奶油白酱的做法 意大利面的伴侣——奶油白酱 奶油白酱怎么做
- 开胃菜
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“做意大利面放入奶油白酱,面更加正宗。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
奶油白酱的做法步骤
1、将牛奶加入100克鲜奶油用奶锅烧开,转入小火。
2、另起一个锅将黄油融化,筛入低筋面粉炒熟。
3、将炒好面粉糊倒入煮开的奶中,搅拌均匀,用小火熬煮至粘稠。
4、再倒入40克鲜奶油,搅拌均匀即可关火。
小窍门
注:奶油白酱可以多做一些,放入冰箱中留着下次再用。
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