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关于蘑菇的餐饮百科

西葫芦炒蘑菇的做法 西葫芦虾皮炒蘑菇 西葫芦炒蘑菇怎么做
  • 西葫芦炒蘑菇的做法 西葫芦虾皮炒蘑菇 西葫芦炒蘑菇怎么做

  • “蘑菇经常上我家的餐桌,只因家里的小孩喜欢吃,我就常常来个胡乱炒。最近人懒,做菜用的相机也罢工了,幸好还拍了几张成品图。去年感恩节买的相机太笨重了,拍过程图很不方便呢,而且还要小心翼翼的,还是买个小巧的好用,现在老了,复杂的东西学不来啊!”食材明细主料西葫芦瓜(3条)蘑菇(1磅...
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玉子烩蘑菇的做法 绝对的鲜美与嫩滑—玉子烩蘑菇 玉子烩蘑菇怎么做
  • 玉子烩蘑菇的做法 绝对的鲜美与嫩滑—玉子烩蘑菇 玉子烩蘑菇怎么做

  • “嫩滑的玉子,鲜美的蘑菇。无比完美的搭档,无论老人还是孩子都特别适合。”食材明细主料玉子豆腐(2根)口蘑(150克)辅料红椒(半个)青蒜(1根)水淀粉(少许)配料食盐(1/2茶勺)蚝油(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉子烩蘑菇的做法步骤1、原料图:玉子豆腐、口蘑、红椒、青蒜。2...
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蘑菇牛肉面怎么做-蘑菇牛肉面的做法
  • 蘑菇牛肉面怎么做-蘑菇牛肉面的做法

  • “今天我和女儿的早餐,2大碗面条,面是前天晚上压好的,菜也是昨天晚上切好,早上起床,10分钟就可搞定。”食材明细主料面条(300克)香菇(3个)西红柿(1个)黄瓜(半根)辅料酱牛肉(100克)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘑菇牛肉面的做法步骤1、200克面粉,100克冷水,和成比较硬的面团,用面条机压...
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炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎么做
  • 炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎么做

  • 食材明细主料蘑菇(适量)辅料胡萝卜丝(适量)淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)配料大葱丝(适量)大姜丝(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净撕成小块2、放上葱、姜丝,倒上酱油搅一下3、放上点胡萝卜丝,胡萝卜本来就是脂溶性维生素。4、...
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窝笋烩蘑菇怎么做-窝笋烩蘑菇的做法
  • 窝笋烩蘑菇怎么做-窝笋烩蘑菇的做法

  • “前几天吃火锅,家里剩了点蘑菇,上菜市买了根窝笋,炒之前发现少了点,就俩切一块炒了,意外发现味很鲜,而且很好吃”食材明细主料窝笋(适量)口蘑(适量)香菇(适量)小野生菌(适量)原味(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)窝笋烩蘑菇的做法步骤1、窝笋切片,口蘑新鲜香菇切片。2、锅洗净后炒干放适量...
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芸豆蘑菇小炒怎么做-芸豆蘑菇小炒的做法
  • 芸豆蘑菇小炒怎么做-芸豆蘑菇小炒的做法

  • “在日本买蔬菜和在国内买蔬菜有些不同。在国内买蔬菜的时候大多地方都是论斤。在日本则不然,大多地方论个儿。所以我们买菜一般都是1袋荷兰豆20根左右,一把蒜苔15根左右,一袋芸豆18根左右。这样按照我们国内炒菜的方法,炒一盘儿菜可贵着了。慢慢的我就将各种蔬菜能放的凑到...
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豆芽蘑菇汤怎么做-豆芽蘑菇汤的做法
  • 豆芽蘑菇汤怎么做-豆芽蘑菇汤的做法

  • 食材明细主料豆芽(100克)小蘑菇(100克)辅料香菜(少许)配料盐(5克)味精(少许)香油(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽蘑菇汤的做法步骤1、豆芽洗净,小蘑菇洗净,撕成条。2、锅置火上,水烧开,放入豆芽煮3分钟。再放入小蘑菇煮2分钟,加入盐,味精调味,熟后淋入香油即可。...
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蘑菇青椒炒猪肝怎么做-蘑菇青椒炒猪肝的做法
  • 蘑菇青椒炒猪肝怎么做-蘑菇青椒炒猪肝的做法

