![煎烹平子鱼怎么做-煎烹平子鱼的做法]( "煎烹平子鱼怎么做-煎烹平子鱼的做法")
- 食材明细主料平子鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）白糖（适量）花椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎烹平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净，两面打花刀，便于入味。3、将平子鱼放盆里，加入葱姜，花椒，料酒，盐，腌制20分钟。4、将...
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![煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法]( "煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法")
- “煎烹大虾是一道色香味俱全的地方名肴，保持着大虾的原汁原色原味，色泽艳红，味道鲜醇，香美无比。”食材明细主料大虾（适量）调料红99海味浓缩调味料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）煎烹大虾的做法步骤1、准备几只新鲜的大虾，剪去虾枪、虾须，开虾背...
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![煎烤平鱼怎么做-煎烤平鱼的做法]( "煎烤平鱼怎么做-煎烤平鱼的做法")
- “我家小区有个大排档，夏天的时候非常火爆，尤其是烤鱼等号排队才能吃到，孩子经常去，炭烤还是不安全。所谓的烤，吃的就是那焦糊和孜然的味道，我观察了一下，这个烤鱼其实特别简单，只是提前把鱼处理好，腌制一下，用夹网夹住，放在炭火上烤至两面金黄，撒上孜然和辣椒面即可。家里正好有个深...
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![家常熬平子鱼怎么做-家常熬平子鱼的做法]( "家常熬平子鱼怎么做-家常熬平子鱼的做法")
- “买的小平子鱼，家常熬鱼，和米饭很配的。”食材明细主料平子鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常熬平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净，沾干面粉备用。3、烧热油，放一个大料瓣。放...
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![醋烹鲫鱼怎么做-醋烹鲫鱼的做法]( "醋烹鲫鱼怎么做-醋烹鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料姜丝（适量）蒜末（适量）红椒丝（适量）青椒丝（适量）香菜段（适量）熟白芝麻（适量）配料油（500克）干面粉（适量）味达美酱油（适量）老陈醋（适量）白糖（适量）老抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）香油（适量）酸咸（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醋烹鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼清洗干净。2、...
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![香辣煎鱼的做法 【平淡的幸福】香辣煎鱼 香辣煎鱼怎么做]( "香辣煎鱼的做法 【平淡的幸福】香辣煎鱼 香辣煎鱼怎么做")
- 食材明细主料鱼（适量）辅料葱花（适量）白芝麻（适量）配料辣椒粉（适量）味精（适量）料酒（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣煎鱼的做法步骤1、把鱼去头去掉收拾干净。2、切小段后放入盐和料酒腌制一个小时以上。3、锅里放油，放入腌制好的鱼中火煎。4、底部煎好之后翻面...
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![老醋煎平鱼怎么做-老醋煎平鱼的做法]( "老醋煎平鱼怎么做-老醋煎平鱼的做法")
- “平鱼又称鲳鱼，其名来自于古文中“鱼以鲳名，以其性善淫，好与群鱼为牡，故味美。”作为常见的一种海鱼，它的肉质肥美，操作简单，又鲜又酥。煎制后的平鱼，非常鲜美，肉质相当饱满。夹一块鱼肉，配一口白米饭，这种感觉真乃只应天上有。表皮煎得脆脆的，里面的鱼肉十分鲜嫩，就连鱼刺都被煎得相...
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![醋烹带鱼怎么做-醋烹带鱼的做法]( "醋烹带鱼怎么做-醋烹带鱼的做法")
- “带鱼的做法很多，味道各具特色。我比较喜欢的是把带鱼煎炸后再焖制，即有焦香味道，又有浓郁的焖制香味。【醋烹带鱼】时多加一些醋，烹制时把醋蒸发，汤汁中还有淡淡的醋香味，非常美味。”食材明细主料带鱼段（400克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）醋（...
