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- “食材家常，做法简单，卤好的豆腐、豆皮结、鸡腿都非常入味~~~喜欢的朋友可以试试！””食材明细主料豆腐皮（2张）北豆腐（500克）鸡蛋（5个）鸡腿（3个）辅料老汤（适量）桂皮（1小段）八角（2粒）干辣椒（适量）白芷（2片）香叶（3片）老抽（适量）生抽（适量）食盐（适量）五香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤豆腐卤豆结卤鸡腿...
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![卤豆腐干要卤多久]( "卤豆腐干要卤多久")
- 半小时左右。卤豆干是一种特色风味小吃，其口感软嫩，色泽金黄，非常美味，卤豆干的原料是卤汁和豆干。首先将准备好的豆干焯一下水，用盐腌上一段时间，这样卤出来的豆干会更加入味，卤豆干时卤汁和水要没过锅里的豆干，这样才会使每一片豆干都很均匀，大约卤上半个小时左右就可以出锅了。...
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![油豆腐卤鸡腿怎么做-油豆腐卤鸡腿的做法]( "油豆腐卤鸡腿怎么做-油豆腐卤鸡腿的做法")
- 食材明细主料鸡腿（适量）油豆腐（适量）辅料姜片（适量）八角（适量）葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）卤肉酱油（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油豆腐卤鸡腿的做法步骤1、所有材料洗净备用2、锅里放油爆香姜蒜片,放入鸡腿和油豆腐炒至微黄3、接着放入适量卤肉酱油和糖炒至上色4、再...
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![卤水豆腐的做法 自制卤水豆腐 卤水豆腐怎么做]( "卤水豆腐的做法 自制卤水豆腐 卤水豆腐怎么做")
- “设备党淘汰了此前的大号豆浆机，捣腾回一全自动家用豆腐豆浆机。这豆腐机制作豆腐只需要全程按提示操作，很容易就完成了。不过，豆腐的压制还是要手工完成，并不是豆子哗哗倒进去，然后出来的就是豆腐了，所以只能算是半自动。而且，这机器没有压榨滤浆的功能，剩下的豆渣含浆率比较高...
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![鸡汤卤豆腐怎么做-鸡汤卤豆腐的做法]( "鸡汤卤豆腐怎么做-鸡汤卤豆腐的做法")
- “炖鸡剩下些鸡汤，没舍得倒掉，买了块豆腐，又顺手卤了几个鸡蛋，又是一道佐餐小菜。”食材明细主料豆腐（400克）鸡蛋（3个）辅料鸡汤（适量）酱香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汤卤豆腐的做法步骤1、食材：鸡汤、北豆腐、鸡蛋。2、豆腐切大块。3、锅中放少许食用油，放入切好的豆腐煎制。4、...
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![卤肉火腿肠豆腐炒饭怎么做-卤肉火腿肠豆腐炒饭的做法]( "卤肉火腿肠豆腐炒饭怎么做-卤肉火腿肠豆腐炒饭的做法")
- “高蛋白高钙美味炒饭。”食材明细主料冷饭（100g）辅料卤肉（20g）火腿肠（1根）豆腐（50g）酸豆角（3勺）调料盐（适量）老干妈（1勺）油（5勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤肉火腿肠豆腐炒饭的做法步骤1、油热以后，放入卤肉和火腿肠丁翻炒香。2、放入酸豆角翻炒均匀。3、加入豆腐和老干妈炒香，加...
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![卤大鸡腿豆皮的做法 下饭菜卤大鸡腿豆皮 卤大鸡腿豆皮怎么做]( "卤大鸡腿豆皮的做法 下饭菜卤大鸡腿豆皮 卤大鸡腿豆皮怎么做")
- “最近豆皮吃的有点狠了，一次买个20-30张的，哈哈，虽然喜欢吃豆皮，但也要换着花样吃呀，这样做真的特别好吃(｢･ω･)｢嘿。”食材明细主料鸡大腿（3个）豆皮（5张）辅料葱段（适量）姜片（适量）洋葱（1颗）香菜（2根）干辣椒（适量）调料十三香（3匙）老抽（2匙）生抽（3匙）盐（5勺（适量））冰糖（几颗）香叶（2片）桂皮（1块）咸鲜（口味）卤（工艺）一...
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![美味卤鸡腿-卤鸡腿]( "美味卤鸡腿-卤鸡腿")
- “上周女儿学校组织秋游，中午学校给每个小朋友一个鸡腿，小朋友们都吃的好香，回家给女儿也做起来。”食材明细主料鸡腿（8个）辅料葱头（4个）花椒（5g）生姜（1个）八角（4个）醋（3匙）蚝油（1匙）生抽（6匙）老抽（2匙）盐（1小勺）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味卤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净，用刀划出口子便...
