口感丰富的小鸡蘑菇炖粉条如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
土豆粉条 :适量
鸡肉 :500
油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
辣椒 :1个
主料
蘑菇 :适量土豆粉条 :适量
鸡肉 :500
辅料
八角 :适量油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
辣椒 :1个
1.干蘑菇中挑出树叶等杂质
2.干蘑菇用水泡发
3.土豆粉用水泡发
4.鸡肉放水中焯水洗净并沥干水份
5.焯好水的鸡肉倒入锅中翻炒出金黄,将鸡油逼出来
6.加入姜,八角,辣椒炒出香味
7.加入清水,生抽,醋,并加入蘑菇,粉条,粉条就飘在上面,不要搅动,以防粘锅
8.水沸后,转小火炖煮,待汤汁剩到三分之一时加入适当的盐
9.收汁装盘
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