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![糖醋烹鱼怎么做-糖醋烹鱼的做法]( "糖醋烹鱼怎么做-糖醋烹鱼的做法")
- “一道糖醋口味的烹小鱼，酸甜咸鲜，佐酒下饭两相宜。”食材明细主料小黄花鱼（600g）辅料糖（15g）盐（5g）醋（4汤匙）酱油（6汤匙）料酒（适量）葱姜蒜丝（适量）花椒（适量）八角（适量）酸甜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糖醋烹鱼的做法步骤1、准备食材：小黄花鱼：600g，因为我们今天做的是糖醋烹鱼，所以鱼不要太...
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![煎平菇怎么做-煎平菇的做法]( "煎平菇怎么做-煎平菇的做法")
- 食材明细主料平菇（750g）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）酱油（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎平菇的做法步骤1、平菇去根，撕成条。2、撕成条的平菇，洗干净。在锅里烧开水，水开后把蘑菇放到水里煮熟。3、捞出放凉水，挤干水分。4、葱姜蒜切沫。5、锅里放底油，...
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![红烧平子鱼怎么做-红烧平子鱼的做法]( "红烧平子鱼怎么做-红烧平子鱼的做法")
- 食材明细主料平子鱼（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）大料（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼洗净，在鱼身上划几刀，便于入味。3、炸香大料瓣，将平子鱼沾干面粉，放入油锅煎鱼。4、将平子鱼两面煎...
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![醋烹鲈鱼怎么做-醋烹鲈鱼的做法]( "醋烹鲈鱼怎么做-醋烹鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）辅料青豆（适量）配料料酒（40克）香醋（50克）食盐（少许）生抽（适量）葱姜末（适量）食用油（适量）白糖（少许）酸咸（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）醋烹鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去内脏去鳞清洗干净2、.调料：生抽、香醋、料酒、葱姜、焯过水的青豆、葱姜蒜。3、收拾干净的鲈鱼以胸腹鳍...
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![红烧黄鱼平子鱼怎么做-红烧黄鱼平子鱼的做法]( "红烧黄鱼平子鱼怎么做-红烧黄鱼平子鱼的做法")
- “两种小海鱼一起红烧，味道不错哦。”食材明细主料小平鱼（适量）小黄鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）大料（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）红烧黄鱼平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、切好葱姜蒜备用。3、酱油，料酒，醋，白糖，少许盐，加适量...
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![煎烹大虾 煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法 [天津]]( "煎烹大虾 煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法 [天津]")
- “煎烹大虾，顾名思义，烹饪虾的方法是先用油煎，再用调料烹。这道天津菜中的大菜，突出了津菜烹制海鲜的特色。采用煎烹的方法，让虾直接接触热油锅受热的优点是：在保留虾的原汁原味的同时，还可以令虾皮更焦脆，虾肉更细嫩。品之，咸鲜香甜，美味至极。观之，颜色漂亮、喜兴。正因为此，虽然这...
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![干煎小平鱼怎么做-干煎小平鱼的做法]( "干煎小平鱼怎么做-干煎小平鱼的做法")
- “平鱼，是鲳鱼的一种，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素，是一种很不错的鱼类食品。”食材明细主料小平鱼（6条）辅料青椒（1个）小米辣（2个）姜（4片）色拉油（适量）葱段（适量）精盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煎小平鱼的做法步骤1、准备食材2、小平鱼清洗干净，去鱼鳃和内脏3、大葱...
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![香煎小平鱼怎么做-香煎小平鱼的做法]( "香煎小平鱼怎么做-香煎小平鱼的做法")
- “猪肉涨价了，吃点存货”食材明细主料小平鱼（4条）辅料姜片（三四片）料酒（适量）盐（少许）生抽（少许）花生油（适量）花椒粉（少许）辣椒粉（少许）孜然粉（少许）淀粉（少许）孜然（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎小平鱼的做法步骤1、小平鱼洗净，切花刀，用料酒，生抽，姜片腌制15分钟，控干水分，两面拍上淀粉2、锅中...
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![红烧平子鱼的做法 【天津】红烧平子鱼 红烧平子鱼怎么做]( "红烧平子鱼的做法 【天津】红烧平子鱼 红烧平子鱼怎么做")
- “天津是沿海城市，所以天津人对海鲜很是偏爱，日常餐桌上自然少不了鱼虾之类的菜肴。”食材明细主料平鱼（一条）辅料红烧酱油（两小勺）生抽（两小勺）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（两小勺）白糖（一小勺）八角（一个）葱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧平子鱼的做法步骤1、新鲜的平子鱼去白...
