- “司康饼(scone),英式快速面包(QuickBread)第一次尝试,我就惊呼---这也忒简单了吧……口感也不让人失望,真正的外酥内软,亲,你一定要试试哦^^当然,烘培新手更不能错过,让你信心倍儿增,嘿嘿~”食材明细主料自发粉(400g)淡奶油(250g)白糖(100g)熟香蕉(中等大小一根)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(...
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- “这款冰激凌完全是意外收获,原来晚上是想做蛋挞水的,因为家里没淡奶油了,所以想试试没有淡奶油烤出的蛋挞挞水怎样,只试了五个蛋挞。剩下的就直接冻冰箱了。结果蛋挞很成功,挞水同样很嫩滑,可以说是烤的鸡蛋羹吧。第二天想把它化了继续烤蛋挞(冰箱有以前做好的挞皮),拿出用勺子一...
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- 食材明细主料花生酱(200克)细砂糖(150克)鲜奶油(60克)玉米淀粉(15克)水(600克)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)花生奶油冰棍的做法步骤1、锅中放入550克的水,水开后放入花生酱。2、再加入细砂糖。3、搅拌均匀,煮开后改小火。4、加入用15克玉米淀粉和50克水调好的淀粉水勾芡。5、煮...
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- “奶油蛋糕顾名思义就是是一种将奶油涂在蛋糕表面上的蛋糕。我用的是淡奶油,雀巢的。奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。但是,奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的,这些原料营养丰富,含水量高,极易被细菌侵染,再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌...
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- “芝士蛋糕据知是源于古早的希腊,接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们,传到了美洲,这款奶油芝士蛋糕口感很清淡。”食材明细主料奶油芝士(225g)鸡蛋(3只)砂糖(70g)黄油(20g)低筋面粉(40g)淡奶油(15g)牛奶(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油芝士蛋糕...
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- “刚开始学烘焙,没有经验。就给家里面买了号称史上“最难打发的淡奶油”--雀巢淡奶油。慢慢悟出了一个超级简单的方法,不到一分钟就OK~”食材明细主料淡奶油(60g)辅料冰块(适量)配料白砂糖(7g)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)打发奶油的做法步骤1、准备好所有的材料2、用电子...
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- “做意大利面放入奶油白酱,面更加正宗。”食材明细主料鲜奶油(100克)牛奶(600克)黄油(100克)低筋面粉(100克)辅料鲜奶油(40克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油白酱的做法步骤1、将牛奶加入100克鲜奶油用奶锅烧开,转入小火。2、另起一个锅将黄油融化,筛入低筋面粉炒熟。3、将炒好...
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- “豆渣的营养大家都知道,我也不多说了,也不会轻易丢掉了。每次打完豆浆,我都会把豆渣保留下来,做一些小点心,真的不错呢。。。水果奶油豆渣饼,是一道又解馋又不长肉的小饼。也是可做早餐也可用来配下午茶的健康小点。虽然在小饼里我添加了奶油,热量高了些,但是我还加了木瓜蓝莓豆...
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- “儿子很喜欢吃KFC的玉米,可我总觉得这热玉米包个塑料的包装袋不是很健康。回家自己放了牛奶煮,口味超级一样。”食材明细主料水果玉米(2根)辅料牛奶(1袋)奶香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶油水果玉米的做法步骤1、两根水果玉米和一袋牛奶2、玉米洗净后,切成2段,放入电饭煲,加入...
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- “从国外视频翻译过来希望大家喜欢哦!(*^__^*)”食材明细主料意大利面条(200克)橄榄油(2汤匙)培根切成小片(6片)鸡蛋黄(2个)帕玛森乳酪(35克)奶油(4汤匙)辅料欧芹切碎(2汤匙)配料胡椒(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根奶油意大利面的做法步骤1、所有的材料2、把水煮开之后...
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- 食材明细主料紫薯(适量)辅料鲜奶油(适量)糖(1大勺)盐(1/4小勺)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶油紫薯泥的做法步骤1、紫薯洗净,切片,蒸锅冷水蒸15分钟2、蒸熟的紫薯晾凉用勺子压成紫薯泥3、紫薯泥中加入鲜奶油、糖、盐,搅拌均匀,装盘即可小窍门怕胖的女士可以把鲜奶油换成牛奶,紫...
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- “一升的淡奶油打开做了一次冰激凌,剩下的得尽快用掉,于是乎,做个蛋糕吧,第一次做奶油蛋糕,因为时间原因,蛋糕胚是买的现成的。过程中,也突遇到不少问题,但是都一一解决掉,虽然有很多的遗憾,总体来讲,卖相不错,给自己的第一次DIY蛋糕打80分吧。”食材明细主料6寸蛋糕胚(一个)雀巢淡奶油...
