「健康美食」乌鸡枸杞蘑菇汤如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
蘑菇 :适量
枸杞 :适量
姜块 :适量
主料
乌鸡 :1只蘑菇 :适量
枸杞 :适量
辅料
盐 :适量姜块 :适量
具体步骤
1.先将乌鸡洗净
2.锅里倒入冷水,放入乌鸡捞一道(冷水下锅,水开后捞起)
3.将过水后的乌鸡再次洗净
4.蘑菇洗净切块
5.将乌鸡,枸杞,姜块放入砂锅中,添入没过鸡肉的水,煲2小时。
6.煲2小时后,放入蘑菇,继续煲半小时即可。
7.出锅前撒点盐调味
鸡要过水捞一道,去腥。
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