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![卤肉豆腐的做法 美味无比的卤肉豆腐 卤肉豆腐怎么做]( "卤肉豆腐的做法 美味无比的卤肉豆腐 卤肉豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（1块）卤肉（1小碗）卤肉汁（2小碗）小青椒（1个）色拉油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤肉豆腐的做法步骤1、豆腐沥干水分，切成大薄片。2、炒锅加色拉油烧热，下入豆腐片，炸至金黄色。3、卤肉一碗。4、炒锅中加入卤肉汁、卤肉烧开，下入炸好的豆腐片，大火烧开，转为小火...
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![卤豆腐怎么做-卤豆腐的做法]( "卤豆腐怎么做-卤豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料卤汁（适量）大蒜（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、加一层薄薄的生粉。3、放入锅中慢煎。4、两面煎至金黄色。5、加入二勺卤汁。6、加蒜末炒香。7、码盘。8、开动啦。...
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![卤豆腐丝炒卤耳尖的做法 香炒卤味---卤豆腐丝炒卤耳尖 卤豆腐丝炒卤耳尖怎么做]( "卤豆腐丝炒卤耳尖的做法 香炒卤味---卤豆腐丝炒卤耳尖 卤豆腐丝炒卤耳尖怎么做")
- 食材明细主料卤豆腐干（适量）卤耳尖（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤豆腐丝炒卤耳尖的做法步骤1、卤豆腐干，卤耳尖，辣椒。2、全切丝。3、锅里放油倒进卤豆腐丝和卤耳尖丝。4、翻炒片刻。5、出锅待用。6、另起锅另放油放进辣椒丝，加盐炒...
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![卤腐皮结怎么做-卤腐皮结的做法]( "卤腐皮结怎么做-卤腐皮结的做法")
- 食材明细主料豆腐皮（适量）葱（适量）辅料盐（少许）老抽（适量）八角（一个）花椒（几粒）小茴香（适量）香叶（几片）桂皮（一块）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤腐皮结的做法步骤1、准备食材2、豆腐皮切细长条3、打成结4、葱也打成结5、八角、花椒、小茴香、桂皮、香叶、葱结冷水放入，加少许盐、老抽，...
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![卤鸡腿卤蛋怎么做-卤鸡腿卤蛋的做法]( "卤鸡腿卤蛋怎么做-卤鸡腿卤蛋的做法")
- 食材明细主料鸡腿（三个）鸡蛋（三个）鸭蛋（一个）辅料香叶（姜片）干辣椒（三个）八角（两个）桂皮（适量）小茴香（适量）卤汁（适量）白糖（两勺）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）卤鸡腿卤蛋的做法步骤1、鸡腿洗干净，蛋洗干净，把全部配料放下去煮开2、煮七八分钟这样把蛋捞出来去壳，再放进去卤，更加入味3、饭放下...
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![豆腐片粉卤的做法 豆腐，片粉卤 豆腐片粉卤怎么做]( "豆腐片粉卤的做法 豆腐，片粉卤 豆腐片粉卤怎么做")
- “适合吃面条”食材明细主料花生米（一小把）豆腐（半块）片粉（半块）木耳（六朵）辅料醋（适量）酱油（适量）油（适量）咸香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐片粉卤的做法步骤1、把花生米，木耳提前泡好备用。2、片粉，豆腐切丁。木耳切丝。3、在炒锅中放少许油，待热放葱炝锅，放盐，醋，酱油，适量就可以。再...
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![卤水豆腐的做法 爱心牌卤水豆腐 卤水豆腐怎么做]( "卤水豆腐的做法 爱心牌卤水豆腐 卤水豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（一盒）辅料卤水汁（适量）芝麻（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤水豆腐的做法步骤1、把豆腐切块最好切的稍微大一点最好这样不容易破2、油炸豆腐这样不容易煮破。最好是放多油，然后没过豆腐因为豆腐会飘起来，这样炸的比较好吃~我偷工减料了哈...
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![超简单的卤鸡腿-卤鸡腿]( "超简单的卤鸡腿-卤鸡腿")
- “这个做法超级简单，自己在家轻松搞定。”食材明细主料鸡腿（1）辅料花椒（适量）生姜（适量）小米椒（适量）生抽（5匙）老抽（1匙）陈醋（1匙）蚝油（2匙）盐（一丁点儿）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）超简单的卤鸡腿的做法步骤1、准备一个大鸡腿儿（图里其它食材是做别的菜用）。2、准备配料，我家里没葱了，又...
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![卤五花肉和卤豆腐的做法 卤五花肉&卤豆腐 卤五花肉和卤豆腐怎么做]( "卤五花肉和卤豆腐的做法 卤五花肉&卤豆腐 卤五花肉和卤豆腐怎么做")
- “小眼先生和闺女喜欢吃卤货，虽然现在市场上卖卤货的地方随处可见，但是说句心里话，卖的卤肉虽然味道不错，但是吃着真是不放心，还不如自己在家做，荤的素的卤上一锅，各其所好，全家欢喜。也可以一次多做些放在冰箱保存，随吃随取，方便的很呢~~这次我卤制用了五花肉、去骨鸡腿、豆腐、鸡...