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- “焦糖浆真是个好东西,尤其是奶油焦糖浆,烘焙的时候用得上,喝咖啡、吃蛋糕的时候加上一点点,也非常地提味,口感立即丰富又甜蜜了许多。上次做了一次奶油焦糖浆,可是当时相机外出了,没有拍照,这次做的时候发现淡奶油刚好用光光了,只能做一些单纯的焦糖浆。虽然没有加奶油,但是口味也...
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- “这个蛋糕是为了庆祝元旦特意做的,这个【奶油水果花样蛋糕】第一次做很生疏,不是很满意,但是颜色鲜艳,水果多多,寓意新的一年硕果累累。也借此把我的祝福送给美食天下的朋友们!抬头望,浮云片片;低头看,落花点点;转移望,匆匆一年;提笔起,总结教训;勤思考,积累经验;再努力,争取明年;展开颜,胜...
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- “千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千张丝(200克)辅料胡萝卜(100克)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量...
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- “前一阵子在做黑芝麻糯米蛋糕的时候剩下了很多淡奶油偏偏淡奶油又是不宜长期储存的这么多的淡奶油让我该如何是好接下来就是拼命的搜索需要使用大量淡奶油的美食终于被我找到了——芙纽多对于它的出处、背景、故事我都不得而知网络上也几乎查不到不过真的很感谢研制出这...
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- “奶油浓汤,无论是南瓜的、土豆的、玉米的、蘑菇的....,每一款我都是那么喜欢,无比细滑的口感让人一吃难忘。细腻的南瓜浓汤,搭配干香的杏仁、核桃,以及软糯的黑枣,各种口感交织在一起,不但味道更丰富,营养也更全面。被取掉南瓜肉的南瓜外壳,用来做盛器,十分小巧迷人,不但不浪费,而且...
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- 食材明细主料高粉(300克)辅料吉士粉(50克)淡奶油(60克)牛奶(180克)酵母(3克)Q趣香肠(适量)配料盐(3克)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吉士花卷面包的做法步骤1、准备材料。2、将材料全部混合后揉至扩展阶段。3、再醒至2倍大。然后排气松弛20分钟。4、再擀成长方形面皮。...
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- 食材明细主料娃娃菜(适量)辅料面粉(适量)枸杞(适量)配料鸡粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)奶油娃娃菜的做法步骤1、枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2、水里焯2分钟,捞出。3、锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀...
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- 食材明细主料高筋面粉(350克)即发干酵母(5克)水(210克)辅料高筋面粉(150克)细砂糖(60克)盐(6克)奶粉(20克)蛋液(40克)水(60克)黄油(40克)葡萄干(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶油葡萄干吐司的做法步骤1、将中种材料(也就是菜谱中的“主料”部分)混合均匀。2、放温暖处发酵至4倍大左右...
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- “冰淇淋做好开盖的时候,那绵密细致的模样可是非常的诱人。我家小灰灰中途都问了好几次冰淇淋有没有做好,一开盖,我们娘两都迫不及待的各自用勺子挖了一口尝尝,真好吃!女儿添的满脸都是。真材实料做的冰淇淋,经过了搅拌,所以口感蓬松、细腻,奶味香浓十足啊。”食材明细主料纯牛奶...
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- 食材明细主料米饭(适量)辅料淡奶油(1碗)土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)蘑菇香肠(适量)玉米罐头(适量)配料咖喱粉(适量)橄榄油(适量)盐(适量)豆瓣酱(1勺)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)奶油咖喱杂烩饭的做法步骤1、准备材料。2、再准备材料。3、将土豆切片胡萝卜洋葱蘑菇香肠切小丁4、将土...
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- 食材明细主料牛奶(600g)淡奶油(200g)市售酸奶(1杯约100g)奶香(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)奶油奶酪的做法步骤1、工具:这种微波炉蒸盒,下面托盘收集乳清2、酸奶+淡奶油+牛奶,放酸奶机里,约8小时,成凝固状酸奶3、微波炉蒸盒铺上2层纱布,把自制酸奶倒进去,盖好盖子,放冰箱约12小时4、12小...
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- “原料很简单吧!只要想做,谁都可以做出泡芙工坊里的不错可味!大家不要介意,我每次都用机器做,因为我买了它,想与大家分享一下用机器带来的快捷吧!开动做吧!”食材明细主料鸡蛋(4枚)面粉(150克)辅料清水(250克)黄油(125克)盐(3克)糖(20克)植物性鲜奶油(100克)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶...
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- “有甜甜的南瓜块,浓浓的奶香,跟普通的面条口味不一样呢~”食材明细主料面条(200克)辅料南瓜(100克)火腿(80克)淡奶油(80克)配料白糖(适量)盐(适量)油(适量)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜奶油拌面的做法步骤1、南瓜去皮,切成小块。2、火腿切成小块,备用。3、锅内放少许油,放入南瓜块...
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