白萝卜骨头汤面片「原创」如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
水 :75
盐 :适量
胡椒粉 :适量
白萝卜骨头汤 :1大碗
主料
面粉 :150水 :75
辅料
油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
白萝卜骨头汤 :1大碗
1.面粉加适量清水,和成絮,醒10分钟
2.揉成团。再醒20分钟,我一般是晚上揉好,放冰箱冷藏一晚上。
3.取出醒好的面团,撖成薄片,并切成小方块。
4.锅入倒入白萝卜骨头汤。加入适量清水,煮水。
5.下入面片,再次煮费。
6.最后调入食盐,胡椒粉,就可以开吃了。
高汤下面,不需要太多的调料味道就已经很好了。
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