  • “虽说现在内脏类的东西都不太敢吃了,但是猪肝挺补血的,偶而还是会买上一回。配上蘑菇、黑木耳还有灯笼椒那么一炒,空口亲亲都能吃掉大半盆。”食材明细主料猪肝(250克)蘑菇(10个)黑木耳(10朵)灯笼椒(1个)辅料姜丝(适量)配料橄榄油(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三...
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番茄蘑菇意面的做法 [沸腾你的美食梦想]——[番茄蘑菇意面] 番茄蘑菇意面怎么做
培根蘑菇批萨怎么做-培根蘑菇批萨的做法
  • 培根蘑菇批萨怎么做-培根蘑菇批萨的做法

  • 食材明细主料饼坯:高粉(150g)低粉(50g)牛奶(130g)酵母(2-3g)盐(2g)糖(10g)黄油(20g)辅料培根(适量)马苏里拉芝士(适量)蘑菇(适量)配料酱料:番茄(2个)洋葱(半个)黄油(适量)盐(适量)糖(适量)皮萨草(适量)番茄沙司(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培根蘑菇批萨的做法步骤1、1、把所有的材料(除黄油)放入面包...
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豆腐蘑菇一锅烩怎么做-豆腐蘑菇一锅烩的做法
  • 豆腐蘑菇一锅烩怎么做-豆腐蘑菇一锅烩的做法

  • “这个菜是从兰草儿姐姐那学来的,自己又改动了调理,很下饭呢。”食材明细主料豆腐(2块)蘑菇(100克)蒜苗(5根)辅料腐竹(2根)烤肠(2根)剁椒(1茶匙)配料郫县豆瓣酱(1汤匙)生抽(1汤匙)白糖(1茶匙)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)豆腐蘑菇一锅烩的做法步骤1、准备所需食...
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橘子鸭配土豆泥蘑菇怎么做-橘子鸭配土豆泥蘑菇的做法
  • 橘子鸭配土豆泥蘑菇怎么做-橘子鸭配土豆泥蘑菇的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)辅料土豆泥(适量)蘑菇(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)橘子鸭配土豆泥蘑菇的做法步骤1、准备:1、鸭洗净,剪去鸭尾臊,从鸭头直剪鸭皮至头与颈交界之处,剪出鸭颈留作煮汤用,抽出气喉,将鸭颈打结,以厨纸揩干里外。2、用盐和胡椒粉涂匀鸭腔和皮,...
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土豆蘑菇烧肉怎么做-土豆蘑菇烧肉的做法
  • 土豆蘑菇烧肉怎么做-土豆蘑菇烧肉的做法

  • 食材明细主料土豆(1个(中等大小))口蘑(100克)五花肉(150克)辅料盐(1/2小匙)生抽(1大匙)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆蘑菇烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切小块2、土豆去皮洗净切小块,再以温水洗掉表层淀粉,口蘑洗净掰小块3、锅烧热,放油,下五花肉以小火煸炒,不用煸炒的太干,之后下土...
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蘑菇炒牛肉的做法 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉 蘑菇炒牛肉怎么做
  • 蘑菇炒牛肉的做法 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉 蘑菇炒牛肉怎么做

  • “牛肉的蛋白质氨基酸,比鸡鸭肉更接近人体的需要,不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。”食材明细主料牛里脊(300克)香菇(150克)辅料葱(2棵)辣椒(2个)姜(3片)大蒜(2粒)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇炒牛肉的做法步骤...
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蚝油青菜蘑菇怎么做-蚝油青菜蘑菇的做法
  • 蚝油青菜蘑菇怎么做-蚝油青菜蘑菇的做法

  • 食材明细主料蚝油(50g)青菜(100g)蘑菇(50g)胡萝卜(10g)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(一汤勺)白糖(5g)味精(适量)盐(适量)油(25g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油青菜蘑菇的做法步骤1、蚝油一瓶、2、青菜去除外面的老叶留菜心洗净、3、洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀、4、杏...
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鸡架冬瓜蘑菇汤怎么做-鸡架冬瓜蘑菇汤的做法
  • 鸡架冬瓜蘑菇汤怎么做-鸡架冬瓜蘑菇汤的做法

  • “鸡架冬瓜蘑菇汤-----这是一道美容清火的靓汤。鸡汤营养丰富,增加身体的抵抗能力,也是女士美容养颜的理想补品冬瓜,清热解火,清肠排毒。减肥之佳品。蘑菇,菌类的一种,营养更不必多说了,大家都知道了。”食材明细主料鸡架(一个)冬瓜(一斤)蘑菇(10朵)辅料葱(适量)姜(适量)配料白酒(少许)盐(少...
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蘑菇虾仁炒意面怎么做-蘑菇虾仁炒意面的做法
  • 蘑菇虾仁炒意面怎么做-蘑菇虾仁炒意面的做法

