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关于超香黄金包(普通面粉做面包)的餐饮百科

超香黄金包的做法 超香黄金包(普通面粉做面包) 超香黄金包怎么做
  • 超香黄金包的做法 超香黄金包(普通面粉做面包) 超香黄金包怎么做

  • “想做面包,可是没有高筋面粉,怎么办呢?对于行动派的人来说,没有什么是不可能的!有条件要做面包,没有条件创造条件也要做面包!折腾了两个多小时,俺用普通面粉做的面包新鲜出炉了!哼,您还别瞧不起它,照样儿柔软好吃,一点不比超市里卖的特香包差,只是内里颜色偏黄了一点(没办法,俺用的是普...
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奶香黄油面包的做法 超绵软的奶香黄油面包 奶香黄油面包怎么做
  • 奶香黄油面包的做法 超绵软的奶香黄油面包 奶香黄油面包怎么做

  • “放假闲着没事,就做了这款很可爱的奶香黄油面包,这款面包卖相很不错。软软的,外皮酥酥的,非常好吃哦。喜欢面包的朋友不妨试一下~~”食材明细主料高粉(300克)奶粉(20克)盐(3克)细砂糖(60克)鸡蛋(1个)酵母(5克)水(120克)黄油(30克)辅料低粉(50g)糖粉(30g)黄油(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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用普通面粉可以做面包吗
  • 用普通面粉可以做面包吗

  • 可以。用普通面粉做面包需要掌握好材料的比例,4两面粉加入2克酵母,放入2克白糖和1克盐,加入2两温开水和20克左右的黄油,这样制作的面包非常松软,而且吃起来也很可口,配料的比例要控制,要控制烤制的时间,火候太大面包会糊掉。...
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普通面粉是中筋面粉吗
  • 普通面粉是中筋面粉吗

  • 是。面粉可以分为三种类型,分别是低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。低筋面粉适合做需要口感松软酥脆的食品,比如蛋糕、曲奇等。中筋面粉适合做家常类的面食,如馅饼、饺子。高筋面粉筋力最高,适合做有弹性和韧劲的食品,比如面条。这三类中中筋面粉用途更广。...
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做面包可以用普通面粉吗
  • 做面包可以用普通面粉吗

  • 不可以。做面包大多数选择用低筋面粉,这样做出来的蛋糕吃起来口感才会更加的松软。面包可以自己在家用电饭煲做,但是做好之后需要及时拿出来,放置的时间长了容易出现塌陷的情况。家中有烤箱的可以选择用烤箱烤,但是用烤箱之前需要预热5分钟。...
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面包机版普通面包怎么做-面包机版普通面包的做法
  • 面包机版普通面包怎么做-面包机版普通面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300g)辅料水(180g)酵母(3g)白糖(30g)盐(3g)玉米油(30g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包机版普通面包的做法步骤1、面包桶里先放入水,放入油。2、放高筋面粉。3、放盐,放在角落里。4、放白糖和盐对角放。5、中间挖一个小坑放入酵母。6、全部放好。7、启动普...
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奶香黄金面包卷的做法 【奶香黄金面包卷】:不一样的方法做面包 奶香黄金面包卷怎么做
绣球包的做法 普通面粉做绣球包 绣球包怎么做
  • 绣球包的做法 普通面粉做绣球包 绣球包怎么做

  • “一直想尝试用中筋面粉做面包,因为担心失败,所以迟迟没有动手做,前几天看见一个帖子,用中筋面粉做的餐包,卖相很好,于是自己也决定尝试做一个,没想到做出来的面包一点也不比高筋粉做的逊色”食材明细主料普通面粉(250克)辅料鸡蛋(1只)黄油(20克)牛奶(100克)配料酵母(4克)盐(2克)白糖(30克)甜...
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蜜豆普粉面包怎么做-蜜豆普粉面包的做法
  • 蜜豆普粉面包怎么做-蜜豆普粉面包的做法

