娃娃菜虾干汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾干 ：适量
娃娃菜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 锅中放一大碗水烧开后，放入虾干、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾干的鲜味煮出）。

2. 娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条。

3. 锅里虾干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅。

烹饪技巧

1.想要汤色清，用小火煮。2.盐的用量根据虾干的咸度来调节。