当前位置:味味甜 >

关于鲜玉米马芬怎么做的餐饮百科

鲜玉米马芬怎么做-鲜玉米马芬的做法
  • 鲜玉米马芬怎么做-鲜玉米马芬的做法

  • “蒸玉米发糕的时候突发奇想,麦芬蛋糕的面糊跟这个发糕差不多,蒸出来叫发糕,烤出来就是麦芬。蒸出来的清爽,烤出来的,想必就如同烤玉米馍馍一般浓香。很快就瞅了个时机把那一瞬间的想法付诸实践。面糊和蒸的没有太大的区别,唯一的差别是加了一点点油,可以增加油润感和香味。其实...
  • 22609
芝香黑米粉马芬怎么做-芝香黑米粉马芬的做法
  • 芝香黑米粉马芬怎么做-芝香黑米粉马芬的做法

  • 食材明细主料黑米粉(60克)低筋面粉(60克)牛奶(70克)辅料鸡蛋(1只)黄油(50克)绵白糖(50克)白芝麻(30克)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝香黑米粉马芬的做法步骤1、食材:黑米粉。2、低筋面粉。3、牛奶。4、白芝麻、黄油、鸡蛋、绵白糖、无铝泡打粉。5、将鸡蛋打入牛...
  • 27009
低脂红豆薏米马芬怎么做-低脂红豆薏米马芬的做法
  • 低脂红豆薏米马芬怎么做-低脂红豆薏米马芬的做法

  • “一罐标识着台湾制造的红豆薏米粉,配料多多,红枣桂圆燕麦黄豆。曾经,用另一罐红豆薏米做过一次蒸糕。其实,那时候就有想用来做烘焙的,然而当时烤箱不可用。现今,烤箱早已不是问题,那就来一款红豆薏米的蛋糕?最近犯懒,只有快手是马芬最是省事。把面粉的小二分之一替换成了红豆薏米...
  • 31030
薯泥玉米面奶酪马芬怎么做-薯泥玉米面奶酪马芬的做法
  • 薯泥玉米面奶酪马芬怎么做-薯泥玉米面奶酪马芬的做法

  • “一心要把细玉米面霍霍掉,继续玩改版马芬。早就瞄上了孟老师的几款咸马芬。大刀阔斧改材料,并在某些做法上进行了调整。不知道孟老师对此会作何感想。无油去糖玉米面版,口感不会很油润。不过闻起来倒是挺香的”食材明细主料土豆(100克)盐(1/2小勺)黑胡椒(1小勺)全蛋(1个)牛奶(40克)玉...
  • 18638
玉米马芬蛋糕怎么做-玉米马芬蛋糕的做法
  • 玉米马芬蛋糕怎么做-玉米马芬蛋糕的做法

  • 食材明细主料玉米汁(80g)低粉(100g)泡打粉(5g)糖粉(20g)鸡蛋(1个)辅料盐(1g)红枣(3颗)杏仁片(若干)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)玉米马芬蛋糕的做法步骤1、准备食材,玉米汁也可以换成其他蔬菜果汁,菠菜汁,胡萝卜汁,牛奶等,因玉米汁本身比较甜,所以换成其他蔬菜果汁时适当添加些糖2、将鸡蛋...
  • 28082
椰蓉核桃玉米马芬怎么做-椰蓉核桃玉米马芬的做法
  • 椰蓉核桃玉米马芬怎么做-椰蓉核桃玉米马芬的做法

  • 食材明细主料玉米面(100g)面粉(30g)辅料香蕉(1个)核桃(30g)酸奶(1袋)糖(30g)油(20ml)泡打粉(1g)椰蓉(50g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉核桃玉米马芬的做法步骤1、所以材料混合2、倒入磨具3、190度25分钟...
  • 16275
纯玉米苹果马芬蛋糕如何做简单又好吃
  • 纯玉米苹果马芬蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料极细玉米粉:170鸡蛋:2个中等大小苹果:一个水:60糖:30玉米油:60辅料发酵粉:5小苏打、盐各:3自制薰衣草香花酒:6滴薰衣草白酒炮制就可用去腥:适量具体步骤1.蛋糕做法:图一:把液体物质用打蛋器混合充分,放入过筛两次...
  • 17337
鲜草莓巧克力马芬怎么做-鲜草莓巧克力马芬的做法
  • 鲜草莓巧克力马芬怎么做-鲜草莓巧克力马芬的做法

