![洋芋炒腌菜怎么做-洋芋炒腌菜的做法]( "洋芋炒腌菜怎么做-洋芋炒腌菜的做法")
- “洋芋炒腌菜是一道地道的云南菜，采用家喻户晓的云南土特产——弥渡酸腌菜作为配料，做出的土豆片可以用三个字来概括：辣、酸、爽，是一道不可多得的下饭菜。虽然远离家乡，但是在互联网、交通高度发达的今天，在哪都能做出原汁原味的家乡菜。”食材明细主料土豆（适量）辅料食用油（适量...
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![韭菜炒洋芋艿怎么做-韭菜炒洋芋艿的做法]( "韭菜炒洋芋艿怎么做-韭菜炒洋芋艿的做法")
- 食材明细主料洋芋艿（2个）韭菜（适量）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）韭菜炒洋芋艿的做法步骤1、食材：洋芋艿（已清洗）、韭菜（已洗净切段）。2、将洋芋艿去皮放在案板上切成厚片。3、起锅倒油烧热，下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水煮开、...
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![水腌菜炒芋杆怎么做-水腌菜炒芋杆的做法]( "水腌菜炒芋杆怎么做-水腌菜炒芋杆的做法")
- “这种芋杆只生长水边潮湿的地方，当地人叫水芋，它只长芋杆不长芋头，想吃时就用刀把芋杆割下来，象割韭菜那样越割越长。割下来的芋杆没有麻味可以炒吃，也可以和酸笋一起煮吃，酸笋煮芋杆在云南西南部也算是一道有名小菜。当然，如果你的身边没有这种芋杆请不要随意食用芋杆，毕竟芋杆...
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![老奶洋芋的做法 云南经典菜——老奶洋芋 老奶洋芋怎么做]( "老奶洋芋的做法 云南经典菜——老奶洋芋 老奶洋芋怎么做")
- “在云南土豆叫洋芋，把土豆煮熟、剥皮，用刀背用力拍散，放入炒锅用猪油炒香，再放入半碗鸡汤和适量盐不停翻炒让土豆泥均匀上劲，撒上葱花即可出锅，这道菜绵化、软糯、醇香，老人和孩子都爱吃。”食材明细主料小土豆（适量）葱（适量）盐（适量）鸡汤（半碗）猪油（一汤匙）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单...
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![芹菜洋芋片怎么做-芹菜洋芋片的做法]( "芹菜洋芋片怎么做-芹菜洋芋片的做法")
- “云南人爱吃洋芋到了不可思议的境界，炒炸煮蒸，几十种做法，几乎每顿都吃。我们外省人也跟着吃起来，不过一周两三顿而已。今天这道芹菜洋芋片也是家常小菜。”食材明细主料芹菜（300g）洋芋（4小个）辅料干辣子（1个）盐（1小勺）蔬之鲜（0.5小勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜洋芋片的做...
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![洋葱包心菜炒魔芋丝怎么做-洋葱包心菜炒魔芋丝的做法]( "洋葱包心菜炒魔芋丝怎么做-洋葱包心菜炒魔芋丝的做法")
- 食材明细主料魔芋丝（330克）洋葱（1个）包心菜（半棵）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）洋葱包心菜炒魔芋丝的做法步骤1、食材：魔芋丝、洋葱（已清洗）、包心菜。2、将包心菜掰开清洗清洗，捞出。3、放在案板上切成丝。4、将洋葱也切成丝。5、将魔芋丝拆开包装，...
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![素炒洋芋檫檫怎么做-素炒洋芋檫檫的做法]( "素炒洋芋檫檫怎么做-素炒洋芋檫檫的做法")
- 食材明细主料土豆（1个）尖椒（适量）鸡蛋（2个）洋葱（适量）胡萝卜（适量）辅料玉米面（60g左右）面粉（60g左右）调料葱（1段）蒜（3瓣）食用油（适量）盐（适量）酱油（1匙）干辣椒（1个）花椒面（少许）辣椒面（少许）葱香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）素炒洋芋檫檫的做法步骤1、土豆洗净削皮，擦成稍微宽一点的丝。2、洗净土豆丝上...
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![洋芋擦擦的做法 一菜三吃——洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做]( "洋芋擦擦的做法 一菜三吃——洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做")
- “ 洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统面食之一。 2015年2月25日，我、老公、女儿，从西安到达延安，像以往一样旅行到每一个地方，我们便习惯性的寻找当地的特色菜馆。在延安第一次品尝到了炒洋芋擦擦、素汤抿节、子长煎饼、擀面皮、油馍馍、南泥湾芙蓉面。对于...
