健康炒海带的做法如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜海带芽 ：1斤
鸡蛋 ：2颗

辅料

酒 ：适量
姜丝 ：适量
大蒜 ：适量
塩 ：适量

具体步骤

先仔细将海带芽清洗一下，因为海带芽是附着在石头上的，取下难免会有沙石，还有其它较老的海带芽也要去除，然后起滚水后，川烫一下去腥，然后泡冷水洒干备用。

蛋打散、大蒜、姜丝备用。

起油锅，将蛋液炒至八分熟取出备用，续油锅（不够再加点油），爆香大蒜、姜丝，接着下洒干的海带芽炒约二分钟，加点酒，然后加入蛋及些许塩即可盛盘。