意犹未尽的蚕豆炒鸡蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

嫩蚕豆 ：200
鸡蛋 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.蚕豆放清水锅中煮沸3分钟

3.鸡蛋打散，红椒切片

4.鸡蛋液炒凝固，划散

5.放入蚕豆、红椒、盐，翻炒入味

6.装盘

烹饪技巧

食用蚕豆一定要烹熟，以免中毒