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![好吃的腌菜煮洋芋如何做简单又好吃]( "好吃的腌菜煮洋芋如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟腌菜煮洋芋是用洋芋作为主要的原材料加工制作而成的，洋芋的学名是土豆，土豆的做法众多，这个腌菜煮洋芋制作方法简单，耗费时间短，适合没有多少空闲时间的上班族制作，土豆中淀粉含量很高，食用过后会产生强烈的饱腹...
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![蒜苗炒洋芋擦擦怎么做-蒜苗炒洋芋擦擦的做法]( "蒜苗炒洋芋擦擦怎么做-蒜苗炒洋芋擦擦的做法")
- 食材明细主料土豆（3个）面粉（适量）辅料蒜苗（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒洋芋擦擦的做法步骤1、土豆去皮洗净备用。2、蒜苗洗净切碎备用。3、将土豆切细丝冲去多余淀粉浸泡水中。4、土豆丝捞出控水备用。5、取适量面粉将土...
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![腌洋姜怎么做-腌洋姜的做法]( "腌洋姜怎么做-腌洋姜的做法")
- 食材明细主料洋姜（10斤）调料韩式辣椒酱（100g）食盐（100克）微辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌洋姜的做法步骤1、洋姜用刷子清洗干净泥沙，沥干水份2、切成厚片放筛子上晾晒一天3、晒好后的洋姜皱皱软软的4、加食盐拌匀腌制5、装入盒中，等待十来天左右，期间经常翻动一下，让食盐均匀的浸...
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![牛肚炒洋芋艿怎么做-牛肚炒洋芋艿的做法]( "牛肚炒洋芋艿怎么做-牛肚炒洋芋艿的做法")
- 食材明细主料洋芋艿（225克）熟牛肚（100克）辅料蒜（适量）调料酱油（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肚炒洋芋艿的做法步骤1、食材：洋芋艿（已洗净去皮）、熟牛肚、蒜（已切碎）。2、将熟牛肚放在案板上切开，待用。3、将洋芋艿放在案板上切成片。4、将切好的洋芋艿下入清水锅中焯...
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![紫洋葱炒香芋怎么做-紫洋葱炒香芋的做法]( "紫洋葱炒香芋怎么做-紫洋葱炒香芋的做法")
- 食材明细主料紫洋葱（125克）香芋（460克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫洋葱炒香芋的做法步骤1、食材：紫洋葱（已清洗切开）、香芋（已去皮洗净切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。3、随后，加入一些清水煮开，煮至香芋断生熟软。4、接着，合入切好...
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![洋芋头炒肉片怎么做-洋芋头炒肉片的做法]( "洋芋头炒肉片怎么做-洋芋头炒肉片的做法")
- “菊芋（Helianthustuberosus）又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料...
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![洋葱炒芋头怎么做-洋葱炒芋头的做法]( "洋葱炒芋头怎么做-洋葱炒芋头的做法")
- “芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食。芋头的食用方法很多，.煮、蒸、烤、烧、炒、烩、炸都可，口感细软，黏嫩爽口，营养丰富。小的时候家里有种植，但总是不多；一般只是最简单的食法：用水煮熟然后剥皮食用。但火候和水的份量还有时间要掌握好，要是当中揭...
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![开洋芹菜煮香芋怎么做-开洋芹菜煮香芋的做法]( "开洋芹菜煮香芋怎么做-开洋芹菜煮香芋的做法")
- 食材明细主料香芋（300克）芹菜（90克）开洋（30克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）开洋芹菜煮香芋的做法步骤1、食材：香芋（已去皮洗净）、芹菜（已清洗切段）、开洋（已泡）2、将香芋放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入已切好的好的香芋和泡好的开洋翻炒翻炒。4、接着，加...
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![阿嬷洋芋饼的做法 【闽菜】－－阿嬷洋芋餅 阿嬷洋芋饼怎么做]( "阿嬷洋芋饼的做法 【闽菜】－－阿嬷洋芋餅 阿嬷洋芋饼怎么做")
- “這是去年一位台灣的阿嬷教我的，當時是在買菜很好奇的問了她好多東西，一些台灣料理的做法。沒想到她們土豆也叫洋芋，阿嬷說她喜歡用洋芋泥來弄餅，加上肉末也相當是做了丸子吃。洋芋裡面有著好多的澱粉質不用在加澱粉之類的東西。試試結果真的很不錯，妹妹她們也好喜歡吃。台灣...
