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关于芹菜馆的餐饮百科

芹菜馆怎么做-芹菜馆的做法
  • 芹菜馆怎么做-芹菜馆的做法

  • 食材明细主料芹菜(三根)鲜百合(半个)辅料花生酱(两大勺)盐(适量)生抽(一小勺)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜馆的做法步骤1、将芹菜洗净切成大致长短一致的小段,保留部份嫩叶然后入开水锅汆水,百合也同时放进去,百合多煮两分钟,过凉水(可以更绿),接着将叶子铺地下,梗如图搭好;2、将全...
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芹菜肉末的做法 芹菜肉沫 芹菜肉末怎么做
  • 芹菜肉末的做法 芹菜肉沫 芹菜肉末怎么做

  • 食材明细主料芹菜(200g)肉末(200g)辅料葱段(适量)酸辣椒(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)色拉油(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜肉末的做法步骤1、芹菜切成小颗粒2、准备肉沫3、酸辣椒4、葱段5、锅放入色拉油烧至8层熟6、放入肉沫7、炒熟8、放入芹菜一起炒9、放入芹菜一起炒至...
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西芹是芹菜吗
  • 西芹是芹菜吗

  • 大家知道西芹是芹菜吗,可以看看文章对于西芹的介绍,西芹是老少皆宜的美食,多吃西芹对于我们自己的身体健康比较好,并且西芹的口感还是不错的,可以和肉制品等搭配起来吃,多吃西芹可以更好的调理我们的身体健康哟。西芹是芹菜吗西芹是芹菜,但芹菜不一定是西芹,这两者是有区别的,具体...
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芹菜炒肉芹菜需要烫吗
  • 芹菜炒肉芹菜需要烫吗

  • 需要。芹菜本身就是非常鲜嫩的蔬菜,焯水可以保持芹菜翠绿的颜色同时锁住水分,若是不焯水也并不影响食用,只是炒制的时间会相对久一点。嫩芹菜直接生食也是可以的,若是不喜欢芹菜特殊的香味就可以煮熟后再炒制可以减轻芹菜味。...
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芹菜炒粉的做法 “ 家常菜 ”芹菜炒粉 芹菜炒粉怎么做
  • 芹菜炒粉的做法 “ 家常菜 ”芹菜炒粉 芹菜炒粉怎么做

  • 食材明细主料芹菜(适量)土豆粉条(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)红辣椒(一个)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜炒粉的做法步骤1、成品!2、粉条适量,提前用清水浸泡软,捞出控干水分,备用!3、芹菜适量,洗干净,去掉叶子,切段!4、锅里适量油,葱姜爆锅,加入...
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自制芹菜汁-芹菜汁
  • 自制芹菜汁-芹菜汁

  • 食材明细主料水芹菜(3根)辅料蜂蜜(适量)凉开水(800ml)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制芹菜汁的做法步骤1、芹菜洗净切小块放入榨汁机。2、加入凉开水。3、加入适量蜂蜜。4、开始搅拌。5、完成后过滤一下。6、瘦身美容的芹菜汁就完成啦,味道清香微甜,很好喝。...
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炒芹菜的做法 【东北】炒芹菜 炒芹菜怎么做
  • 炒芹菜的做法 【东北】炒芹菜 炒芹菜怎么做

  • “芹菜是平时家常菜肴的主要食材之一,因为芹菜的做法不复杂,荤炒素炒都可以,炒制时间长短影响也不大,还可以做馅料等等。关键还是养生保健食材,有降血压助消化的功能。”食材明细主料芹菜(500克)猪肉(150克)辅料油(适量)盐(适量)味精(少许)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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芹菜蛋的做法 快手菜:芹菜蛋 芹菜蛋怎么做
  • 芹菜蛋的做法 快手菜:芹菜蛋 芹菜蛋怎么做

  • “操作极其简单,零经验也能成功营养丰富,尤其适合不爱吃青菜的宝宝吃哦!”食材明细主料西芹(100克)鸡蛋(4个)辅料小葱(适量)白芝麻(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜蛋的做法步骤1、西芹顶刀切成碎粒。2、芹菜碎放入碗中,打入四个鸡蛋,加盐和鸡...
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芹菜和芹菜汁怎么饮用?
  • 芹菜和芹菜汁怎么饮用?

