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关于肠不弹的餐饮百科

为什么自己做的鸡肉肠不弹
  • 为什么自己做的鸡肉肠不弹

  • 烹饪手法和原材料使用不当。自制鸡肉肠需要用到鸡胸肉、鸡蛋、食用盐、玉米淀粉、食用盐、白糖等佐料。鸡胸肉在制作鸡肉肠之前,需要去除表面的筋膜,以免影响鸡肉肠口感。打的好鸡肉泥需要添加食用盐等佐料,朝着一个方向搅拌上劲,做好的鸡肉肠口感才会更弹。...
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QQ弹弹木瓜西米露怎么做-QQ弹弹木瓜西米露的做法
  • QQ弹弹木瓜西米露怎么做-QQ弹弹木瓜西米露的做法

  • “天气渐热,非常适合吃木瓜,搭配了我最爱的QQ弹弹大西米,虽然材料简单,但是吃着超级棒!叶子超级喜欢西米,而且只喜欢大西米,它们在嘴里跳动的感觉,好Q好弹,好喜欢!度娘说:木瓜是热带水果,富含水分,其中酵素的解毒能力更是出色,一天食用约200克的木瓜,就能慢慢代谢掉累积在肝脏里的毒素,也...
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吃什么减肥最快不反弹
  • 吃什么减肥最快不反弹

  • 现在很多人都很关注减肥这个话题,现在的年轻人由于生活压力大,而且很多人没有时间做饭,喜欢在外面吃快餐,其实快餐最容易长胖,而且加上没有时间运动,所以很容易长胖。所以这个时候就要靠控制饮食来解决了。那么吃什么减肥最快不反弹呢?一、吃什么减肥最快不反弹1、酸奶酸奶是牛...
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「首发」Q弹小烤肠如何做简单又好吃
  • 「首发」Q弹小烤肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料羊肠:1根猪瘦肉:450肥肉:50辅料生粉:15胡椒粉:1盐:11糖:5水:120五香粉:少量具体步骤1.洗干净的猪瘦肉切成小块(最好不要有肥肉,肥肉在料理机里面会影响料理机工作,肉打不碎的)。2.切成小块的肉放入料理机里。3.将肉...
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弹弹吐司怎么做-弹弹吐司的做法
  • 弹弹吐司怎么做-弹弹吐司的做法

  • “这个面包真的很神奇,最初是在空心菜的博客上面看到的,竟然有这么多的水分,那到最后不就成了烤麸了么,一般高筋粉吸水都是60-70,这个水分竟然有80以上~抱着试试看的态度自己也做了一遍,真的能做出来,而且真的就像烤麸一样弹弹弹~ps,我估计原理其实和烤麸是一样的……”食材明细...
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小炸弹蛋糕的做法 小炸弹 小炸弹蛋糕怎么做
  • 小炸弹蛋糕的做法 小炸弹 小炸弹蛋糕怎么做

  • 食材明细主料无盐奶油(60克)全蛋(65克)细砂糖(40克)柠檬汁(20克)橙汁(20克)牛奶(20克)低粉(60克)泡打粉(1/2小匙)杏仁粉(15克)果仁装饰用(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小炸弹蛋糕的做法步骤1、无盐奶油用小火直接加热至熔化且稍沸腾,放凉备用2、全蛋65克,细砂糖40克,柠檬汁、橙汁、牛...
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牛筋面怎么泡才不会烂有弹性
  • 牛筋面怎么泡才不会烂有弹性

  • 牛筋面清洗干净后,放入冷水中浸泡五十分钟左右,浸泡至面芯还带有一点点硬即可将水倒掉。牛筋面泡发不要用热水浸泡,否则会将其泡烂,影响口感。做好的牛筋面在保存时,将其放入冰箱冷藏即可,最多保存两到三天。时间过长会使其变质,变味,影响口感。...
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马蹄粉肠粉怎么做不粘有弹性
  • 马蹄粉肠粉怎么做不粘有弹性

  • 米浆调制后,平铺放在蒸笼中,旺火蒸3-4分钟,卷成猪肠状即可。制作马蹄粉肠粉时,使用的清水要适量,以免影响美食的口感。马蹄粉一般指荸荠粉,是由生马蹄加工而成,含有大量的淀粉,粉质细腻,味道清甜,既可以用于制作肠粉,也可以用于制作千层马蹄糕等美食。...
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爽口弹牙的蒜香肠粉如何做简单又好吃
  • 爽口弹牙的蒜香肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟爽口弹牙的蒜香肠粉是我这个南方人的最爱了,金莹剔透的肠粉和浓郁的蒜汁,入口那美好的口感就让人吃一次还想再吃,简单易学的操作,随处可见的材料,不用出门就能轻而易举的为自己做出一道美味,好好的犒劳一把为工...
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什么泡水喝可以减肥还不反弹
  • 什么泡水喝可以减肥还不反弹