  • “上次做了香蕉马芬后儿子没吃够,看到草莓了又说做个草莓蛋糕吧,这孩子还挺会吃啊。留了几个草莓准备做蛋糕,蛋糕味道还是不错的,就是烤出来后里面的草莓都不好看了而且都化了,亲们有没有好招啊。”食材明细主料低筋粉(100g)草莓(100g)鸡蛋(一个)巧克力(10g)辅料玉米油(30g)牛奶(80g)白糖(2...
  • 9455
马芬杯怎么做-马芬杯的做法
  • 马芬杯怎么做-马芬杯的做法

  • “这种蛋糕不用蛋白打发,连烘培小白都可以做出,你们还在等什么!想做小溶豆总是失败,想做戚风蛋糕总被“气疯”,归根到底还是蛋白打发惹的祸,有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情,其实在烘培的世界里不是只有靠蛋白打发才能做出好吃又松软的蛋糕,比如我今天做的这款马芬杯,马芬杯是一...
  • 31449
玉米马芬蛋糕如何做简单又好吃
  • 玉米马芬蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:3cups白糖:1cup玉米粉:1cup苏打粉:2teaspoons盐:1.5teaspoons牛奶:1.5cups黄油:1.5cups鸡蛋:2辅料具体步骤1.黄油化开,所有的东西放在一起搅匀!然后静置五分钟~(这张图片来自网络,步骤图忘记拍摄,抱歉_)2.然后...
  • 10684
红枣玉米马芬怎么做-红枣玉米马芬的做法
  • 红枣玉米马芬怎么做-红枣玉米马芬的做法

  • 食材明细主料面粉(150g)玉米粉(40g)干红枣(30g)辅料鸡蛋(3个)蜂蜜(30g)植物油(30g)牛奶(适量)小麦胚芽(适量)配料泡打粉(5g)糖(20g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣玉米马芬的做法步骤1、将鸡蛋液和油混合均匀。2、将红枣泡发后去核,加入适量牛奶打成红枣泥,倒入蛋液中。3、加入蜂蜜和糖...
  • 26971
蔓越莓玉米粉马芬的做法 蔓越莓玉米粉马芬(CRANBERRY CORNBREAD MUFFINS) 蔓越莓玉米粉马芬怎么做
香蕉糯米马芬怎么做-香蕉糯米马芬的做法
  • 香蕉糯米马芬怎么做-香蕉糯米马芬的做法

  • “爱吃,但怕麻烦就懒得动手,而外面的食物担心有添加剂又不敢多吃。你是否也和我一样,推荐这款湿润型马芬。无需打发鸡蛋,材料丢在一起搅拌下就可以了,成品趁热吃香的不得了,表皮焦脆,内体Q弹,就是那种麻糬QQ的味道,简直惊艳!家人和女儿都很爱呢。香蕉可根据个人口味换成榴莲、芒果...
  • 16906
鲜果黄桃马芬怎么做-鲜果黄桃马芬的做法
  • 鲜果黄桃马芬怎么做-鲜果黄桃马芬的做法

  • “黄桃常用于烘焙,罐头的多,鲜果的少;慕斯甜品多,糕饼面包少。不想做甜品,自己吃的话还是面包蛋糕就好。面包没工夫做。蛋糕,好像戚风并不能一次性用掉大分量的黄桃,如果不做大分量的戚风的话。还是马芬比较好,方便快捷,能够用掉的黄桃分量也会比戚风多。搜寻了一圈,好像没找对关于...
  • 16475
菠菜玉米玛芬怎么做-菠菜玉米玛芬的做法
  • 菠菜玉米玛芬怎么做-菠菜玉米玛芬的做法

  • 食材明细主料无盐奶油(1/3Cup)糖(3/4Cup)盐(1/2小匙)蛋(2粒)牛奶(3/4Cup)菠菜(100g)泡打粉(3小匙)低粉(1¼Cup)玉米粉(2/3Cup)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜玉米玛芬的做法步骤1、將菠菜切碎和牛奶一起打成汁2、把回溫的奶油加入糖,蛋打勻后3、再到入菠菜牛奶汁,拌勻4、最后加入低...
  • 5836
红糖香米马芬怎么做-红糖香米马芬的做法
  • 红糖香米马芬怎么做-红糖香米马芬的做法

  • “红糖香米马芬,看到孟老师的这道蛋糕,就动了心。加了米饭的红糖马芬,吃起来是什么样的感觉?只是家里一直是棒碴二米饭,寻不到尝试的时机。很意外的,“今天煮的白米饭啊?”“今天怎么想起煮白米饭呢?”没有知道这奇怪问话后面的小心思。。。。也很庆幸,还剩下一些白米饭,于是,向来对...
  • 15476
马芬怎么做-马芬的做法
  • 马芬怎么做-马芬的做法

