![家常菜仔姜肉丝如何做简单又好吃]( "家常菜仔姜肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：50仔姜：100猪肉丝：100辅料油：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.准备好所有材料2.青椒仔姜切丝，肉丝码味备用3.锅中放油，油热后先放入肉丝4.翻炒均匀后放入其他材料5.再次翻炒均匀放入盐调味6.最后就可以出...
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![仔姜肉丝如何做简单又好吃-开胃菜]( "仔姜肉丝如何做简单又好吃-开胃菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊肉：100仔姜：150辅料甜椒：150油：2汤匙鲜辣瓣：1汤匙(推荐川老滙牌)水淀粉：1汤匙香油：1茶匙料酒：1汤匙具体步骤1.里脊肉切成丝，加入鲜辣瓣，水淀粉，料酒拌匀后淋上香油再拌一下放置10分钟。2.仔姜，甜椒切成丝备用。3....
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![仔姜肉丝如何做简单又好吃]( "仔姜肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料仔姜：适量猪里脊：适量辅料干花椒：适量淀粉：适量葱：适量干辣椒：适量具体步骤1.新鲜的仔姜切成丝，我刀工不怎么好，所以切得很大，呵呵2.里脊切成丝，用水泡一会，沥干水分，加点淀粉，搅拌均匀。葱切段3.锅热后加油，多点的游比...
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![香味四溢的仔姜肉丝如何做简单又好吃]( "香味四溢的仔姜肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料仔姜：250猪里脊：250辅料鸡精：适量油：适量老抽：适量料酒：适量淀粉：适量盐：适量具体步骤1.准备食材2.猪里脊洗净，切丝，用盐，料酒，老抽和淀粉拌匀，腌制20分钟3.仔姜洗净，去尾，切丝4.锅内烧油，放入肉丝翻炒5.炒至肉丝变色...
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![自制仔姜肉丝如何做简单又好吃]( "自制仔姜肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料肉丝：适量嫩姜：适量小尖椒：适量辅料具体步骤1.肉丝洗净切丝并放入淀粉.豆瓣.酱油伴匀。仔姜切丝，尖椒切丝，蒜切片放好备用2.少量油烧热后，下尖椒和仔姜扁炒两下迅速出锅。多量油下肉丝炒熟后，再将尖椒仔姜倒入...
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![口感丰富的仔姜肉丝如何做简单又好吃]( "口感丰富的仔姜肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：1块辅料青椒：2个郫县豆瓣酱：1勺葱：1根子姜：3根蒜：2粒具体步骤1.1肉切丝放入一小勺料酒、味极鲜、生粉，适量盐腌制2.仔姜青椒切丝、葱蒜切丝3.锅入油放葱蒜、一勺郫县豆瓣酱炒出红油4.翻炒至变色盛出5....
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![仔姜肉丝怎么做-仔姜肉丝的做法]( "仔姜肉丝怎么做-仔姜肉丝的做法")
- 食材明细主料仔姜（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）仔姜肉丝的做法步骤1、仔姜和猪肉切丝；2、热锅热油，加入猪肉丝炒香；3、加入料酒翻炒；4、加入仔姜丝爆香；5、加入酱油和葱段翻炒，起锅前加入盐。...
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![仔姜炒肉丝怎么做-仔姜炒肉丝的做法]( "仔姜炒肉丝怎么做-仔姜炒肉丝的做法")
- “一道非常经典，清淡的小炒，这道菜呢，调料一定要简单。味一定要放得很轻。用嫩姜的香味儿来烘托这道菜。”食材明细主料猪里脊肉（3两）仔姜（一个）红椒（半个）大蒜（3瓣）小葱（二根）辅料色拉油（一匙）盐（少许）味精（少许）生抽（半匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）仔姜炒肉丝的做法步骤1、仔姜清洗...
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![仔姜肉片怎么做-仔姜肉片的做法]( "仔姜肉片怎么做-仔姜肉片的做法")
- “干香味浓，很下饭哟。”食材明细主料猪瘦肉（300克）仔姜（2枝）鲜鲜青花椒（1枝）小葱（4根）辅料菜籽油（4茶匙）料酒（3茶匙）淀粉（2茶匙）剁椒酱（1茶匙）盐（1/2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）鸡精（1/4茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）仔姜肉片的做法步骤1、猪瘦肉切成大薄片；2、放盐、胡椒粉、料酒；3、加少许水...
