![炸干巴菌怎么做-炸干巴菌的做法]( "炸干巴菌怎么做-炸干巴菌的做法")
- “干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。”食材明细主料干巴菌（300克）辅料干辣椒（适量）大蒜（...
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![油炸牛干巴怎么做-油炸牛干巴的做法]( "油炸牛干巴怎么做-油炸牛干巴的做法")
- “第一次上传菜谱请大家支持一下！~！~谢谢！！其实很简单的一道菜。。最适合初学者”食材明细主料牛干巴（30克）辅料姜丝（适量）干辣椒段（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸牛干巴的做法步骤1、将阉好的牛肉切成片状。（这个牛干巴是用新鲜的牛肉摸上盐巴在阴凉出风干的，是云南的...
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![韭菜花干巴菌炒杏鲍菇如何做简单又好吃]( "韭菜花干巴菌炒杏鲍菇如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇：1个辅料韭菜花干巴菌：随意蒜叶：少许具体步骤1.杏鲍菇切片，摸点盐2.热油锅，下杏鲍菇，快炒3.快熟时加入韭菜花干巴菌，随你爱吃辣放多少，溅点水，炒匀，盖锅盖焖3分钟4.加点蒜叶，鸡粉，拌匀，上碟！...
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![青椒炒鸡蛋牛干巴菌怎么做-青椒炒鸡蛋牛干巴菌的做法]( "青椒炒鸡蛋牛干巴菌怎么做-青椒炒鸡蛋牛干巴菌的做法")
- “每年的5—9月都是菌子季。牛干巴菌和榴莲一样，爱他的人爱不释手，恨他的人觉得他臭不可闻。”食材明细主料牛干巴菌（200g）辅料青椒（2根）鸡蛋（2个）调料盐（适量）味极鲜（适量）花生油（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒鸡蛋牛干巴菌的做法步骤1、取200克鲜牛干巴菌。2、野生干...
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![牛肉青红椒炒干巴菌怎么做-牛肉青红椒炒干巴菌的做法]( "牛肉青红椒炒干巴菌怎么做-牛肉青红椒炒干巴菌的做法")
- 食材明细主料干巴菌（300g）牛肉（200g）辅料青椒（1根）红椒（6根）指天椒（2根）蒜（10瓣）调料盐（适量）郫县豆瓣酱（1勺）味极鲜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉青红椒炒干巴菌的做法步骤1、干巴菌清洗干净，牛肉清洗干净，切丁。辣椒切小块，姜切丝，蒜切蓉。放油爆香姜蒜指天椒，下一勺郫县豆瓣酱，...
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![巴楚菌精肉汤怎么做-巴楚菌精肉汤的做法]( "巴楚菌精肉汤怎么做-巴楚菌精肉汤的做法")
- “天热了，扑棱蛾子多了，去年秋冬备的食物要赶紧吃掉了。翻出来一些巴楚菌。巴楚蘑菇学名裂盖马鞍菌.只在胡杨林里生长，目前不可以人工种植。巴楚蘑菇不但具备较高的食用价值长期食用还有提高人体免疫力促进大脑发育防止脑动脉硬化促进副肾皮质激素分泌增强人体应激能力、溶...
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![营养晚餐炒干巴菌如何做简单又好吃]( "营养晚餐炒干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干巴菌：2勺土豆：3个辅料盐：1勺生抽：2勺红烧酱油：1勺具体步骤1.土豆丝去皮，切丝，不过冷水。2.干巴菌实在超市买不到可以淘宝找云南代购。3.锅烧热，放油，油热后放土豆丝，因为没有过凉水，保留了淀粉，所以炒的过程中...
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![炒干巴菌如何做简单又好吃]( "炒干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟干巴菌是一种稀有的野生菌，原产于云南等地，现在在西北等地方也能找到，香味浓郁、滋嫩香甜。外形像牛肉干一样，所以被称为干巴菌，这款菜品搭配米饭作为午餐或者晚餐食用，是非常不错的选择，可以既享受美食，又有益于...