  • 相信有很多人都知道芹菜吧,是很多人生活中必不可少离不开的东西。芹菜有人知道,但芹菜汁呢?了解这个的人应该是少之又少,喜欢芹菜也可能只是因为它的口感。今天小编就来给大家介绍一下芹菜汁的营养价值吧,下面就让我们一起来看看吧。一、芹菜和芹菜汁1.首先我们要准备好新鲜...
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芹菜饺子馅芹菜要焯水
  • 芹菜饺子馅芹菜要焯水

  • 需要。在做芹菜饺子馅的时候,把芹菜进行焯水是为了减少芹菜本身带有的独特味道。在挑选芹菜的时候,要选择颜色比较翠绿的芹菜,这样的芹菜相对来说是会更加新鲜一些的。芹菜在做饺子馅的时候可不焯水。做好的饺子,可搭配酱油以及辣椒油一起食用。...
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欧芹和芹菜都有哪些区别-欧芹是芹菜吗
  • 欧芹和芹菜都有哪些区别-欧芹是芹菜吗

  • 如果大家比较喜欢研究西方的一些烘焙和料理的话,应该都会知道国外最经常使用的一种香料就是欧芹,但很多人对于这种食物并不是很了解,今天我们就来说一说,欧芹是芹菜吗?一、欧芹是芹菜吗欧芹虽然带有芹菜这个字眼,但是和芹菜是完全没有任何关系的,并且用途也都是不一样的,虽然都...
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芹菜是西芹吗
  • 芹菜是西芹吗

  • 不是。西芹属于芹菜的一种,芹菜包括西芹、水芹和旱芹三种。西芹含水量比较少,常常当作香料使用。水芹含水量大,吃起来爽脆多汁,市场上常见的芹菜就是水芹。芹菜炒肉丝、芹菜炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋、芹菜炖粉条、芹菜窝窝头等都是常见的由芹菜做出来的美食。...
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芹菜炒肉芹菜要炒多久
  • 芹菜炒肉芹菜要炒多久

  • 40秒左右。做芹菜炒肉时一般先将肉与葱姜蒜和一些调味料一起翻炒后捞出待用,重新起锅烧油后待油温八成热时再倒入芹菜,炒芹菜的时间要控制在40秒左右,时间太短会导致芹菜半生不熟且不卫生,但时间太长芹菜就会太老,这样又会影响口感,所以需注意。...
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芹菜炒肉是用哪种芹菜
  • 芹菜炒肉是用哪种芹菜

  • 麦芹或者小西芹。芹菜是日常生活中常见的蔬菜之一,它带有一种特殊的香味。芹菜有很多种食用方法,芹菜梗可以用来炒肉、做饺子馅、拌凉菜等等。做饺子馅时,要先把芹菜焯水,芹菜叶可以和花生米、胡萝卜一起拌凉菜,还可以和其他蔬菜水果一起榨成果汁。...
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冒菜馆赚钱吗
  • 冒菜馆赚钱吗

  • 随着我国经济条件的不断发展,人们生活水平也得到了相对应的提高。前几年冒菜走红,成为了那女老少所喜爱的餐饮,因此很多投资者纷纷加入了冒菜的行业。冒菜有着各种优势,冒菜店投入成本底,,简单易上手。不过在投资冒菜馆时需要实地考察一下,冒菜馆是否满足消费者的消费水平以及是...
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如何开蒸菜馆
  • 如何开蒸菜馆

  • 蒸菜是一款口味比较清淡的食物,比较收到养生人士的偏爱,它相对于炸鸡没那么的油腻,相对于其他有名的各种菜系它没那么多的繁琐工艺,但一般的蒸菜选择性比较局限,所以真公主蒸菜想大家所想,在菜品方面以健康养生为主导,推出适合各年龄层的口味,在原材料方面也是层层把关下功夫。但...
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芹菜饺子芹菜叶子要吗
  • 芹菜饺子芹菜叶子要吗

  • 不要。嫩的芹菜叶子可以加入到饺子馅料中,但不宜加多了若是放入过多的芹菜叶子会使得馅料发苦,影响食用口感。芹菜做成馅料时不需要将其先进行焯水处理,焯水会破坏芹菜的口感等,直接将芹菜切碎后拌入食用油可以防止芹菜在做成馅料的过程中出水。...
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药芹是芹菜吗-什么是药芹
  • 药芹是芹菜吗-什么是药芹

