下饭青蒜炒腊肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊野猪肉 ：350
蒜苗 ：100
青椒 ：1个
红辣椒 ：4个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量
蒜瓣 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

准备好所有的食材。

把蒜苗，青红椒洗净切片，腊野猪肉切片。

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

倒入腊肉翻炒。

稍微多翻炒片刻，至肉有些变色。

淋入料酒出香。

再加少许酱油。

加入糖翻炒均匀。

再把蒜苗和青红椒倒入。

翻炒均匀淋入香油。

在加少许鸡精翻炒均匀关火。