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![美味干巴菌如何做简单又好吃]( "美味干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料干巴菌：适量辅料盐：适量油：适量辣椒：适量大蒜：适量具体步骤1.准备好新鲜的干巴菌。现在这个季节基本不可能买到了，但是老人一般会在七八月时买好，然后用冰冻的方式存好。这样，冬天也可以吃上新鲜的菌子了。2....
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![巴楚菌炖鸽子怎么做-巴楚菌炖鸽子的做法]( "巴楚菌炖鸽子怎么做-巴楚菌炖鸽子的做法")
- “巴楚蘑菇学名裂盖马鞍菌.是羊肚菌的一种。据说目前不能种植，只在胡杨林里野生。主要功效和作用：巴楚蘑菇不但具备较高的食用价值长期食用还有提高人体免疫力促进大脑发育防止脑动脉硬化促进副肾皮质激素分泌增强人体应激能力、溶血栓、降血压、降低胆固醇等多种保健作用...
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![那吃了有什么好处呢-干巴菌如此珍贵]( "那吃了有什么好处呢-干巴菌如此珍贵")
- 干巴菌是云南当地非常珍贵的一种食用菌，它看上去跟我们平时吃的茶树菇有一点相似，但是干巴菌的营养价值更高，而且产量比较少，因此属于珍贵的菌种。那么干巴菌对于我们人体的营养和功效具体有哪些呢？今天就跟着小编一起来了解一下。干巴菌吃了有什么好处一、利尿消肿干巴菌当中...
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![鸡火丝炒干巴菌如何做简单又好吃]( "鸡火丝炒干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜干巴菌：250克鸡胸肉：200克火腿丝：2汤匙辅料盐、麵粉：各适量水：1/4杯加油1汤匙盐、糖：各少许泡油用油：1杯长形薄青椒：2隻红辣椒：1隻蒜：1瓣包尾麻油：1茶匙具体步骤1.置中式易洁锅於中大火上，锅热时下油1杯，搪匀锅内，候...
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![炸干巴的做法 云南名菜——炸干巴 炸干巴怎么做]( "炸干巴的做法 云南名菜——炸干巴 炸干巴怎么做")
- “云南汉族善制火腿、腊肉，回族则腌得好干巴。干巴是云南独特的食品，将牛干巴（为回族佳肴，以菜黄牛肉腌制风干而成），切薄片，入油炸成，撒花椒、胡椒面而成。或当炸脆时，撤弃余油，以调制奸的糖醋颠炒挂汁，淋花椒、麻油而成。红光油亮，入口酥脆，香味浓郁。”食材明细主料牛肉干巴（适量）辅料...
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![最爱的炒干巴菌如何做简单又好吃]( "最爱的炒干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:35分钟炒干巴菌，制作非常的简单最需要的食材就是红豆和圆子了，而红豆中的营养十分的丰富是我们日常生活中经常碰见的一道食材，富含了非常高的蛋白质。主料干巴菌：四量红小米辣：一量辅料蒜：两瓣盐：适量味精：适量具体步骤...
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![云南特色辣椒炒干巴菌如何做简单又好吃]( "云南特色辣椒炒干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料干巴菌：适量云南辣椒：适量大蒜：适量辅料油：适量盐：适量具体步骤1.准备好新鲜的干巴菌。现在这个季节基本不可能买到了，但是老人一般会在七八月时买好，然后用冰冻的方式存好。这样，冬天也可以吃上新鲜的菌子了。2....
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![干巴菌炒饭怎么做-干巴菌炒饭的做法]( "干巴菌炒饭怎么做-干巴菌炒饭的做法")
- “在云南，每年到雨季多数家庭餐桌上都少不了各式各样的菌子，这是大自然给予云南人民的馈赠。炒干巴菌便是其中深受喜爱的一道美食，如果菌子中加入米饭则又是一番滋味。”食材明细主料干巴菌（50g）辅料青椒（2Og）米饭（1碗）红椒（适量）原味（口味）未知（难度）干巴菌炒饭的做法步骤1、买来新鲜的...
