泰式甜辣酱炸鸡排如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
蒜 :15片
鸡腿 :3个
泰式甜辣酱 :适量
鸡蛋 :2个
料酒 :一小匙
花椒 :10
万用香脆炸粉 :适量
盐 :适量
主料
姜 :10多片蒜 :15片
鸡腿 :3个
辅料
黑胡椒粉 :10泰式甜辣酱 :适量
鸡蛋 :2个
料酒 :一小匙
花椒 :10
万用香脆炸粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将鸡腿冲水洗净、沥干水分
2.再用刀将鸡皮剔除掉
3. 从中间划一刀,剔去骨头
4.留下完整的鸡腿肉
5.将剔好的骨头放入碗里
6.放入姜片
7.放入蒜片
8.加入黑胡椒粉
9.加入盐
10.倒入料酒
11.放入花椒
12.用手抓均匀,腌至—天左右的时间
13.腌好后,平脯在碟子里
14.入锅蒸25分钟后,拿出来放凉
15.将鸡蛋打散好
16.准备好炸粉
17.取适量香炸粉
18.将鸡腿滚层蛋液
19.再滚几层香炸粉
20.下油锅炸至金黄色即可捞出
21.淋上甜辣酱即可开吃
盐等调味需要各位亲自己掌握啊~
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