DIY排骨炆南瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
肋排 :300
白砂糖 :适量
生粉 :适量
橄榄葵花籽油 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
清水 :适量
主料
南瓜 :400肋排 :300
辅料
调味鸡汁 :适量白砂糖 :适量
生粉 :适量
橄榄葵花籽油 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
清水 :适量
1.食材:南瓜和肋排。
2.南瓜洗净,去皮,去籽,切块。
3.肋排洗净,放入盘子里,加入适量的调味鸡汁、老抽、生抽、白砂糖、生粉和清水拌匀。
4.腌制一小时左右。
5.热锅,倒入适量的橄榄葵花籽油。
6.放入腌制好的肋排,煸炒一会。
7.倒入适量的芡汁(利用腌制肋排盘子里面的残留酱汁)。
8.煸炒至收汁。
9.揭盖,放入南瓜,煸炒一下。
10.倒入芡汁。
11.盖锅盖,文火炆至收汁。
12.揭盖,即可关火,盛碟上桌享用。
糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。患有脚气、黄疸者少食。
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