  • “不用烤箱、不用“高筋”,一样能吃到美味面包!这款蜜豆面包是我用普通面粉即富强粉做的,用的厨具依然是电压力锅,也就是我之前的菜谱提到的电压力电饭煲,最后还要用到微波炉。蜜豆也是用红小豆自制的啊,超市卖的那种太“蜜”了,甜得不行,实在受不了。”食材明细主料富强粉(240克)...
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黄金面包怎么做-黄金面包的做法
  • 黄金面包怎么做-黄金面包的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(239g)高筋面粉(350g)糖(50g)盐(5g)酵母(4g)黄油(36g(或植物油))辅料蔓越莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金面包的做法步骤1、南瓜切块煮熟。2、煮熟的南瓜用勺子压成泥。3、按顺序将南瓜泥、黄油(融化后)、糖和盐各放一角、高筋面粉,最后在高筋面粉上挖个坑,...
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面包机做的普通面包如何做简单又好吃
  • 面包机做的普通面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香海面包粉:2杯半辅料鸡蛋:1个牛奶:130毫升橄榄油:1勺白糖:3勺盐:三分之一小勺安琪酵母:2小勺具体步骤1.将1个鸡蛋打入面包桶,加130毫升牛奶,加1勺橄榄油,在面包桶一角放3勺白糖,在另一角放三分之一小勺盐,加2杯面粉,...
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普通面粉可以做什么-普通面粉怎么变成低筋面粉
  • 普通面粉可以做什么-普通面粉怎么变成低筋面粉

  • 普通面粉是超市中最为常见的面制品,也是制作馒头,包子,面条的主要材料,但是制作蛋糕,蛋挞之类的普通面粉则不能满足需求。这个时候我们就需要低筋面粉。低筋面粉生活中并不常见,这个时候我们就可以将普通面粉变成底筋面粉,此次小编将给大家介绍普通面粉怎么变成低筋面粉以及普通...
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小餐包的做法 普通中筋面粉小餐包 小餐包怎么做
  • 小餐包的做法 普通中筋面粉小餐包 小餐包怎么做

  • “因为是初学,谈不上好,但欣慰的是已不是馒头,而且是普通面粉做的。”食材明细主料普通面粉(250克)牛奶(120克)黄油(20克)白糖(40克)耐高温酵母(2克)鸡蛋(1个)辅料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小餐包的做法步骤1、所有材料扔面包机里,和面程序两个2、面和好后开始发面,这时候我...
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普通面粉土司怎么做-普通面粉土司的做法
  • 普通面粉土司怎么做-普通面粉土司的做法

  • “家里的高筋粉没了,用普通面粉做了一个土司,口感还是有差别的。”食材明细主料面粉(250g)牛奶(140g)鸡蛋(1个)辅料糖(20g)黄油(20g)酵母(3g)盐(2g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)普通面粉土司的做法步骤1、将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。2、搅拌。3、放入黄油。4、继续搅拌...
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全麦面包和普通面包的区别是什么
  • 全麦面包和普通面包的区别是什么

  • 1、外观不同。全麦面包烘培出来是天然的褐色,外观粗糙,能看见一个个颗粒。普通面包看起来比较白或者黄、松软;2、口感不同。全麦面包吃起来明显感觉到口感粗糙一些,需要用牙齿咀嚼。普通面包口感细腻;3、营养价值不一样。全麦面包的营养价值和普通面包相比,高很多,也受很多减脂...
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低筋面粉和普通面粉有什么区别-低筋面粉可以做面包吗
  • 低筋面粉和普通面粉有什么区别-低筋面粉可以做面包吗

  • 对于面包这种食品,相信大家并不会感到陌生,面包的品种十分繁多,各具风味,而在温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,口感可能就会差很多,这种从西方引入的食品从传入我国以来,便深受人们的喜爱,那么低筋面粉可以做面包吗?一、低筋面粉可以做面包吗1.对于面粉来说,其蛋白质含量越...
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可不可以用普通面粉做包子
  • 可不可以用普通面粉做包子

