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关于辣炒扇贝的最正宗做法的餐饮百科

辣炒扇贝怎么做-辣炒扇贝的做法
  • 辣炒扇贝怎么做-辣炒扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻椒(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣酱(1勺)火锅底料(10g)一品鲜酱油(1勺)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣炒扇贝的做法步骤1、准备新鲜的扇贝清洗干净。2、锅中水开下入扇贝焯烫三十秒捞出控水。3、锅中热油放葱姜蒜煸炒。4、放干辣椒...
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蒜蓉辣酱炒扇贝肉怎么做-蒜蓉辣酱炒扇贝肉的做法
  • 蒜蓉辣酱炒扇贝肉怎么做-蒜蓉辣酱炒扇贝肉的做法

  • “蒜香浓郁,香辣好吃。”食材明细主料扇贝肉(适量)辅料山茶油(适量)葱姜(适量)蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)花椒(几粒)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒扇贝肉的做法步骤1、扇贝肉解冻,摘去扇贝肉腮,冲洗干净。2、葱姜切末。3、锅里适量油烧热,葱姜,花椒炒出香味儿。4、...
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辣炒扇贝肉怎么做-辣炒扇贝肉的做法
  • 辣炒扇贝肉怎么做-辣炒扇贝肉的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(适量)辅料洋葱(1个)调料红油(适量)盐(半勺)豆瓣酱(3勺)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒扇贝肉的做法步骤1、先把洋葱切成丝,备用。2、油烧热之后倒入扇贝肉。翻炒片刻后,放料酒。3、接着加入洋葱进行翻炒,再加盐。4、然后依次放红油、豆瓣酱。炒至洋...
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扇贝炒鸡蛋的做法 扇贝炒鸡蛋#快手小炒# 扇贝炒鸡蛋怎么做
  • 扇贝炒鸡蛋的做法 扇贝炒鸡蛋#快手小炒# 扇贝炒鸡蛋怎么做

  • “扇贝的营养价值如下:健脑:富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。明目:富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。健脾和胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。润肠:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥...
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最正宗的麻辣小龙虾的做法
  • 最正宗的麻辣小龙虾的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
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扇贝炒辣椒怎么做-扇贝炒辣椒的做法
  • 扇贝炒辣椒怎么做-扇贝炒辣椒的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(适量)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)洋葱(适量)蒜(适量)葱(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝炒辣椒的做法步骤1、扇贝肉上锅蒸熟备用。2、切好葱蒜,辣椒。3、配菜切好。4、锅里热油爆香葱蒜,辣椒,倒入配料翻...
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扇贝炒米怎么做-扇贝炒米的做法
  • 扇贝炒米怎么做-扇贝炒米的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(适量)剩米饭(适量)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝炒米的做法步骤1、胡萝卜,黄瓜切丁,玉米煮熟切取少许玉米粒2、扇贝肉解冻洗净3、锅中放油烧热放入胡萝卜翻炒至变色4、放入黄瓜,大米,玉米,扇贝,不停翻炒...
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姜葱炒扇贝怎么做-姜葱炒扇贝的做法
  • 姜葱炒扇贝怎么做-姜葱炒扇贝的做法

  • 食材明细主料红扇贝(适量)辅料姜(适量)油(适量)水(适量)盐(适量)葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱炒扇贝的做法步骤1、红扇贝2、用到划开后洗净3、姜葱切段4、锅中放入适量油烧热后放入扇贝翻炒5、加入姜葱6、翻炒均匀7、加入料酒、盐后适量水8、煮熟即可9、装盘。...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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香辣扇贝怎么做-香辣扇贝的做法
  • 香辣扇贝怎么做-香辣扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(适量)尖辣椒(适量)辅料蒜(少许)郫县豆瓣(少许)调料食用油(少许)食用盐(少许)白糖(少许)蚝油(少许)生抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣扇贝的做法步骤1、扇贝肉清理干净,焯水,尖椒改刀备用。2、锅中热油放入郫县豆瓣酱、蒜炒香。3、放入尖椒、扇贝肉翻炒。4、...
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扇贝炒藕丝怎么做-扇贝炒藕丝的做法
  • 扇贝炒藕丝怎么做-扇贝炒藕丝的做法

