意犹未尽的卤鹌鹑蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
干辣椒 :适量
酱油 :适量
糖 :适量
盐 :适量
大料 :适量
姜片 :适量
主料
鹌鹑蛋 :500辅料
花椒 :适量干辣椒 :适量
酱油 :适量
糖 :适量
盐 :适量
大料 :适量
姜片 :适量
1.鹌鹑蛋洗净
2.准备好卤料:花椒、大料、干辣椒、姜片
3.锅中放水,放入卤料,加入盐、糖、酱油,开始煮
4.锅开后用勺子将鹌鹑蛋的外皮嗑裂
5.煮好后盛出来用汤料泡着,泡的时间越长越进味好吃
这个要泡的时间长些才好吃。煮的时候要记得磕裂皮,方便入味。
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