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关于老鸭的餐饮百科

鲜香酸萝卜老鸭海带汤如何做简单又好吃
  • 鲜香酸萝卜老鸭海带汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时酸萝卜老鸭海带汤是一道非常开胃的家常汤品。海带富含碘元素,热量低蛋白质高,有降血脂血糖,提高免疫力的功效。酸萝卜炖煮之后口感绵软,酸味十足十分开胃。老鸭肉在高温炖煮下变得软糯有嚼劲,一口咬下去酸萝卜...
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美味的老鸭笋干汤如何做简单又好吃
  • 美味的老鸭笋干汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料老鸭:一只笋干:60辅料盐:适量老干姜:10酒:适量水:足量具体步骤1.老鸭洗净(请卖鸭人代劳)剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片。2.老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出,过冷水。3.把老鸭放进煲汤...
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老鸭蒸芋头怎么做-老鸭蒸芋头的做法
  • 老鸭蒸芋头怎么做-老鸭蒸芋头的做法

  • “鲜香入味,鸭肉的鲜美与芋头相融合,太美味了~”食材明细主料老鸭肉(适量)芋头(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)稻米油(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老鸭蒸芋头的做法步骤1、芋头去皮切成块状备用。2、烧好的老鸭备用。3、准备一个深碗,把芋头平铺在底下,加入适量盐,生抽,食用油,少...
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好吃的老鸭油焖青菜如何做简单又好吃
  • 好吃的老鸭油焖青菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟老鸭油焖青菜,多汁多酱,最适合下饭。油菜是最清甜好吃的青菜之一,用油大炒几下立刻油莹莹,看着就有食欲。而老鸭虽老但有嚼劲,鸭肉精瘦鸭皮油而不腻,用油菜来炒老鸭正合适不过,两者中和互补,再浇上一层辣椒油口感...
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好吃的冬瓜老鸭煲如何做简单又好吃
  • 好吃的冬瓜老鸭煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时冬瓜老鸭煲可以说是最家常的一道汤了,这道菜品有冬瓜和鸭子三种食材制作而成,冬瓜含有碘和许多微量元素,鸭子富含蛋白质通过煲汤的方式能够最大程度激发香味,两种食材慢火炖煮将营养全部保留,适合各类人群食用,...
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老鸭芋头山药汤如何做简单又好吃
  • 老鸭芋头山药汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料老鸭:1只芋艿:8个山药:1根辅料料酒:少量盐:适量生姜:少许具体步骤1.老鸭买回后处理干净,毛拔干净,内脏啊什么的都要处理干净,切成两半,和姜片一起放入锅中,放满水,先大火烧开,之后放入料酒继续烧开后转小火慢炖,5~6小时...
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老鸭冬瓜薏仁汤怎么做-老鸭冬瓜薏仁汤的做法
  • 老鸭冬瓜薏仁汤怎么做-老鸭冬瓜薏仁汤的做法

  • 食材明细主料老鸭(1只)冬瓜(300g)薏仁(1把)红枣(5个)辅料老姜(一块)黄酒(5勺)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老鸭冬瓜薏仁汤的做法步骤1、老鸭处理完洗净剁块汆水,放3勺黄酒(或2勺白酒也可以去腥),几片老姜,开锅后把鸭肉开流动热水再冲一冲2、另置一瓦煲放半锅水,烧开后放入处理干净的鸭...
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细说老鸭中餐加盟条件是什么
  • 细说老鸭中餐加盟条件是什么

  • 在我们生活中有非常多的优秀的美食品牌,细说老鸭中餐就是一家比较有诚信,比较有特色的美食品牌的,在很多地方都有自己的加盟门店,经营效益还是比较不错的,加盟一家细说老鸭中餐店应该是有不错的发展空间的。那么细说老鸭中餐加盟条件是什么呢?来看看吧。一、细说老鸭中餐加盟条...
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曹氏汤老鸭餐饮,可以加盟?有没有联系方式阿,急需
冬瓜老鸭薏米汤如何做简单又好吃
  • 冬瓜老鸭薏米汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料老鸭:半只冬瓜:1500薏米:150生姜:1大块辅料盐:适量白酒:适量具体步骤1.烧热锅,不用放油,把斩成大件的鸭肉和拍扁的生姜放进去,煎出鸭油,把鸭皮煎至略带金黄;2.翻面,继续煎至金黄;3.加入大约一汤匙的白酒,翻炒几下;4.把煎...
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美味的老鸭菌菇汤如何做简单又好吃
  • 美味的老鸭菌菇汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟因为老鸭就非常的有营养啦,菌子也是很好的,我们都爱吃,我们可以做老鸭菌菇汤给家里的老人喝,很养生,所以老鸭菌菇汤是一道非常有营养的汤,我们都很喜欢吃一些对身体健康有帮助的,因为我们想身体健康,然后无病无痛...
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老鸭山药煲怎么做-老鸭山药煲的做法
  • 老鸭山药煲怎么做-老鸭山药煲的做法

  • “山药粉糯,汤汁鲜美,鸭肉酥烂,在春节期间煲上一锅太赞了!”食材明细主料铁棍山药(适量)老鸭(适量(熟的))姜(适量)辅料盐(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老鸭山药煲的做法步骤1、老鸭(熟的)备好。2、山药去皮切成小段备用。3、姜拍散备用。4、汤锅加入适量清水烧开,放入老...
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好喝的老鸭粉丝汤如何做简单又好吃
  • 好喝的老鸭粉丝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时最近,我身边的同学都感到身体乏力,估计是春天的蒙蒙细雨让大家没有精神吧。所以,我们就需要一款糖水来滋补一下。那么我今天要为大家介绍的是老鸭粉丝汤,哇名字一听就很滋补了是不是,保证你喝了精神满满。制作...
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滋补老鸭人参汤怎么做-滋补老鸭人参汤的做法
  • 滋补老鸭人参汤怎么做-滋补老鸭人参汤的做法