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![仔姜肉丝可以和洋葱炒吗]( "仔姜肉丝可以和洋葱炒吗")
- 可以。先将仔姜、肉和洋葱洗干净切丝，还要将肉用少量的淀粉和料酒腌制10分钟，这样做是为了使肉质鲜嫩。炒制时先炒肉再放佐料小火炒，肉炒至变色，放入仔姜丝和洋葱丝，大火爆炒。注意仔姜要选择细嫩的，老的辛辣味重。淀粉最好选红薯淀粉为了让肉质更加鲜嫩，肉要选瘦肉。...
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![仔姜炒肉怎么做-仔姜炒肉的做法]( "仔姜炒肉怎么做-仔姜炒肉的做法")
- “仔姜炒肉非常好吃😋仔姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老．与肉一起炒着吃更是一绝😍😍🤤”食材明细主料仔姜（4根）五花肉（300g）辅料郫县豆瓣（1勺）酱油（1勺）姜粒（适量）蒜泥（适量）盐（1小半勺）花椒粒（适量）咸鲜（...
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![红椒炒仔姜丝怎么做-红椒炒仔姜丝的做法]( "红椒炒仔姜丝怎么做-红椒炒仔姜丝的做法")
- 食材明细主料仔姜（250g）辅料红辣椒（50g）配料盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红椒炒仔姜丝的做法步骤1、红辣椒切丝2、仔姜洗净切成丝3、锅里加油下红椒翻炒4、下姜丝、盐翻炒出香味，起锅前加鸡精味精调味即成！...
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![仔姜炒肉丝子姜要去皮不]( "仔姜炒肉丝子姜要去皮不")
- 不用去皮。姜是人们生活中经常用到的一种食材，很多菜的制作都离不开姜的陪衬，因为姜不仅可以为菜品提鲜，而且还有祛腥的作用，姜皮富含了大量的杀菌成分，如果去掉皮就不能发挥它的作用。炒菜前一定要把生姜清洗干净，预防会有其他农药以及细菌的残留。...
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![仔姜兔丝怎么做-仔姜兔丝的做法]( "仔姜兔丝怎么做-仔姜兔丝的做法")
- “一兔六吃之辛香鲜美，细滑嫩爽的仔姜兔丝。”食材明细主料兔脊柳（1根）仔姜（2块）二荊条（4根）小葱（2根）青花椒（少许）辅料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）淀粉（1茶匙）剁椒酱（1茶匙）盐（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）鸡精（1/3茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）仔姜兔丝的做法步骤1、宰杀好的剥皮鲜兔，里外清洗...
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![肉丝仔姜怎么做-肉丝仔姜的做法]( "肉丝仔姜怎么做-肉丝仔姜的做法")
- “俗话说“晚上的姜胜砒霜”，所以这道菜最好的早上吃，生发阳气，中午吃也凑合，但晚上绝对不要吃的。晚上人体阴盛阳衰是自然规律，非要吃姜导致阳气生发，久而久之是非常伤身体的。”食材明细主料猪肉（50克）仔姜（100克）玉米胚芽油（2汤匙）食盐（0.3克）生抽（3克）鸡精（小许）辅料葱叶（小许）红椒（小许）原...
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![仔姜青椒肉丝怎么做-仔姜青椒肉丝的做法]( "仔姜青椒肉丝怎么做-仔姜青椒肉丝的做法")
- 食材明细主料猪肉（1块）青椒（1个）仔姜（1块）辅料玉米淀粉（1勺）植物油（2勺）独头蒜（3个）花椒（1勺）调料生抽（1勺）料酒（1勺）鸡精（1匙）盐（1/2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）仔姜青椒肉丝的做法步骤1、猪肉切丝，放入生抽，料酒，玉米淀粉和1勺植物油抓匀腌制半小时。2、锅中再放入1勺植物油，放入肉丝炒...
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![仔姜爆肉丝怎么做-仔姜爆肉丝的做法]( "仔姜爆肉丝怎么做-仔姜爆肉丝的做法")
- “中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用，但姜并不适合所有的人群，比如阴虚体质的人是不能吃姜的。”食材明细主料里脊肉（适量）青椒（适量）仔姜（适量）红椒（适量）辅料酱油（适量）料...