  • 芹菜、西芹、香芹、我们一般都听的多了吧,可是药芹却是很少听说的。芹菜的这些品种在外观上首先就有很大的差别的。西芹相对来说比较粗大,香芹的话就是比较细的,味道来说也是比较重的。由于他们的太相似,所以很多人是分不清楚他们的,那么什么是药芹,药芹是芹菜吗?一、什么是药芹...
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芹菜肉末的做法 川菜版:芹菜肉末 芹菜肉末怎么做
  • 芹菜肉末的做法 川菜版:芹菜肉末 芹菜肉末怎么做

  • “这道《芹菜肉末》是第一次做,起因是为了消灭冰箱里的剩余食材,结果做出来的味道,把我给惊艳到了…麻辣鲜香,下饭一绝!拿来拌面什么滴,也相当给力啊;这次炒得太少了,周末一定要去采购芹菜,炒一大盘出来…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料芹菜(2颗)肉末(40g)辅料香油(适量)泡椒(适量)青...
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芹菜饺子芹菜用焯水吗
  • 芹菜饺子芹菜用焯水吗

  • 不需要。在芹菜上撒少量的食用盐,沥干水分即可。要选购嫩一点的芹菜,老的芹菜不适合做饺子馅。把香芹清洗干净,剁成细末和猪肉放在容器中搅拌,加上酱油、盐、色拉油等调料,拌匀就可包饺子了。芹菜是一种大众蔬菜,脆爽多汁,做饺子馅再合适不过。...
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美味芹菜粉-芹菜粉
  • 美味芹菜粉-芹菜粉

  • 食材明细主料芹菜(1支)粉条(1把)辅料精肉(1两)葱花(若干)姜丝(少许)配料生抽(适量)耗油(适量)精盐(少许)花椒粒(数粒)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味芹菜粉的做法步骤1、锅里加水烧开,放入粉条煮软捞出,沥去水分,滴几滴香油,搅拌均匀。2、芹菜摘取叶子,洗净烫软。3、捞起,放入加了凉水的盆...
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腐竹芹菜的做法 凉菜-腐竹芹菜 腐竹芹菜怎么做
  • 腐竹芹菜的做法 凉菜-腐竹芹菜 腐竹芹菜怎么做

  • 食材明细主料干腐竹(数根)黄瓜(半根)辅料芹菜(2根)干辣椒(2个)花椒(5粒)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)白糖(适量)芝麻(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)腐竹芹菜的做法步骤1、腐竹掰成大段,放入碗中用水泡一夜(冬天温水)2、泡好的腐竹挤干水分,用刀斜着切成小段;黄瓜芹菜(芹菜可在开水中先氽...
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芹菜炒粉的做法 家常菜~芹菜炒粉 芹菜炒粉怎么做
  • 芹菜炒粉的做法 家常菜~芹菜炒粉 芹菜炒粉怎么做

  • 食材明细主料芹菜(250g)红薯粉丝(200g)辅料胡萝卜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒粉的做法步骤1、粉条用凉水泡软。2、芹菜切段,胡萝卜切丝。3、起油锅下芹菜、胡萝卜翻炒片刻。4、加水,下粉条,放酱油、盐。5、煮至粉条软既可。...
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芹菜炒肉芹菜用不用过水
  • 芹菜炒肉芹菜用不用过水

  • 不用。不过水的芹菜炒出来会更加清脆,能更好地保留芹菜的美味;过了水的芹菜炒出来软趴趴的,不说影响口感,单炒出来后看着就不好看。在挑选芹菜时,可以选择个头中等的,太大的芹菜杆会比较硬,太小的炒出来严重缩水又比较蔫,而且要挑选叶子没有蔫黄的芹菜,这样的芹菜保存时间可以更长...
  • 11225
芹菜馅饺的做法 芹菜馅饺子 芹菜馅饺怎么做
  • 芹菜馅饺的做法 芹菜馅饺子 芹菜馅饺怎么做

  • 食材明细主料芹菜(一斤)面粉(适量)水(适量)肉馅(半斤)辅料葱花(适量)配料盐(适量)十三香(适量)味素(适量)自炸的虾油酱(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜馅饺的做法步骤1、肉馅再化冻呢2、放入调料3、葱花4、面粉里放少许盐,再倒入冷水,和匀5、芹菜生的,不用水汆,剁完之后用盐揉一揉,...
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