  • “喜欢吃脆的小伙伴可以试试”食材明细主料扇贝肉(100克)藕(一个)辅料花椒水(一小碗)酱油(5克)米醋(少许)油(少许)盐(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扇贝炒藕丝的做法步骤1、把藕削皮然后切成藕丝2、扇贝蒸好把肉拔开来备用3、把锅里放上油油热后把扇贝肉放锅里炒一下然后把藕...
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茭瓜炒扇贝怎么做-茭瓜炒扇贝的做法
  • 茭瓜炒扇贝怎么做-茭瓜炒扇贝的做法

  • “角瓜搭配海鲜来炒,味道鲜美,炒扇贝,蛤蜊,虾仁等都很好吃。”食材明细主料茭瓜(1个)扇贝肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1点点)蚝油(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭瓜炒扇贝的做法步骤1、扇贝洗净控水。2、角瓜洗净切片。3、锅里油热加入扇贝煸炒,加点料酒去...
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豆豉炒扇贝怎么做-豆豉炒扇贝的做法
  • 豆豉炒扇贝怎么做-豆豉炒扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(适量)辅料豆豉(适量)油(适量)姜(适量)生抽(适量)水(适量)料酒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉炒扇贝的做法步骤1、扇贝花开洗净(壳要用刷子刷干净)2、锅中放入适量油烧热后放入扇贝翻炒3、加入姜葱翻炒4、放入豆豉和料酒5、翻炒均匀6、加入适量水7、...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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香辣油泼扇贝怎么做-香辣油泼扇贝的做法
  • 香辣油泼扇贝怎么做-香辣油泼扇贝的做法

  • 食材明细主料新鲜扇贝(二斤)辅料葱段(适量)姜末(适量)花椒(适量)香菜(适量)干辣椒(根据个人口味)配料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)微辣(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣油泼扇贝的做法步骤1、新鲜扇贝上锅蒸熟或者热水焯熟,扇贝开口即可。盛出摆盘,摆上葱丝、干辣椒丝、香菜段。2、调汁...
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清炒扇贝怎么做-清炒扇贝的做法
  • 清炒扇贝怎么做-清炒扇贝的做法

  • “扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。”食材明...
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麻辣扇贝怎么做-麻辣扇贝的做法
  • 麻辣扇贝怎么做-麻辣扇贝的做法

  • “25元钱买了2斤扇贝肉,个头还不小,买回来的扇贝肉分了三份,一份和韭菜鲜肉包饺子,一份蒸粉丝,一份就是今天和大家分享的麻辣扇贝了。这道麻辣扇贝做起来简单快捷,鲜,香,麻,辣,最爱!”食材明细主料扇贝肉(300克)辅料辣椒粉(2茶匙)桂皮(1小段)香叶(3片)八角(2粒、)蒸鱼豉油(2茶匙、)蚝油(1茶匙)白糖...
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辣炒扇贝丁怎么做-辣炒扇贝丁的做法
  • 辣炒扇贝丁怎么做-辣炒扇贝丁的做法

  • 食材明细主料扇贝丁(适量)胡萝卜(适量)辅料青椒(适量)辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)调料盐(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)鸡精(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒扇贝丁的做法步骤1、锅中倒入油烧至约7成热。2、放入事先处理好的葱花辣椒、姜丝炒出香味。3、加入胡萝卜,快速翻炒。...
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蒜黄炒扇贝怎么做-蒜黄炒扇贝的做法
  • 蒜黄炒扇贝怎么做-蒜黄炒扇贝的做法

