香气四溢笋干老鸭煲如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟

主料

鸭 ：1个
笋干 ：适量

辅料

红枣 ：适量
香菇 ：适量

具体步骤

笋干，香菇，红枣泡水备用

鸭子洗净斩块

锅内加水烧开后，放鸭块焯水

撇去浮沫

移至砂煲中，加入足量的开水

放入泡好的笋干，红枣，香菇，并加适量料酒

加盖大火烧开后转小火炖2小时以上

肉烂后加盐调味即可