多彩肉丸如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉馅 ：500 克
鸡蛋 ：1 个
水发香菇 ：2 朵
绿柿子椒 ：1 个
胡萝卜 ：1/2 根
盐 ：2 克

辅料

具体步骤

1. 肉馅洗净后，加入盐，磕入鸡蛋，调匀后，搅拌上劲。

2. 胡萝卜洗净、去皮后，切成碎末。柿子椒洗净后，去蒂、子，切成碎末。水发香菇洗净后，切成碎末。

3. 将各种末一起倒入拌好的肉馅中，搅拌均匀，做成大小适宜的肉丸。然后上锅蒸8 分钟左右至熟，即可出锅。