鲜嫩鸦片鱼头如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸦片鱼头 ：2个

辅料

蒜 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

切开冰冻的鸦片鱼头洗净

去掉腮

沥干水放入盘中

准备葱段和生姜。

姜片摆放几片在盘上。

在放上鸦片鱼头，在放上生姜片，葱段。

抹上少量的盐，倒入料酒。

放入蒸锅中蒸上10分钟（不要蒸太久，肉质会变老的）

出锅后，挑掉葱段和生姜片，最后淋上李记豆鼓油，就可以上桌了。