  • 现在这个社会是以瘦为美,因此许多女孩都有减肥的需求与方法。比如说吃减肥药、节食、运动等等。但是以上这些方法通常需要比较强的意志力和自我控制的能力。有些女孩根本坚持不下来,那么今天小编就来和大家分享一种既简单又有效还不反弹的减肥方法。一、减肥减肥属于以减少...
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鸡爪怎么卤有弹性不烂
  • 鸡爪怎么卤有弹性不烂

  • 先将鸡爪进行焯水处理清洗掉表面的脏污后,再放入带有各种大料的卤水中焖煮15-20分钟左右后,继续浸泡1小时左右即可食用。焖煮鸡爪的时间不能过长,否则会导致鸡爪焖烂影响口感,控制好时间是非常重要的。浸泡鸡爪的目的是使其口感更加入味。...
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怎样做肠粉才能又滑又有弹性
  • 怎样做肠粉才能又滑又有弹性

  • 放入适量藕淀粉。肠粉,是属于广东一带的特色美食。在蒸肠粉时,通常需要蒸15-20分钟的时间。在制作肠粉之前,需要准备的原材料主要有沙茶酱、鸡蛋、肠粉皮、淀粉、大蒜、食盐、白糖、鸡粉等。在缺少白糖时,可以选择用冰糖或者麦芽糖来代替白糖。...
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弹弹波吐司怎么做-弹弹波吐司的做法
  • 弹弹波吐司怎么做-弹弹波吐司的做法

  • “第一次接触弹弹波吐司,含水量达85%的面团,顾名思义弹弹波吐司口感相较于其他白吐司会更加Q弹,第一次做,成品还算不错,就是烤的过程面团爬得很高,表面上色过深的,其他都还不错,很有嚼头!方子来自空心菜菜子,原方的水190+奶60”食材明细主料高筋面粉(240克)低筋面粉(60克)奶粉(15克)黄油(1...
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Q弹小烤肠的做法 专属宝宝的Q弹健康小烤肠——Q弹小烤肠 Q弹小烤肠怎么做
  • Q弹小烤肠的做法 专属宝宝的Q弹健康小烤肠——Q弹小烤肠 Q弹小烤肠怎么做

  • “要过年了腊鱼、腊肉、腊肠每个周末都陆陆续续的做一点,为新年充分的储备着。上周末灌香肠时,还特意为家里的小成员准备了一些专属他的健康营养Q弹小烤肠。宝宝2岁多了现在的饭量也快赶上半个大人了,真的是不可忽视的成员。平时做菜啥的,总会考虑到宝宝太小吃味道太重的东西...
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脆炒鲜鸭肠的做法 弹牙的【脆炒鲜鸭肠】 脆炒鲜鸭肠怎么做
  • 脆炒鲜鸭肠的做法 弹牙的【脆炒鲜鸭肠】 脆炒鲜鸭肠怎么做

  • “视频链接地址:_show/id_XMTczNTc1NjkxNg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料鸭肠(适量(新鲜))辅料青椒(适量)生姜(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒鲜鸭肠的做法步骤1、已经剪开了的新鲜鸭肠适量,加入适...
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广东肠粉怎么做才能洁白滑嫩又Q弹
  • 广东肠粉怎么做才能洁白滑嫩又Q弹

  • 广东肠粉虽然是广东的著名小吃,但其实不管是南方还是北方,肠粉在很多人的心目中都是最喜欢的小吃。广东肠粉味道非常的软糯爽滑,再配上一些肉食以及蔬菜还有鸡蛋,总是能够给人一种非常营养的感受,这些食材也造就了肠粉的鲜甜,最后再蘸上一些特制的酱汁,真的是让人非常的享受。小...
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营养健康不反弹-红豆减肥粥
  • 营养健康不反弹-红豆减肥粥

  • 对于比较胖的妹子来说,最想知道的就是有什么减肥方法有效,而且又不会反弹。这里给大家推荐红豆减肥粥,好吃营养,低脂肪,又还不会导致肥胖的问题。这可真是胖妹子们的福音啊,那么红豆减肥粥需要哪些材料,该怎么做呢?一起来看一下吧。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。...
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喝什么醋减肥不反弹立马见效
  • 喝什么醋减肥不反弹立马见效

