![老式鸭蛋蛋糕的做法 老式鸭蛋蛋糕（无泡打粉） 老式鸭蛋蛋糕怎么做]( "老式鸭蛋蛋糕的做法 老式鸭蛋蛋糕（无泡打粉） 老式鸭蛋蛋糕怎么做")
- “刚刚学会用烤箱的我，做的几次糕点都很受欢迎，但是老爸因为前几年手术过，医嘱里有一条，不能吃鸡肉，不能吃鸡蛋，我就想到用鸭蛋给他做蛋糕，减了糖的量，这样他可以带到茶山上，采茶的时候当点心了，老爸很高兴哦！”食材明细主料土鸭蛋（5个（196g））低筋面粉（100g）辅料砂糖（60g）橄榄油（（或花生油）20g）...
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![老式蛋糕的做法 经典味道-老式蛋糕 老式蛋糕怎么做]( "老式蛋糕的做法 经典味道-老式蛋糕 老式蛋糕怎么做")
- “经典老味道！”食材明细主料低筋面粉（120g）辅料鸡蛋（3个）蜂蜜（60g）绵白糖（60g）葡萄干（少量）芝麻（少量）配料色拉油（45g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老式蛋糕的做法步骤1、1、将白糖、鸡蛋、蜂蜜放到一个钢盆里。此时准备一个大盆，放上一些热水。2、2、将步骤1，隔水用打蛋器低速档...
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![无泡打粉版磅蛋糕如何做简单又好吃]( "无泡打粉版磅蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3个蛋黄：3个白糖：230黄油：227低粉：170香草精：1.5小匙水：1.5小匙盐：0.5小匙辅料具体步骤1.准备工作：黄油室温略软化；鸡蛋室温回暖备用；低粉过筛3次备用；用烘焙纸，将模子内部铺好。2.将黄油先打软，然后逐步加入糖，打...
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![老式无水无油蛋糕怎么做-老式无水无油蛋糕的做法]( "老式无水无油蛋糕怎么做-老式无水无油蛋糕的做法")
- 食材明细主料低筋面粉（100克）鸡蛋（4个）辅料白糖（85克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老式无水无油蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋每个40克以上我称了一下每个50克以上呢！用打蛋器搅拌！2、搅拌均匀后加85克白糖高速档位打发3、打发成白色后调低速档位继续打发至划痕不轻易消失！4、加...
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![不上火的蒸蛋糕的做法 不上火的蒸蛋糕（无泡打粉） 不上火的蒸蛋糕怎么做]( "不上火的蒸蛋糕的做法 不上火的蒸蛋糕（无泡打粉） 不上火的蒸蛋糕怎么做")
- “记得第一次做，做成了蛋饼，还是坚持调配配方，在第三次就成功了，全家都喜欢吃呢！而且都不需要加泡打粉！”食材明细主料鸡蛋（4个）蒸锅（1个）辅料低筋面粉（80克）玉米油（40克）白砂糖（80克）水（44克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）不上火的蒸蛋糕的做法步骤1、会做戚风蛋糕的，分蛋法是很容易掌...
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![老式蛋糕的做法 老式蛋糕（无油无水） 老式蛋糕怎么做]( "老式蛋糕的做法 老式蛋糕（无油无水） 老式蛋糕怎么做")
- “就喜欢这个味道……”食材明细主料鸡蛋（6个）面粉（200g）辅料糖（80g）调料蜂蜜（20-30g）醋（（或者柠檬汁）几滴）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老式蛋糕的做法步骤1、鸡蛋➕白糖➕蜂蜜放入无水无油盆里。2、面粉过筛备用。3、打蛋器打发至，提起打蛋器画8不会马上消失就可以。4、分两次...
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![无水老式鸡蛋糕怎么做-无水老式鸡蛋糕的做法]( "无水老式鸡蛋糕怎么做-无水老式鸡蛋糕的做法")
- “我今天分享的鸡蛋糕配方一次可以做12个，我只加入了非常少量的油，吃起来口感就不会很油，这样会比卖的鸡蛋糕健康很多，面粉原则的是低筋面粉来制作，这样做出的鸡蛋糕特别蓬松，如果喜欢扎实一点口感，可以把面粉换成普通的中筋面粉，因为油量少，所以呈现出来的口感是偏干的，吃起来鸡蛋...
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![无打蛋器版烤蛋糕怎么做-无打蛋器版烤蛋糕的做法]( "无打蛋器版烤蛋糕怎么做-无打蛋器版烤蛋糕的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）面粉（250克）花生油（5勺）辅料白砂糖（6勺）蜂蜜（2勺）泡打粉（3勺）小苏打（1勺）黑芝麻（10克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）无打蛋器版烤蛋糕的做法步骤1、鸡蛋中倒入花生油，糖，蜂蜜！2、搅拌均匀3、筛入面粉！4、再倒入泡打粉和小苏打！5、搅拌均匀后使劲阵几下就可以消除泡泡...
