蒜茸蒸虾仁粉丝如何做简单又好吃-乐乐自家菜

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 粉丝用凉水泡软，用蒸鱼豉油拌匀。

2. 蒜斩碎，用水漂一下，挤去水，放锅里用油炸焦黄，注意火候。

3. 鲜虾去皮，抽去虾线，用胡椒粉，料酒，盐，鸡汁腌制一下。

4. 把粉丝铺在盘子里，上面放虾。

5. 最后把炸好的蒜茸放到上面，大火蒸8分钟。

6. 蒸好取出后配了几颗圣女果。

烹饪技巧

粉丝最好用凉水浸泡，否则粉丝会发黏。