  • 食材明细主料马芬蛋糕粉(556公克)水(85公克)牛奶(140公克)奶油(222公克)葡萄干(100公克)兰姆酒(30公克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马芬的做法步骤1、奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用2、将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。3、将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀,再加入作法1的...
  • 21273
火腿玉米马芬如何做简单又好吃
  • 火腿玉米马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入一起过筛好的糖粉和盐以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。2.将全蛋分次加入作法1中,拌匀至完全吸收。3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛后,与...
  • 10482
蜂蜜玉米马芬怎么做-蜂蜜玉米马芬的做法
  • 蜂蜜玉米马芬怎么做-蜂蜜玉米马芬的做法

  • “买了点玉米很嫩的,煮了几根真的好吃,剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的,是因为用的泡打粉比较多,不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事,很适合烘焙入门的同学哟。”食材明细主料黄油(30克)低筋面粉(40克)全蛋(1个)低粉(100克)辅料玉米油(50克)牛奶(50克)泡打...
  • 12960
糯玉米马芬怎么做-糯玉米马芬的做法
  • 糯玉米马芬怎么做-糯玉米马芬的做法

  • “用了金黄香甜的水果玉米做过马芬之后,感觉很是不错。当遇到突然而至的一大堆糯玉米,便忍不住想用同样的方式对待糯玉米。思及糯玉米的黏性,增加了些面粉的用量。而糯玉米的含水量不那么高,打出来的鸡蛋玉米浆比较浓稠,面粉拌进去,几乎就要成面团,于是又添加些水进去。也可以用...
  • 29746
玉米马蹄爽怎么做-玉米马蹄爽的做法
  • 玉米马蹄爽怎么做-玉米马蹄爽的做法

  • “清清甜甜。”食材明细主料玉米(一根半)马蹄(400g)辅料冰糖(150g)水(4000毫升)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米马蹄爽的做法步骤1、马蹄洗干净去皮。2、玉米剥开清洗干净备用。3、锅里放4000毫升水煮开。4、放玉林冰糖。5、马蹄放入机子打碎(打几秒就可以啦,不用打太碎)。6、...
  • 24957
蔓越莓玉米片马芬怎么做-蔓越莓玉米片马芬的做法
  • 蔓越莓玉米片马芬怎么做-蔓越莓玉米片马芬的做法

  • “就那么一点点玉米片,也能存留许久,只为这马芬。一直懒于动手。马芬属于多糖多油食品,比较没动力。直至留到不能再留,趁次日无甚计划,把这搁置起码小半年的计划翻出来烤了。而它的结果,就送给放寒假的小朋友。酥脆的玉米片,酸甜的蔓越莓,松软油润的口感,一定会招人喜欢。守着急脾...
  • 26073
蔓越莓玉米片马芬如何做简单又好吃
  • 蔓越莓玉米片马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料泡打粉:1/2小勺小苏打:1/4小勺蜂蜜:40玉米油:50全蛋:1个蔓越莓:40橙汁:25低筋面粉:80辅料玉米片:15黄油:10具体步骤1.用料2.将黄油隔水融化3.倒入玉米片拌匀,备用4.全蛋加蜂蜜,用打蛋器搅拌均匀5.倒入玉米油,搅拌...
  • 28944
红粳米红糖马芬怎么做-红粳米红糖马芬的做法
  • 红粳米红糖马芬怎么做-红粳米红糖马芬的做法

  • “红粳米是糙米的一种,营养丰富,为五谷之长,是长寿之乡巴马的特有产品,古老稀有品种,是巴马长寿老人的主粮之一。红粳米粥有“世界第一补”的美称。煮熟后放两三天都不变味。它富含锰、锌、镁等8种人体长寿的微量元素。米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等有...
  • 3951
薯条玉米面马芬的做法 新奥尔良薯条玉米面马芬 薯条玉米面马芬怎么做
  • 薯条玉米面马芬的做法 新奥尔良薯条玉米面马芬 薯条玉米面马芬怎么做

  • “其实我挺想试试孟老师的咖喱味的,不过咖喱粉用不了多少,也许用一次就不用了,总也懒得买。可是我很想试试这个薯条的马芬,用个什么味呢?忽然之间想到了新奥尔良烤肉料。曾经用它做过烤土豆,做一次关于土豆的蛋糕应该也可以吧。不过,最后的事实证明,我确实不喜欢新奥尔良口味的东...
  • 26178
专题