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![土豆豆腐卤肉打卤面怎么做-土豆豆腐卤肉打卤面的做法]( "土豆豆腐卤肉打卤面怎么做-土豆豆腐卤肉打卤面的做法")
- “面条的卤子做法太多种，但是只要你尝过这种，你就会以后在每一次煮面时，第一想到的就是这款打卤面哦。”食材明细主料肉小粒（适量（三分肥七分瘦））土豆（一个）豆腐（半块）辅料小青菜（适量（油菜或者油麦菜都可））调料豆瓣酱（适量多些）生抽（适量）姜粉（适量）五香粉（适量）盐（适量）鸡精（少许）八角（三个）香叶（两片...
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![鸡腿卤千张结怎么做-鸡腿卤千张结的做法]( "鸡腿卤千张结怎么做-鸡腿卤千张结的做法")
- 食材明细主料鸡腿（适量）千张结（适量）干香菇（适量）辅料八角（适量）姜片（适量）蒜（适量）葱结（适量）配料盐（适量）老抽（适量）酱油（适量）糖（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡腿卤千张结的做法步骤1、所有材料洗净备用2、香菇洗净用温水泡开3、锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一...
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![卤水豆腐的做法 【闽菜】卤水豆腐 卤水豆腐怎么做]( "卤水豆腐的做法 【闽菜】卤水豆腐 卤水豆腐怎么做")
- “我去过闽南的一些地方，记忆中经常会吃一种小菜，就是香味浓郁，回味无穷的卤水豆腐，感觉特好吃，今天也特意做了一个，分享给大家，希望大家支持和喜欢！”食材明细主料卤水豆腐（一块）辅料姜（4片）葱（2段）配料盐（一调味勺）生抽（2勺）老抽（少许）糖（一调味勺）花椒（10粒）大料（一个）小茴香（10多粒）香叶（一片）桂皮（...
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![卤鸡腿腐竹土豆怎么做-卤鸡腿腐竹土豆的做法]( "卤鸡腿腐竹土豆怎么做-卤鸡腿腐竹土豆的做法")
- “料包在手，就是卤味高手，料包卤一切，想吃什么，卤什么，哈哈哈~”食材明细主料鸡腿（4个）辅料土豆（1个）腐竹（8根）调料料包（1个）豆瓣酱（3勺）盐（3勺）八角（5个）料酒（3勺）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸡腿腐竹土豆的做法步骤1、把鸡腿，八角，卤煮料包一起放进去，倒入料酒去腥。2、水开把漂在上面...
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![鸡心卤干豆腐怎么做-鸡心卤干豆腐的做法]( "鸡心卤干豆腐怎么做-鸡心卤干豆腐的做法")
- ““鸡心卤干豆腐”是一道简单味美的家常卤制菜肴。干豆腐易于吸收汤汁，鸡心的味道和干豆腐合二为一，是一道美味的下酒佳肴，也是一款不错的冷荤拼盘。”食材明细主料鸡心（300克）干豆腐（500克）辅料盐（5克）陈皮（10克）调味料（1包）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡心卤干豆腐的做法步骤...
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![卤鸡腿卤蛋的做法 鸡腿加个蛋 卤鸡腿卤蛋怎么做]( "卤鸡腿卤蛋的做法 鸡腿加个蛋 卤鸡腿卤蛋怎么做")
- “疫情期间整出了一批厨子，朋友圈美食秀大爆发啊。”食材明细主料鸡腿（8个）鸡蛋（4个）辅料生姜（1块）大蒜（1颗）干红椒（6个）香叶（3片）桂皮（1个）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）酱油（适量）茴香（适量）大葱（1根）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）卤鸡腿卤蛋的做法步骤1、鸡腿洗净，放锅里煮掉表面浮沫。2、沥干放入玻...
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- ““廿四扫房子，廿五做豆腐，廿六割年肉，廿七宰年鸡……”每一天都有特定的“年事”要忙，直到除夕夜。小时候过年做豆腐是过年的大事，往往要忙乎一天，喝豆腐脑，喝豆汁，炸豆腐，做豆腐干，嫩豆腐直接拌点咸菜吃，真的好享受的年。现在很少有自己做豆腐的了，一是没有石磨磨豆子，二十很难买到...
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![自制卤水豆腐-卤水豆腐]( "自制卤水豆腐-卤水豆腐")
- “豆腐最好就是用卤水的比较健康，现在在市场上比较多得是石膏做的豆腐，石膏豆腐比卤水豆腐白，但是食用多的石膏对人的肾脏伤害较大。卤水豆腐口感绵韧，比较硬，有豆香味，色泽白中略偏黄，质地比较粗老，俗称“老豆腐”。”食材明细主料干黄豆（200克）清水（1900克）辅料卤水（8克）原味（口味）煮（工...
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味味甜