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![仔姜炒肉丝的做法 【四川】仔姜炒肉丝 仔姜炒肉丝怎么做]( "仔姜炒肉丝的做法 【四川】仔姜炒肉丝 仔姜炒肉丝怎么做")
- “记得有一次和一个朋友说到仔姜肉丝时，她居然说不知道有这种吃法，我分享了烹饪方式后，她回家照做了，再次见我时一再给我说很好吃，很开口胃。”食材明细主料瘦肉（200克）嫩姜（100克）辅料植物油（适量）盐（2克）生抽（2克）豆瓣酱（1克）淀粉（1克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）仔姜炒肉丝的做法步...
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![仔姜牛肉怎么做-仔姜牛肉的做法]( "仔姜牛肉怎么做-仔姜牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（250g）青椒（5根）仔姜（1块）辅料花椒（10颗）豆瓣酱（1勺）食用油（适量）食用盐（适量）味精（适量）芡粉（小勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）仔姜牛肉的做法步骤1、牛肉洗干净，切丝。2、放两大勺生油，一大勺豆瓣酱，少量芡粉，拌均匀。3、凉油放花椒。4、油热放入牛肉，炒两下。5、再放入...
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![仔姜熘肉丝如何做简单又好吃]( "仔姜熘肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉：200蒜苗：一小把野山椒：两三颗仔姜一块：60辅料花生油：适量湿淀粉：适量盐：适量料酒：适量鸡精：适量香油：适量具体步骤1.猪瘦肉切细丝，加料酒，湿淀粉抓匀备用。2.仔姜洗净后切丝。3.蒜苗洗净切小段，野山椒切小段备...
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![仔姜炒肉片怎么做-仔姜炒肉片的做法]( "仔姜炒肉片怎么做-仔姜炒肉片的做法")
- “仔姜又称紫姜、嫩姜。带有嫩芽，口感脆嫩，水分足，辛辣味较淡，既可以生吃，也可以用来炒鸭肉、牛肉等。用姜来入菜，既可以去腥味，还可以使肉类嫩滑增鲜。”食材明细主料仔姜（500g）瘦肉（150g）辅料葱段（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）淀粉（2匙）糖（1匙）清水（少量）咸香（口味）炒（工艺...
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![仔姜青椒炒肉丝怎么做-仔姜青椒炒肉丝的做法]( "仔姜青椒炒肉丝怎么做-仔姜青椒炒肉丝的做法")
- “夏日时蔬，快炒美食。”食材明细主料瘦肉（200克）仔姜（100克）辅料青椒（2个）调料盐（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）仔姜青椒炒肉丝的做法步骤1、仔姜、青椒洗净，切丝。2、瘦肉切丝，码味，加水淀粉拌匀。3、煸炒青椒。4、肉丝过油。5、炒锅留底油，放入青椒籽和花椒小火炒香。6、放...
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![仔姜炒牛肉丝怎么做-仔姜炒牛肉丝的做法]( "仔姜炒牛肉丝怎么做-仔姜炒牛肉丝的做法")
- “用仔姜、青椒的鲜辣去滋润牛肉，去腥去腻，使得牛肉更加香嫩可口，滋味绵长。”食材明细主料牛里脊肉（150g）仔姜（200g）青椒（100g）辅料菜油（适量）淀粉（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）仔姜炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉洗净，切丝，用盐、淀粉码味。2、仔姜、青...
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![仔姜炒肉丝如何做简单又好吃]( "仔姜炒肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉丝：200仔姜：200辅料米辣椒：适量淀粉：适量生抽：适量油：适量蒜：适量盐：适量酱：适量具体步骤1.仔姜洗净2.仔姜切丝用盐腌制挤出多出来的水分3.肉切丝用适量的盐淀粉酱油腌制4.油下锅炒香米椒和大蒜（切丝哦！）5.在...
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![肉丝炒仔姜怎么做-肉丝炒仔姜的做法]( "肉丝炒仔姜怎么做-肉丝炒仔姜的做法")
- “夏吃姜，可以去湿，肉丝炒仔姜非常的美味下饭！”食材明细主料仔姜（适量）肉丝（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒仔姜的做法步骤1、备好食材：如图，仔姜洗净切成丝备用，肉焯水切成丝备用。2、热锅冷油，下仔姜翻炒两分钟，放锅的一边。3、锅内再...
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味味甜
