![私家牛肉酱怎么做-私家牛肉酱的做法]( "私家牛肉酱怎么做-私家牛肉酱的做法")
- “私房牛肉酱，每次做的时候朋友一定煮好面条等着新鲜出炉的拌面条吃！口水啊！”食材明细主料牛肉（250）辅料郫县豆瓣（200）黄豆酱（50）盐（5）糖（50）芝麻（50）紫苏籽（50）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）私家牛肉酱的做法步骤1、新鲜牛肉脱水2、豆豉要软硬适中的3、郫县豆瓣必须选择好的4、生芝...
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![私家酱牛肉的做法 不敢吹顶级，但一定不会叫你失望的【私家酱牛肉】 私家酱牛肉怎么做]( "私家酱牛肉的做法 不敢吹顶级，但一定不会叫你失望的【私家酱牛肉】 私家酱牛肉怎么做")
- “自家出品。香料比不上卤品店里的花样繁多，卤汤赶不上老字号的年代久远。不敢吹牛顶级，但是凭借俺家也有些许年头的老卤汤和耐心的卤制，这锅酱牛肉那味道也是相当不错的。酱牛肉这道菜应该算是大江南北都有的，一个地方一个特色，一个家庭一个味道卤分为白卤，红卤，黄卤，黄卤是加了...
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![上海私房酱牛肉如何做简单又好吃]( "上海私房酱牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时上海是个大都市，自古以来对美食的发掘从来就没有停歇过，私房菜更在早期盛行，它包含每个家对美食的喜爱和研究，而酱料又是上海人喜欢的调料之一。私房酱牛肉就是其中一道相当受欢迎的家常私房菜，代表着上海人在...
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![私家牛排怎么做-私家牛排的做法]( "私家牛排怎么做-私家牛排的做法")
- 食材明细主料牛排（400克）辅料土豆泥（适量）巧克力酱（适量）玉米（一块）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）未知（难度）私家牛排的做法步骤1、按照喜欢口味腌制牛排14分钟2、平底锅煎制15分钟掌握火候3、煮好玉米、土豆。土豆捣成泥。准备摆盘...
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![私房五香酱牛肉如何做简单又好吃]( "私房五香酱牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时酱牛肉是我们熟知的一道桌上常见的凉菜。选用牛腱子肉，经过腌制，炖煮入味，直到肉质软烂为止。成品色泽红润，酱香味十足，甘汁肥厚，口感劲道饱满，回味悠长。牛肉含有大量的蛋白质和钙铁等微量元素，常食用牛肉可以强...
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![私房牛肉酱-牛肉酱]( "私房牛肉酱-牛肉酱")
- “拌面夹馍都好吃的牛肉酱🐮”食材明细主料牛肉（一斤）新鲜香菇（8个）干香菇（5个）生花生米（半斤）芝麻（2两左右）青尖椒（半斤）洋葱（半个）红尖椒（适量）辅料豆瓣酱（3勺）甜面酱（3勺）黄豆酱（3勺）白糖（5勺）鸡精（2勺）生姜（1块）大蒜（一整个）原味（口味）未知（难度）私房牛肉酱的做法步骤1、我选用的是干辣椒！干辣椒炒熟后颜...
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![牛肉酱的做法 简单私房牛肉酱 牛肉酱怎么做]( "牛肉酱的做法 简单私房牛肉酱 牛肉酱怎么做")
- “以前妈妈总做，对我来说是熟悉的味道，今天第一次尝试做，味道虽没有母亲的那么好吃，但是也很下饭。”食材明细主料牛肉馅（750克）辅料干黄酱（1个）小红辣椒（75克）番茄酱（0.5个）熟芝麻（50克）味精（25克）精盐（25克）豆油（/）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉酱的做法步骤1、这些是全部材料，小红...
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![私家牛肉馅饼如何做简单又好吃]( "私家牛肉馅饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉馅：500g面粉：500辅料大葱：2根姜：一块花椒：一小把花生油：适量香油：适量耗油：适量十三香：一勺白糖：少许盐：少许酱油：适量具体步骤1.把面粉用热水揉成面团，水要一点点的加，裹上保鲜膜30分钟！2.用花椒水把牛肉馅打开...