  • “老鸭人参汤是清补佳品,它不仅营养丰富,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料老鸭(一只)人参(2跟)辅料干姜片(一把)葱段(50g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普...
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猪肉生煎王怎么做-猪肉生煎王的做法
  • 猪肉生煎王怎么做-猪肉生煎王的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)嫩白菜心(适量)木耳(适量)虾仁(适量)辅料发面(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉生煎王的做法步骤1、猪肉斩碎加入嫩白菜心、木耳、虾仁、还可以加别的自己随意。2、猪肉馅和菜混合好加入调料、还有经过发酵的发面。3、把面分成小份大小和饺子皮差...
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虫草花老鸭煲怎么做-虫草花老鸭煲的做法
  • 虫草花老鸭煲怎么做-虫草花老鸭煲的做法

  • 食材明细主料老鸭(半只)虫草花(50g)辅料花椒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)虫草花老鸭煲的做法步骤1、加盐乘出即可。2、老鸭肉焯水3、砂锅里放入虫草花、焯过水的老鸭肉、花椒,加入凉水漫过食材4、砂锅调到自动挡,文火慢炖至鸭肉软烂(我几乎炖了一天呢)5、加盐乘...
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鲜香笋干老鸭煲如何做简单又好吃
  • 鲜香笋干老鸭煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:1小时20分钟主料笋干:200鸭肉:750辅料姜:适量盐:适量具体步骤首先,将笋干洗净用热水泡发15分钟左右。其次,将鸭肉洗净切成大块,将准备好的姜块切丝待用。大火烧开水,放置入切好的鸭肉及姜丝。意在去除生鲜鸭肉残留的肉...
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美味的无花果老鸭煲如何做简单又好吃
  • 美味的无花果老鸭煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟无花果中有丰富的营养物质,老鸭汤又是我们生活中我们比较喜欢喝的一种汤,将这两种食物融入一起就是今天我们要做的美味的无花果老鸭煲。这种汤老少皆宜,食材也十分简单,想喝的朋友赶快试试吧,把这美味的汤做给你...
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家常笋干老鸭煲如何做简单又好吃
  • 家常笋干老鸭煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟老鸭是夏天清补营养食材,具有滋阴补虚,补血养胃的滋补功效,有很高的营养价值,与笋干一起清炖,汤汁醇香清透,鸭肉鲜嫩有弹性,经过鸭汤浸透的笋干爽脆可口。这道极具营养成分的滋补笋干老鸭煲,烹制简单方便,提取的是...
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老鸭粉丝汤利润大吗
  • 老鸭粉丝汤利润大吗

  • 鸭血粉丝汤是非常出名的小吃,鸭血粉丝汤,主要是由鸭的一系列等加入鸭汤和粉丝,香菜,豆腐泡组成,其中根据南北不同群众的口味会适当的加上辅料,干料或者辣椒油等,风味相当独特,香飘四里,很多人第一次吃到鸭血粉丝汤都会不由感叹这些不是很起眼的东西加在一起既然会如此美味。那么,老...
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家常菜茶树菇炖老鸭如何做简单又好吃
  • 家常菜茶树菇炖老鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料老鸭:半只干茶树菇:50辅料盐:适量葱:2根味精:适量具体步骤1.先将茶树菇去头,剪短,泡水,备用。2.将鸭肉砍好,洗净备用。3.准备好高压锅,放入鸭肉和足够的水。4.茶树菇洗净,加入锅中,盖好锅盖。5.大火煮开,喷气之后...
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美味的笋干老鸭煲如何做简单又好吃
  • 美味的笋干老鸭煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟笋干老鸭煲是江浙地区一道传统名菜,主要食材有鸭子,还有干笋,老鸭和干笋融合味道香浓,营养丰富,对老人小孩来说都是一道滋补佳品,笋干老鸭不管是食材的选择还是烹饪的时间都十分重要,那么让我们一起学习这道菜吧...
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红焖老鸭怎么做-红焖老鸭的做法
  • 红焖老鸭怎么做-红焖老鸭的做法

  • “鸭子是越老越好,这老鸭是外婆在乡下自己养的,呵呵,家人就有口福了。”食材明细主料老鸭(半只)辅料郫县豆瓣酱(2匙)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)自制辣豆瓣酱(2匙)冰糖(几颗)草果(1个)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红焖老鸭的做法步骤1、老鸭剁成块,清洗干净。2、冷水下...
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「美味可口」沙参麦冬煲老鸭如何做简单又好吃
  • 「美味可口」沙参麦冬煲老鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料老姜:1块净老鸭:500g瘦猪肉:200g玉竹:适量桂圆肉:适量陈皮各:10g沙参:50g麦冬:20g辅料具体步骤1.净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。2.老鸭和瘦猪肉放...
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方记不老鸡不老鸭加盟条件有哪些
  • 方记不老鸡不老鸭加盟条件有哪些

  • 许多的商家都想要通过加盟一个品牌来创业,但是又极其担心选错品牌,让自己的资金打水漂。其实,只要您选择一个受消费者们欢迎的品牌,那就绝对不会错。方记不老鸡不老鸭就是当前市场上非常受欢迎的品牌。那么方记不老鸡不老鸭加盟条件有哪些呢?小编今天告诉你们。方记不老鸡不老...
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