  • “鲜,香可口。不错的下酒菜”食材明细主料扇贝肉(200g)蒜黄(500g)辅料盐(5g)生抽(10g)白糖(2g)鸡精(3g)香油(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜黄炒扇贝的做法步骤1、扇贝买来后,用盐水浸泡尽可能长的时间,使沙子吐净。锅中放少量水,大火加盖煮扇贝,水开后煮4分钟,每个扇贝开口即可。没...
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蒜蓉辣椒炒扇贝怎么做-蒜蓉辣椒炒扇贝的做法
  • 蒜蓉辣椒炒扇贝怎么做-蒜蓉辣椒炒扇贝的做法

  • “香辣,蒜香浓郁,超级下饭。”食材明细主料蒜蓉(适量)青椒(适量)扇贝肉(一袋)红椒(适量)辅料玉米油(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣椒炒扇贝的做法步骤1、扇贝肉解冻。2、摘去扇贝肉腮。为了扇贝肉的卖相,砂囊食用时摘去。3、青辣椒...
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辣炒蚬子扇贝柱怎么做-辣炒蚬子扇贝柱的做法
  • 辣炒蚬子扇贝柱怎么做-辣炒蚬子扇贝柱的做法

  • “快收菜。准备好食材三分钟出锅海鲜的鲜辣椒的辣太爽了也适合当下酒小菜哦。”食材明细主料扇贝柱(300g)蚬子肉(500g)辅料干辣椒(适个人口味)芝麻(1/3勺)孜然(1/3勺)蒜(两瓣)小葱(1段)香菜(1根)蚝油(1勺)海鲜酱油(1/2勺)盐(1/2勺)花椒(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蚬子扇贝柱的做...
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辣椒炒扇贝肉怎么做-辣椒炒扇贝肉的做法
  • 辣椒炒扇贝肉怎么做-辣椒炒扇贝肉的做法

  • “美味小炒,快手上桌,非常鲜美。”食材明细主料辣椒(两个)扇贝肉(300克)辅料姜(少许)蒜头(少许)调料油(少许)米酒(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒扇贝肉的做法步骤1、备好食材:如图。2、扇贝肉处理好,辣椒切丝,切点姜丝,蒜末。3、锅中放水煮开,将扇贝肉烫一...
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爆炒扇贝怎么做-爆炒扇贝的做法
  • 爆炒扇贝怎么做-爆炒扇贝的做法

  • “小时候吃的海鲜,都是水煮和清蒸的。后来,才知道,还可以蒜蓉,还可以爆炒……”食材明细主料扇贝肉(250g)辅料洋葱(半个)香菜(2根)姜(1块)葱(1块)干辣椒(2个)调料豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)料酒(2勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒扇贝的做法步骤1、扇贝肉一份。2、洋葱和香菜切段,葱姜切片,干...
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扇贝炒白菜的做法 家常菜----扇贝炒白菜 扇贝炒白菜怎么做
  • 扇贝炒白菜的做法 家常菜----扇贝炒白菜 扇贝炒白菜怎么做

  • 食材明细主料扇贝(500克)大白菜(500克)辅料胡萝卜(适量)大豆油(30克)老姜(10克)大葱(10克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝炒白菜的做法步骤1、锅中做水加入葱姜丝,放入扇贝煮,将扇贝煮至裂开。2、将扇贝肉取出,装入盘中待用。3、将大白菜清洗干净,切...
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小炒扇贝肉怎么做-小炒扇贝肉的做法
  • 小炒扇贝肉怎么做-小炒扇贝肉的做法

  • “扇贝的肉质细嫩。不管是蒸爆炒都是非常美味的,我今天在里面加了一点我们四川特有的泡菜。泡椒泡椒配在里面,既可以去腥又可以提味,真的是特别的美味。大超市里面都有这种现成的扇贝肉来卖。怎么去除它的腥味儿,只要把腥味去掉了,这个菜就会非常的美味哦。”食材明细主料扇贝...
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