#美味时刻#韭菜盒子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :4个
面粉 :1000
香油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
虾皮 :适量
胡萝卜 :少许
主料
韭菜 :适量鸡蛋 :4个
面粉 :1000
辅料
油 :适量香油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
虾皮 :适量
胡萝卜 :少许
具体步骤
1.准备好面,一碗热水,一碗凉水,
2.先用热水和一半的面,然后用凉水和另一半面,最后将两块面和成面团.
3.胡萝卜切碎,和鸡蛋虾皮一起炒熟,晾凉备用。
4.韭菜切碎备用
5.晾凉的鸡蛋加入韭菜中,放入盐,味精,香油,豆油,拌匀备用。
6.面揉好,分成均匀的剂子,稍醒一会儿。
7.赶成薄饼,
8.在一边放入韭菜馅
9.将另一边提起盖在馅上,将边儿捏紧。
10.锅内放油小火慢烙。
用热水烫面韭菜盒子的皮比较软。馅儿要现用现和,不然时间一长就会出水。小火儿慢烙,
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