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![做蛋糕泡打粉什么时候加]( "做蛋糕泡打粉什么时候加")
- 筛入低筋面粉后3分钟放入泡打粉合适。做蛋糕放入适当的泡打粉，做出来的蛋糕更为蓬松，吃起来味道更细腻爽滑。做蛋糕放入适当的泡打粉发酵需要一定的时间，1至3个小时为宜。做蛋糕放泡打粉和酵母粉面做出来的蛋糕品质更为稳定、可口。...
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![无油无水老式脆皮鸡蛋糕怎么做-无油无水老式脆皮鸡蛋糕的做法]( "无油无水老式脆皮鸡蛋糕怎么做-无油无水老式脆皮鸡蛋糕的做法")
- “无水无油老式鸡蛋糕更加健康，既节约成本又好吃，皮脆脆的，做起来又简单！”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（4个）辅料细砂糖（85g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无油无水老式脆皮鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打散，放在无油无水的打蛋盆里;2、加入细砂糖;3、打蛋器开高速搅打到体积膨...
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![无泡打粉版枣泥磅蛋糕的做法 枣泥磅蛋糕（无泡打粉版） 无泡打粉版枣泥磅蛋糕怎么做]( "无泡打粉版枣泥磅蛋糕的做法 枣泥磅蛋糕（无泡打粉版） 无泡打粉版枣泥磅蛋糕怎么做")
- “这次做的是无泡打粉的磅蛋糕，口感绵密扎实，一直注重无添加，蛋糕自然也不例外。拥有着浓郁红枣香和扎实的口感的枣泥磅蛋糕，算是平日里磅蛋糕中做的最多的一款。红枣的补血效果众所皆知，对女性尤其有益。早餐切上两片，加上一杯牛奶或者咖啡，再来点水果，完美。”食材明细主料低筋...
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![无水无油脆皮老式蛋糕怎么做-无水无油脆皮老式蛋糕的做法]( "无水无油脆皮老式蛋糕怎么做-无水无油脆皮老式蛋糕的做法")
- “我不知怎么就对做蛋糕痴迷的很？今日，撸了一款老式蛋糕。”食材明细主料蛋糕粉（100克）鸡蛋（4枚）辅料白砂糖（40克）清淡（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无水无油脆皮老式蛋糕的做法步骤1、准备食材：原味蛋糕粉，鸡蛋，白砂糖。2、4个鸡蛋打入碗中。3、加入白砂糖，准备打发全蛋液。4、打发...
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![老式蛋糕的做法 老式蛋糕---记忆中的经典 老式蛋糕怎么做]( "老式蛋糕的做法 老式蛋糕---记忆中的经典 老式蛋糕怎么做")
- “每当去超市买成品蛋糕、面包、饼干时，内心就极其纠结，不买第二天早餐没有吃的，大热天的也懒得做；买了又觉得对不起家人的健康。这样纠结了一段时间，终于在好利来空手而归，晚上勤劳地做了记忆中经典的老式蛋糕，就可以享用健康早餐了。”食材明细主料鸡蛋（3个（室温））低筋面粉（75克）绵...
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![老式脆皮蛋糕的做法 无水无油老式脆皮蛋糕 老式脆皮蛋糕怎么做]( "老式脆皮蛋糕的做法 无水无油老式脆皮蛋糕 老式脆皮蛋糕怎么做")
- “邻居家的小妹妹想吃小蛋糕，为了孩子的健康，搜了个最简单的方子，只有三种原料，蛋糕外脆里嫩，简直好吃到炸裂。”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（4个）辅料糖粉（85g）柠檬汁（几滴）白芝麻（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老式脆皮蛋糕的做法步骤1、把白砂糖用料理机，打成糖粉2、鸡蛋...
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![老式无油无水小蛋糕的做法 怀念的味道—老式无油无水小蛋糕 老式无油无水小蛋糕怎么做]( "老式无油无水小蛋糕的做法 怀念的味道—老式无油无水小蛋糕 老式无油无水小蛋糕怎么做")
- “物质贫乏的年代，它是一款很奢华的美食，随着各式各样美食的涌现，它或许已被渐渐遗忘，今天给大家介绍这款超好吃而且超简单的小蛋糕，一起怀念小时候的味道”食材明细主料鸡蛋（3只）低粉（75克）辅料细砂糖（75克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老式无油无水小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打...
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![无水无油老式蛋糕怎么做-无水无油老式蛋糕的做法]( "无水无油老式蛋糕怎么做-无水无油老式蛋糕的做法")
- “这款蛋糕没有放任何油，也没放水，非常的健康。。”食材明细主料鸡蛋（三个）低粉（75克）白砂糖（75克）辅料柠檬汁（几滴（或白醋））甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无水无油老式蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中放入白砂糖2、加几滴白醋或柠檬汁用电动打蛋器打发.3、开高速...