  • 相信有很多人都在为减肥发愁,在想怎么减肥才能够快速,怎么减肥才能够不伤害身体。也有很多人一直在找一种食物能够对减肥大有益处,并且能够让减肥有更好的效果和速度。那么有很多人都相信醋能够减肥,但是喝什么醋减肥又成为了很多人的难题。那么醋究竟有这么神奇的功效吗?让我...
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卤肥肠的做法 卤肥肠被人争相抢着吃,Q弹柔韧过瘾好吃 卤肥肠怎么做
  • 卤肥肠的做法 卤肥肠被人争相抢着吃,Q弹柔韧过瘾好吃 卤肥肠怎么做

  • “肥肠切段儿,用开水焯烫一下去腥味,然后放入锅中加入调料和水开炖。卤好的肥肠,由于的豆腐乳加入,色泽格外红润诱人,光看着就有食欲,出锅后,撒上蒜末和辣椒段淋上热油,香味一激发,那味简直太棒了。肥肠Q弹和柔韧,中空混合着的浓郁汤汁和爆香油脂味,越嚼越香,咀嚼的快感和诱人的味道,...
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台式脆皮肠的做法 自制Q弹台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做
  • 台式脆皮肠的做法 自制Q弹台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做

  • “脆皮肠是一年四季都可以做的一款快手肠,百搭款,根据此方大家可以做黑椒味,孜然味,咖喱味,蒜蓉味,麻辣味……脆脆的皮咬开肉粒多多,好吃。本方子是微甜的台式脆皮肠配方,3斤量,大概10厘米一根,一共灌了55根左右。”食材明细主料猪后臀尖(1500克(肥瘦2比8))辅料生姜(20克)葱(1根)洋葱(10克)温...
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不节食的减肥方法不反弹不受罪
  • 不节食的减肥方法不反弹不受罪

  • 减肥作为现在很流行的一个话题,很多人都尝试过,也有很多人可能正在准备尝试去减肥。现在减肥的方法也有很多,五花八门,供人选择,但是大多减肥的方式都是不健康的,有一种方法,就是不解释的减肥方法,可以让你在减肥的时候吃的饱饱的,还能瘦下去。到底是什么方法那么神奇,我们一起来看...
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减肥食谱不反弹的有哪些
  • 减肥食谱不反弹的有哪些

  • 有很多减肥者都有很多疑问,到底要靠怎样的减肥方法才可以既瘦得下去又不反弹,想要减肥成功又不反弹。只要把握好饮食减肥方法,就能瘦得健康还不会反弹,不要用错了方法,瘦是瘦了,但是瘦过了之后后面又变的更胖。想要减肥不反弹,要从日常饮食开始,那怎样的减肥食谱不反弹呢?减肥食...
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家制广东肠粉的做法 【家制广东肠粉】轻薄弹牙 家制广东肠粉怎么做
  • 家制广东肠粉的做法 【家制广东肠粉】轻薄弹牙 家制广东肠粉怎么做

  • 食材明细主料水磨米粉(200g(包装))马蹄粉(20g(包装))清水(800ml)辅料油(适量)瘦肉(适量)配料酱油(适量)蒜蓉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家制广东肠粉的做法步骤1、我买的都是包装的米粉和马蹄粉,自己吃的,当然选择最好的!大多数人做肠粉使用澄粉代替马蹄粉,我个人认为马蹄粉是稍微...
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吃什么能减肥不反弹
  • 吃什么能减肥不反弹

  • 很多爱美人士都很关心自己的饮食问题,就是吃什么能减肥,当然还有更重要的是吃什么能减肥不反弹,不然很多人辛辛苦苦的减肥,却因为后期饮食不当而反弹了,那就非常令人郁闷了。下文就介绍了许多这样的食物,一起来看看吧。一、吃什么能减肥不反弹1.葡萄柚有一些水果不仅吃了会饱腹...
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吃什么水果减肥最快不反弹
  • 吃什么水果减肥最快不反弹

  • 减肥现在可是广大年轻人的共同热话题。不管是女生还是男生,都希望自己有一个棒棒的身材。健身就减肥的一种非常有效的途径,但是健身还是需要配合上合理的饮食的。水果就是不可缺少的。那么吃什么水果减肥最快不反弹呢?一、吃什么水果减肥最快不反弹草莓草莓热量不高,又富含维...
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