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![烧平鱼的做法 烧平子鱼 烧平鱼怎么做]( "烧平鱼的做法 烧平子鱼 烧平鱼怎么做")
- “所谓“一平二快三鳎鰢”中的一平就是说最好吃的鱼是平子鱼，二是快鱼，三是鳎鰢，即比目鱼。平子鱼肉厚味美，营养丰富。干烧平子鱼简单易做，是家常菜之一。”食材明细主料平子鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧平鱼的做法步骤1、平子鱼洗净，去...
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![香煎平菇怎么做-香煎平菇的做法]( "香煎平菇怎么做-香煎平菇的做法")
- “平菇是食用菌中产量比较高的品种，适合于煲汤、炒制。平菇本身的味道清淡，比较适合和蔬菜搭配烹制菜肴。这道“香煎平菇”做法挺简单的，用的是胡椒粉和盐调味，是一道不错的下酒菜。”食材明细主料平菇（500克）辅料油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎...
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![烹煎带鱼怎么做-烹煎带鱼的做法]( "烹煎带鱼怎么做-烹煎带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（两条）辅料葱段（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）八角（1个）胡椒粉（适量）姜片（适量）蒜片（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烹煎带鱼的做法步骤1、带鱼去头尾去肚洗净切段，放盐料酒葱段姜片腌制几分钟2、面粉葱段姜片蒜片八角，取一小碗调入生抽醋糖盐胡椒...
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![香煎比目鱼的做法 【平淡的幸福】香煎比目鱼 香煎比目鱼怎么做]( "香煎比目鱼的做法 【平淡的幸福】香煎比目鱼 香煎比目鱼怎么做")
- 食材明细主料比目鱼（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎比目鱼的做法步骤1、比目鱼洗干净后撒上盐腌制两三个小时。2、锅里放油。3、油热后放入腌好的鱼中小火慢慢煎熟。4、等鱼肉熟透后转大火把鱼皮煎脆即可。...
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- 食材明细主料平子鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）白糖（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净，沾干面粉。放油锅炸制。3、将平子鱼炸到两面金黄色即可。4、烧热油，炸香大料瓣，放葱姜蒜炝...
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![煎烹口蘑怎么做-煎烹口蘑的做法]( "煎烹口蘑怎么做-煎烹口蘑的做法")
- “口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方。口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。口蘑补硒仅次于灵芝，硒是微量元素中的“抗癌之王”。”食材明细主料口蘑（300克）辅料洋葱（适...
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![香煎平鱼的做法 香煎海鱼之三--平鱼 香煎平鱼怎么做]( "香煎平鱼的做法 香煎海鱼之三--平鱼 香煎平鱼怎么做")
- “平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。”食材明细主料平鱼（5条）辅料生抽（适量）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎平鱼的做法步骤1、将鱼洗净，挖去内脏类。2、锅中热油，倒入鱼中火慢煎。3、煎至一面金黄翻...
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![煎烹虾段的做法 大虾快捷制作法“煎烹虾段” 煎烹虾段怎么做]( "煎烹虾段的做法 大虾快捷制作法“煎烹虾段” 煎烹虾段怎么做")
- “现在北京水产市场出售一种很新鲜的无头带皮冰鲜大虾，每只虾的重量在40-50克左右，这种虾如制作油焖大虾由于没有虾头，因此颜色上会稍加逊色，无头虾也不适宜制作油焖大虾。用无头的带皮虾可以制作盐水虾、干烧虾段等，如把虾皮去掉只留尾部，还可以制作琵琶虾、凤尾虾或者炒虾球...
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味味甜
![煎烹大虾 煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法 [天津]](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fd/26ff/25fcebfb10b3dddfe471128bd18584722748e67d074c55cd5d8f421c-s.jpg "煎烹大虾 煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法 [天津]")