  • 可以。市场上的普通面粉就是高筋面粉,这样的面粉蒸出来的包子吃起来会更加的筋道。在蒸包子的时候一定要使用笼布,这样蒸出来的包子才不会出现塌皮的情况。除此之外,蒸包子的时候可以在包子地抹上适量的食用油,这样蒸出来的包子不塌皮而且吃起来会更加的香软。...
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普通面粉可以用面包机做出吐司吗
  • 普通面粉可以用面包机做出吐司吗

  • 可以。做吐司面包前首先要准备好用到的材料,用面粉和成面团后要注意面团的发酵,发酵好后的面团做出来的吐司才会更松软,可以加入一些葡萄干或者红豆粒等丰富吐司的口感,营养也比较高,搅拌面粉时要注意搅和到面糊没有干粉状,这样做出来的吐司才会更细腻。...
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普通面粉小餐包怎么做-普通面粉小餐包的做法
  • 普通面粉小餐包怎么做-普通面粉小餐包的做法

  • “家里买的面粉吃不完了,怎么办???想办法吧。”食材明细主料普通面粉(250克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)辅料酵母(3克)盐(3克)糖(20克)黄油(15克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)普通面粉小餐包的做法步骤1、将牛奶、蛋清(蛋黄留下刷面包)、盐、糖、黄油、面粉、酵母依次放入面包机。我的面包机和...
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键式粗粮面包(普通面粉)的做法 一键式粗粮面包(普通面粉) 键式粗粮面包(普通面粉)怎么做
金黄面包怎么做-金黄面包的做法
  • 金黄面包怎么做-金黄面包的做法

  • 食材明细主料牛奶(290克)酵母粉(5克)面包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)黄油(20克)面包糠(适量)鸡蛋(一个)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金黄面包的做法步骤1、牛奶290克,酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐2克,白糖60克一起放入厨师机内。3、然后...
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全麦面包和普通面包的区别有什么
  • 全麦面包和普通面包的区别有什么

  • 1、全麦面包中含有的比较多的纤维,但是普通面包中纤维的含量相对少了一点。2、全麦面包的颜色不会向普通面包那样白,而且表面看起来会比较粗糙。3、全麦面包制作的原料时候跟普通面包是不一样的,全麦面包中含有麸质,口感较为粗糙。...
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面包机做吐司可以用普通面粉吗
  • 面包机做吐司可以用普通面粉吗

  • 可以。制作的时候要注意好温度、水量,不要一次性都把水加进去了,可以保留一些水,在面太硬的情况下后续加入。酵母的比例也要控制好,酵母不要和水一起放入,要先把面揉好,在放入酵母,这样可以让酵母更好的发挥作用,做出来的面包也更加蓬松柔软。...
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青稞普粉面包怎么做-青稞普粉面包的做法
  • 青稞普粉面包怎么做-青稞普粉面包的做法

  • “拉萨辗转来的青稞,一粒粒的,比大麦米更大更饱满,营养又健康。包完了粽子,突发奇想,烘焙面包会怎样呢?”食材明细主料普通面粉(350克)辅料青稞(两羹勺)酵母(4克)盐(1克)鸡蛋(1个)黄油(15克)奶粉(20克)白糖(20克)牛奶(约200ml)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)青稞普粉面包的做法步骤1、青稞提前用...
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用普通面粉做面包诀窍
  • 用普通面粉做面包诀窍

  • 当准备开始做面包的时候,发现家里没有高筋面粉,没有黄油的情况下怎么办?别慌,今天小编就来跟大家介绍不需要高筋面粉揉面,也不需要用黄油的情况下都能做出面包,做法超简单,那么用普通面粉做面包诀窍是什么呢?面粉的筋度和品质怎么划分的呢?一、用普通面粉做面包诀窍是什么呢诀窍是...
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