青蒜烧豆腐如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐(北) ：250
青蒜 ：100
猪肉(肥瘦) ：50

辅料

酱油 ：2
色拉油 ：20
香油 ：3
白砂糖 ：3
淀粉(豌豆) ：5

具体步骤

1. 青蒜清洗干净后切斜段，蒜白与蒜青分开备用；

2. 猪肉洗净绞碎；

3. 豆腐切方块；

4. 锅中倒入20克油，先将肉炒松，再放入蒜白少香；

5. 放进切好的豆腐块及调味料（高汤3/4杯、酱油2克、糖3克、麻油3克）所有材料，先用大火煮开，再改用小火煮约五分钟，放入青蒜；

6. 最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。