苦瓜排骨汤如何做简单又好吃-夏日养生靓汤
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
排骨 :400
姜片 :适量
绍酒 :适量
盐 :少许
主料
苦瓜 :500排骨 :400
辅料
葱段 :适量姜片 :适量
绍酒 :适量
盐 :少许
1. 将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;
2. 排骨洗净切小块,锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。
3. 锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐调味即可。
清热解毒。
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