  • “子墨不到一岁的时候我好像就有给他吃意面,有通心粉、蝴蝶面、贝壳面等,用肉汤煮的软软的,他自己用手捏着吃,吃的很好玩的样子.....这次我都没来得及自己炒意面酱,就直接买的成品酱;”食材明细主料猪肚菇(适量)香菇(适量)意面(适量)虾仁(适量)辅料意面酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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清蒸蘑菇盒怎么做-清蒸蘑菇盒的做法
  • 清蒸蘑菇盒怎么做-清蒸蘑菇盒的做法

  • 食材明细主料蘑菇(150克)猪肉(80克)辅料胡萝卜(50克)鸡蛋(1个)枸杞(5个)配料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)黄酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸蘑菇盒的做法步骤1、胡萝卜切成丁2、小锅里加入适量的水把胡萝卜丁煮软捞出备用3、蘑菇挖去根部4、把根部剁碎5、猪肉先切成...
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萝卜蘑菇炒菜花怎么做-萝卜蘑菇炒菜花的做法
  • 萝卜蘑菇炒菜花怎么做-萝卜蘑菇炒菜花的做法

  • “《萝卜蘑菇炒菜花》(11月30日创意命名)烹饪方法简介:炒锅内加入清水油盐,用大火烧开后,加入蘑菇、胡萝卜,将蘑菇烧出味后,再加入花菜烧熟,然后,撒上葱花略翻炒调味后即可装盘上桌。特点:1、低碳、低油温、无油烟操作,食材普通,食材配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、...
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蘑菇大骨汤怎么做-蘑菇大骨汤的做法
  • 蘑菇大骨汤怎么做-蘑菇大骨汤的做法

  • 食材明细主料大骨(700g)蘑菇(100g)辅料盐(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蘑菇大骨汤的做法步骤1、骨头洗净放锅里焯水2、焯好水的骨头洗净放锅里,加水和姜片煮3、煮沸腾了调小火闷2、3个小时4、蘑菇切块,洗净5、放入蘑菇6、等再次煮沸腾了,放入葱,调味即可...
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韩国牛肉蘑菇锅面的做法 韩国牛肉蘑菇锅面的做法 韩国牛肉蘑菇锅面怎么做
  • 韩国牛肉蘑菇锅面的做法 韩国牛肉蘑菇锅面的做法 韩国牛肉蘑菇锅面怎么做

  • “牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫...
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香肠蘑菇焗饭怎么做-香肠蘑菇焗饭的做法
  • 香肠蘑菇焗饭怎么做-香肠蘑菇焗饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)洋葱(适量)香肠(适量)蘑菇(适量)牛奶(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料橄榄油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香肠蘑菇焗饭的做法步骤1、1、洋葱、香肠切丁,蘑菇切片;2、2、锅中倒入一些橄榄油,将洋葱放下去煸炒;3、3、炒到洋葱变色后,加入蘑菇...
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蘑菇笨鸡怎么做-蘑菇笨鸡的做法
  • 蘑菇笨鸡怎么做-蘑菇笨鸡的做法

  • “笨鸡其实也就是家养的柴鸡,肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用。来一盘家常的蘑菇炒鸡,滋味足足的,好吃.....”食材明细主料笨鸡(适量)干蘑菇(适量)辅料香菜(适量)配料红辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)盐(适量)老抽(适量)花生油(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蘑菇笨...
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蘑菇焖牛肉怎么做-蘑菇焖牛肉的做法
  • 蘑菇焖牛肉怎么做-蘑菇焖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)口蘑(适量)番茄(适量)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蘑菇焖牛肉的做法步骤1、牛肉切大块儿,提前两个小时泡水去血。2、葱切段,姜切片,口蘑一切四瓣。3、番茄洗净放搅拌机里打碎。4、牛肉温水下锅,撇去血末捞出。5、锅中倒油,爆香葱姜。6、...
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水煮蘑菇怎么做-水煮蘑菇的做法
  • 水煮蘑菇怎么做-水煮蘑菇的做法

  • “素菜荤做,蘑菇也能吃出新滋味”食材明细主料蘑菇(500克)辅料豆芽(500克)生菜(适量)香肠(一小截)蒜(1头)干辣椒(20克)白芝麻(适量)配料花椒(5克)郫县豆瓣(1勺)盐(适量)火锅底料(2勺)糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水煮蘑菇的做法步骤1、豆芽摘洗干净,蘑菇洗净撕成小块,生菜洗净...
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