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![野生菌夏巴塔怎么做-野生菌夏巴塔的做法]( "野生菌夏巴塔怎么做-野生菌夏巴塔的做法")
- “说是野生菌而已，好像市场上能买到的大多都是种植的。“切碎的干香菇或牛肝菌”。干香菇更多一点吧？而且比较现成，按顺序选择也是干香菇为首选。“鲜蘑菇或香菇，切成6mm厚的薄片”，鲜香菇很多，鲜蘑菇又是什么呢？是那种白白的圆圆的蘑菇吗？就当它是了，这东西不多见，但最近正好有见...
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![美味晚餐炒干巴菌如何做简单又好吃]( "美味晚餐炒干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：适量干巴菌：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量干辣椒：适量豆豉：适量鲍鱼汁：适量具体步骤1.姜片，葱段，蒜片，豆豉，花椒，干辣椒，备好。2.干巴菌，用盐水泡洗干净。要多洗几次。3.腊肉切好4.烧油，下料，扁炒出香5.加腊肉继...
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![干巴菌菜花清蒸鱼如何做简单又好吃]( "干巴菌菜花清蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青鱼：一条干巴菌菜花：适量辅料豆豉：适量葱：适量剁椒：适量蒜：适量姜：适量具体步骤1.1.青鱼洗净，用调味料A腌半小时2.2.放入盘中，清蒸10分钟即可3.3.锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后，以调味料...
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![干巴菌韭菜花炒土豆如何做简单又好吃]( "干巴菌韭菜花炒土豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料干巴菌韭菜花：少量土豆：看自己能吃多少哈新鲜韭菜：适量酱油：适量盐：适量糖：适量油：适量辅料具体步骤1.土豆洗净，改刀，切小片，新鲜韭菜改小段哈！2.做锅，窝油，起温后下土豆片翻炒，加少许盐！3.断生后加入干巴菌韭菜花，少些...
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![干巴菌炒茄丁如何做简单又好吃]( "干巴菌炒茄丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟干巴菌炒茄丁，干巴菌是珍惜的野生菌，味道如腌制过的牛肉干，口感坚韧，自身就带有异香，经过翻炒使香味四溢，加入茄子，丰富了这道菜的颜色，也使得原本对人体就有非常大的食疗作用的干巴菌如虎添翼。主料紫皮茄子：半根...
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![鲜美干巴菌如何做简单又好吃]( "鲜美干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料干巴菌：50辅料油：适量盐：适量小米辣：适量青辣椒：适量具体步骤这个是刚买回来的干巴菌。干巴菌的做法步骤22.干巴菌撕成瓣仔细的将干巴菌上面的泥土杂草用手拿掉，然后用盆陶洗三遍将沙陶洗干净再泡一遍（大概...
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![干巴菌如何做简单又好吃]( "干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟干巴菌，是一种野生的菌类，可以食用，在云南产得较多，但非常珍惜，样子一大片，白白的，虽然不怎么好看，但是味道却非常鲜美，可以称得上是野生食用菌中的佼佼者，它不但好吃，还能抗衰老，是美容养颜的佳品。主料干巴菌：50g辅...
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![青椒炒干巴菌怎么做-青椒炒干巴菌的做法]( "青椒炒干巴菌怎么做-青椒炒干巴菌的做法")
- “干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌，这种菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，俗称牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干群众称为干巴，故此菌得名干巴菌。”食材明细主料干巴菌（适量）螺丝辣椒（适量）辅料盐（适量）菜油（适量）中辣（口味）炒（工艺...
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![韭菜花干巴菌炒肉怎么做-韭菜花干巴菌炒肉的做法]( "韭菜花干巴菌炒肉怎么做-韭菜花干巴菌炒肉的做法")
- “韭菜花干巴菌是我们云南的特产，云南人叫它咸菜，也就是腌制出来的。它用曲靖韭菜花和鲜红辣椒及其干巴菌制作而成。它有着韭菜花的冲香，和干巴菌的异香味，特别爽口，既能生食，又可炒吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鲜美。这道菜是家里的下饭伴粥菜！”食材明细主料猪肉末（适量）韭菜花干巴...
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味味甜
