锅中,加入适量老抽,盐,翻炒3分钟,装盘即可,
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