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![私房酱牛肉如何做简单又好吃]( "私房酱牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料后牛腱子肉：1000辅料姜：适量桂皮：适量当归：适量陈皮：适量冰糖：适量花椒：适量大料：适量香醋：适量老抽：适量草果：适量料酒：适量白芷：适量丁香：适量香叶：适量小茴香：适量六月鲜特级酱油：适量盐：适量具体步骤1.牛肉放入凉水锅中...
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![酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛腱肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）配料桂皮（适量）香叶（适量）小茴香（适量）孜然（适量）大料（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛腱切块焯水去血沫2、调料3、胡萝卜芹菜香菜去腥提味，不喜欢这个味...
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![私家红烧牛肉如何做简单又好吃]( "私家红烧牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红烧私家牛肉是一道美味的家常菜，主要的使用材料就是牛肉，牛肉的口感不是那么细腻，牛肉的肉质很好，营养价值很高，是粗纤维，牛肉中含有丰富的维生素和胆固醇，能很好的补充人体所需要的机能，在红烧的时候必须要焖一...
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![酱牛肉的做法 贾府私房菜－酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 贾府私房菜－酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “我做菜一般很少用很多的调料，因为很多调料里都含有添加剂，对人体不是很好。这道酱牛肉只用了简单的几种配料，就已经色味纯正，酱香浓郁，是可口的下酒小菜。”食材明细主料牛腱肉（1000g）辅料姜（1块）花椒粉（1匙）桂皮（1块）八角（2只）精盐（1匙）老抽（1匙）葱（1颗）白果（3只）东古一品香酱油（50ml）酱香（口味）...
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![私家长寿牛肉面的做法 来吧，到农村寻找美味--------▷私家长寿牛肉面◁附牛肉汤做法 私家长寿牛肉面怎么做]( "私家长寿牛肉面的做法 来吧，到农村寻找美味--------▷私家长寿牛肉面◁附牛肉汤做法 私家长寿牛肉面怎么做")
- “索面，又称长寿面，面条细而长，久煮不烂，是浙闽特产，索面的制作非常繁琐，简单地说是将加了盐的面团经过发酵后，拉成很细的面条晾在木杆上晒干后盘放而成。在温州，无论城里乡村，凡老人寿辰，儿女和亲戚们都送索面贺之，以祝健康长寿。家里生了孩子，主人则要请亲戚、朋友、邻里来吃索面，分...
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![上海私房酱牛肉-上海酱牛肉]( "上海私房酱牛肉-上海酱牛肉")
- “根据小菇之前的采访和研究，我发现大家对酱牛肉的做法都有着不同的差异。所以，仅供参考哈。之前和一个朋友讨论关于南北差异的问题，他说，他们那烧菜不放糖，而我们上海呢，很多菜都需要放糖，特别是红烧菜，糖更是不吝啬。感叹，这个学习菜谱之前啊，一定要先调查下是哪个地方的风格，哈哈...
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![香辣牛肉酱的做法 私房香辣牛肉酱 香辣牛肉酱怎么做]( "香辣牛肉酱的做法 私房香辣牛肉酱 香辣牛肉酱怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）郫县豆瓣酱（两汤匙）老干妈豆豉酱（一勺）甜面酱（两勺）番茄酱（一勺）牛油火锅底料（一块）鸡油（一勺）猪油（适量）色拉油（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜子（适量）花椒粉（半勺）辣椒粉（一勺）十三香（半勺）酱油（适量）白糖（两勺）黄酒（适量）盐（少许）黑胡椒粉（半勺）辅料剁辣椒（适量）熟花生碎（适量）熟芝麻（适量）酱香（口...
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![私家酱烧肉怎么做-私家酱烧肉的做法]( "私家酱烧肉怎么做-私家酱烧肉的做法")
- “肉质不干，鲜咸可口，回味微甘，是个菜很特别的地方。无肉不欢的嗜肉族们，千万不要错过的美味哦~”食材明细主料猪肉（适量）腐乳（3块）蚝油（2勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料土豆（3个）豆瓣酱（3勺）啤酒（一小碗）花椒（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私家酱烧肉的做法步骤1、准备材料2...