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![洋芋菜苔汤怎么做-洋芋菜苔汤的做法]( "洋芋菜苔汤怎么做-洋芋菜苔汤的做法")
- “白菜苔是妈妈种的不用担心化肥农药，白菜苔是白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐菜苔的尖部食用。菜苔的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和白菜相同，白菜苔可煮汤也可做炒菜。在云南土豆都叫洋芋，洋芋含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动疏通肠道的作用。白菜苔和洋芋一起煮汤清淡爽口...
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![炒洋芋卜拉怎么做-炒洋芋卜拉的做法]( "炒洋芋卜拉怎么做-炒洋芋卜拉的做法")
- “土豆在西部地区叫洋芋，洋芋卜拉就是把土豆切成条，裹入干面粉蒸制，可拌可炒，可当菜吃亦可当主食，别有一番滋味。”食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）辅料青线椒（适量）小米辣（适量）姜（适量）蒜（适量）调料花椒（适量）孜然（适量）生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炒洋芋卜拉的做法...
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![炒洋芋怎么做-炒洋芋的做法]( "炒洋芋怎么做-炒洋芋的做法")
- “炒洋芋就是炒土豆。看了舌尖2，知道了一直以来被变换花样频繁食用的土豆也称为洋芋。家里有土豆控，应该说是洋芋控，非常喜欢洋芋，怎么加工都爱吃。清淡的素炒，也非常的美味。”食材明细主料洋芋（100g）辅料葱（适量）彩椒（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...
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![家常腌菜煮洋芋如何做简单又好吃]( "家常腌菜煮洋芋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腌菜煮洋芋作为一道味道独特，深受人们喜爱的美食，其制作简单，所需要的食材也较为少，主要为浴都、腌菜。土豆是淀粉的主要来源，营养价值丰富，口感也较好。腌菜才用青菜经过特殊处理制作而来，酸菜与土豆的配合，味道...
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![洋芋擦擦的做法 洋芋茕茕（洋芋擦擦） 洋芋擦擦怎么做]( "洋芋擦擦的做法 洋芋茕茕（洋芋擦擦） 洋芋擦擦怎么做")
- 食材明细主料土豆（2个）芹菜叶（适量）面粉（适量）辅料葱（1棵）醋（适量）盐（适量）蒜（3个）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、准备好食材待用。（葱蒜之类的忘拍了）2、土豆用擦子擦成粗丝，芹菜叶切小放入面盆，里面再到入一碗或一碗半面粉，将其拌匀。3、拌好的土豆菜叶上蒸锅蒸30...
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![炒洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦最本土的吃法——家常炒洋芋擦擦 炒洋芋擦擦怎么做]( "炒洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦最本土的吃法——家常炒洋芋擦擦 炒洋芋擦擦怎么做")
- “在陕北，洋芋擦擦一般有两种吃法，要么调好汁水拌着吃，要么炒着吃。如果炒的话，一般都是取最家常的蔬菜配之，才能真正体现出它的家常性来。今天就上一款之前在延安学习的时候吃过之后便让我念念不忘的非常质朴的炒法，原料简单，做法简单，但味道——不简单。西红柿的酸、秦椒的辣、...
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![韭菜花炒洋芋丝怎么做-韭菜花炒洋芋丝的做法]( "韭菜花炒洋芋丝怎么做-韭菜花炒洋芋丝的做法")
- “韭菜花是云南常吃的一种酱菜，比较出名的是曲靖的韭菜花，是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起，经过腌制而成。有浓郁的韭菜花香，能生津开胃，增强食欲，促进消化。最典型的的小菜就是韭菜花炒洋芋丝，爽口的洋芋丝配上浓郁的韭菜花酱，带着微微的辣味，我喜欢用甜酱油和糖调和一下...
- 26906
![芋头炒洋葱怎么做-芋头炒洋葱的做法]( "芋头炒洋葱怎么做-芋头炒洋葱的做法")
- “芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，有增加免疫力、解毒防癌、美容乌发的作用。预防癌症、防止老化、降低血糖、预防感冒、帮助消化、预防骨质疏松、美白养颜的功效，今天我们就用和洋葱作材料，做一道色香味...
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味味甜