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![做蛋糕需要泡打粉吗]( "做蛋糕需要泡打粉吗")
- 不需要。蓬松的蛋糕的制作原理是将筋性较低、易膨发的低筋面粉筛入鸡蛋清经高速打发后产生的硬性发泡中，使蛋糕在烘焙过程中由于蛋白霜独特的定型作用和内部的气泡而膨大，因此制作蛋糕时不需要额外加入泡打粉。此外，泡打粉还容易导致蛋糕的蛋白霜消泡，反而容易造成蛋糕烘焙失...
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![完美戚风蛋糕八寸无泡打粉如何做简单又好吃]( "完美戚风蛋糕八寸无泡打粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:38分钟主料蛋白：5个白砂糖：100蛋黄：4个色拉油：50ml牛奶：50ml低筋面粉：75辅料柠檬汁：少许盐：少许具体步骤1.所有材料备好，蛋洗净擦干，不能有水。2.四个蛋黄，五个蛋白分别备好，打蛋盆一定要无油无水3.用蛋抽将蛋黄打散，颜色变浅4....
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![做蛋糕要不要放泡打粉]( "做蛋糕要不要放泡打粉")
- 要。是做蛋糕的时候是需要放入泡打粉的。泡打粉除了可以用来制作蛋糕之外，平时在制作发糕，酥饼，面包，馒头，包子，这一类的面食的时候也是可以使用泡打粉的，但要注意使用的量，需要控制在一个合理的范围，不然会适得其反，让面食失去弹性。...
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![老式无水蛋糕怎么做-老式无水蛋糕的做法]( "老式无水蛋糕怎么做-老式无水蛋糕的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（4颗）辅料白糖（60g）蛋糕粉（120g）调料植物油（20g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）老式无水蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打无水无油的盆里，加入白糖。2、用电动打蛋器低速打发。3、打至蛋糊浓稠不易流动即可。4、加入蛋糕粉上下翻拌均匀。5、放入油翻拌均匀。6、烤碗里...
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![柠檬小蛋糕的做法 健康无泡打粉版——柠檬小蛋糕 柠檬小蛋糕怎么做]( "柠檬小蛋糕的做法 健康无泡打粉版——柠檬小蛋糕 柠檬小蛋糕怎么做")
- 食材明细主料蛋糕材料A：低筋面粉（100克）细盐（1/16小匙）蛋黄（2颗）全蛋（3颗）黄油（50克）柠檬汁（7克）细砂糖（95克）柠檬（1个半）辅料顶部装饰材料B：动物鲜奶油（150克）糖粉（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柠檬小蛋糕的做法步骤1、用柠檬皮刀将柠檬黄色的表皮削下。2、用利刀切成碎屑。3、将...
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![美味泡打粉版无油蛋糕如何做简单又好吃]( "美味泡打粉版无油蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味泡打粉版无油蛋糕是一道做法简单、美味可口的甜品。如果在制作蛋糕时分离蛋的时候失败了，不如就全蛋打发，加泡打粉。这样做出来的蛋糕，也是润糯可口，香甜美味。既可以当做早餐搭配，也可以平时用来打零嘴。...
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![老式鸡蛋糕的做法 童年回忆—老式鸡蛋糕 老式鸡蛋糕怎么做]( "老式鸡蛋糕的做法 童年回忆—老式鸡蛋糕 老式鸡蛋糕怎么做")
- “小时候端着一盆鸡蛋，在蛋糕店门口排队等着加工蛋糕。那种刚出炉的丝丝香气是童年时代的美好回忆。”食材明细主料鸡蛋（2个，去壳100克）低筋面粉（100克）糖（65克）泡打粉（1克）花生油（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老式鸡蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔温水打发至...
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![老式全蛋蛋糕怎么做-老式全蛋蛋糕的做法]( "老式全蛋蛋糕怎么做-老式全蛋蛋糕的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）辅料牛奶（30克）白砂糖（40克）玉米油（20克）低筋面粉（120克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老式全蛋蛋糕的做法步骤1、5个鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，牛奶，玉米油混合。2、在室温条件下用电动打蛋器打发，时间会长一点的。想要缩短时间可以隔热水打发，打发至浓稠即可...
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![老式蛋糕怎么做-老式蛋糕的做法]( "老式蛋糕怎么做-老式蛋糕的做法")
- “今天做一款老式蛋糕，全蛋打发、无油无水、操作便捷、颜色金黄、口感好。”食材明细主料低筋面粉（65g）杏仁粉（35g）辅料鸡蛋（4个）白糖（80g）调料白醋（几滴）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）老式蛋糕的做法步骤1、鸡蛋4个打入无油无水的搅拌机中。2、老式蛋糕为全蛋打发，一次性加入白...
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味味甜