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![杏鲍菇牛肉酱的做法 私房杏鲍菇牛肉酱 杏鲍菇牛肉酱怎么做]( "杏鲍菇牛肉酱的做法 私房杏鲍菇牛肉酱 杏鲍菇牛肉酱怎么做")
- “好肉好菜好调料造就好吃又营养的杏鲍菇牛肉酱，姐的私房配方，川味儿的哦……拌饭拌面做另类三明治表现都很出色。”食材明细主料精牛肉（1000g）杏鲍菇（1000g）欣和黄豆酱（400g）郫县豆瓣（100-200g）菜籽油（1000g（或其他植物油））辅料冰糖（50g）芝麻油（30g）花椒油（20g（藤椒油））鸡精（少量或不要）三奈（5片）...
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![私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做]( "私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（2--4斤）辅料面条（适量）配料盐（10--20克）蚝油（20克）老抽（适量）花椒（适量）桂皮（一小段）香叶（两片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一头）葱（一棵）黄酒（2两左右）醋（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）私房牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切成适口小块，加凉水泡几个小时（出血水）。起锅加水，凉...
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![私家酱牛肉的做法 健康至上的私家酱牛肉 私家酱牛肉怎么做]( "私家酱牛肉的做法 健康至上的私家酱牛肉 私家酱牛肉怎么做")
- “私家的酱牛肉，香料自然不及卤品店的繁复，更不曾有秘方传至的陈年老卤。但是家家都会做的菜肴，自然有家家做到好吃的秘诀。我总会尽可能增加香料的种类，其次就是必备的黄冰糖和黄豆酱。”食材明细主料小牛腱肉（500g）大葱（适量）姜丝（适量）辅料椒盐（30g）青花椒（30g）黄冰糖（30g）生抽（25g）老抽...
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![私房酱牛肉怎么做-私房酱牛肉的做法]( "私房酱牛肉怎么做-私房酱牛肉的做法")
- “酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，牛肉的营养丰富，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等...
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![私家牛肉面怎么做-私家牛肉面的做法]( "私家牛肉面怎么做-私家牛肉面的做法")
- “私家牛肉面比不得品牌牛肉面，却是家人非常喜欢的。鲜嫩的炖牛肉入口即化，汤汁也非常鲜美。用来拌面很不错，重点是牛肉敞开加，汤汁随意添。”食材明细主料牛肉（500g）面条（350）辅料油（适量）盐（适量）红糖（适量）酱油（适量）甜面酱（适量）桂皮（适量）大料（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普...
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![私家酱牛肉怎么做-私家酱牛肉的做法]( "私家酱牛肉怎么做-私家酱牛肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子肉（1000克）辅料八角（两个）山楂（五六个）桂皮（两块）姜（一块）大蒜（一头）麻椒（一把）干辣椒（15克）老抽（两大勺）蚝油（两大勺）生抽（两大勺）盐（一大勺）红糖（20克）清水（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）私家酱牛肉的做法步骤1、准备好所有的炖料。2、牛腱子肉准备好。3、清水洗干净之...
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![肉酱私家意面如何做简单又好吃]( "肉酱私家意面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这次给大家推荐的这道肉酱私家意面，已经成为许多人的心头好。时间短，工序也简单，不像别的菜品那样需要准备很久。但它的味道不输其他。光是卖相就让人食欲大动。煮成金黄金黄的面条，配以白色的盘子，最后再挤上...
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![私家牛肉面如何做简单又好吃]( "私家牛肉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面条：400火腿：1根小油菜：1根牛肉：200辅料香菜：少许盐：少许胡椒粉：少许牛肉味浓汤宝：1个葱：少许尖椒：半根具体步骤1.面条煮熟，过凉水，待用。牛肉、火腿切片；小油菜洗净待用2.热油锅，油少许，加放葱，尖椒，锅里加水，加调料、...
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![家常菜私房秘制酱汁牛肉丝如何做简单又好吃]( "家常菜私房秘制酱汁牛肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉（牛紫盖肉）：500辅料陈皮：1块山楂：1个葱段：2个姜片：5片料酒：2小匙胡椒粉：5具体步骤1.锅内倒入冷水，把牛肉洗净后，整块放入冷水中，加入上面所有的材料；2.开火煮，水开后转小火，煮40分钟（九分熟）即可；3.牛肉要充分凉透后再...
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味味甜
![酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/26fe/25fcebff10b7dddee57c1986d1838172244bec70014d53-s.jpg "酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做")
