- “北方人家冬天的时候都会存白菜的,今天来一道比较特别的白菜帮的做法,做好的菜帮口感爽脆,吃多了肉来上一道,很清新~”食材明细主料白菜帮(适量)辅料木耳(适量)配料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤尾白菜帮的做法步骤1、白菜一颗,葱姜适量,干木...
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- 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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- “最近看到许多居委陆续发菜,也很多朋友据说拿到“20斤的芹菜”,除了芹菜肉丝、芹菜豆腐干、芹菜苹果汁,今天再和大家分享一道好吃又可以打发时间的“凤尾芹菜”,赶紧做起来吧。”食材明细主料芹菜(适量)泰式甜辣酱(适量)清水(少许)盐(少许)甜辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰镇凤尾...
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- “白玉菇营养丰富,是我们最常吃的几种菌类之一。白玉菇的味道非常的鲜美,它的做法多种多样。油麦菜口感极为鲜嫩,清香,有凤尾之称。白玉菇炒油麦莱营养好吃。”食材明细主料白玉菇(200克)油麦菜(4棵)红辣椒(1块)葱(1段)蒜(半头)辅料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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- “肥硕的凤尾蘑搭配鲜香的韭菜炒制,快手又美味的一道下饭菜。有着润肠、排毒、减肥、健脑、健胃提神、补肾助阳、杀菌消炎等诸多功效。”食材明细主料凤尾蘑(300g)韭菜(80g)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒凤尾蘑的做法步骤1、韭菜摘洗干净,用冷水浸泡...
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- “香菇油菜是一道很经典的美味。用肥硕的凤尾蘑搭配油菜,也是一道美味。”食材明细主料凤尾蘑(300g)油菜(200g)辅料油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凤尾蘑炒油菜的做法步骤1、油菜洗干净。2、油菜切成段,茎也分开。3、凤尾蘑撕成小朵洗干...
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- “川椒凤尾白菜具有甜酸,鲜辣,脆爽等特点。白菜切成凤尾即好看又入味,同时也给一个简单的白菜提高了一个档次,它即是平日里简单的快手菜,又是可以作为家宴的一道凉菜”食材明细主料白菜帮(5个)川椒(2个)花椒(适量)辅料白醋(2勺(或柠檬汁))六月鲜(5g)糖(1勺)盐(适量)蒜(2瓣)味精(适量)酸甜(口味)拌(工...
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- “第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照!很遗憾没有过程图了下次,呵呵...”食材明细主料大白菜(2颗)辅料长白萝卜(一个)小葱(适量)梨(一个)大葱(适量)配料老姜(适量)细辣椒面(适量)粗辣椒面(适量)鱼露...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料凤尾菇(150g)猪肉(100g)白菜(3片)辅料香葱(1棵)调料猪油(5g)盐(5g)生抽(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)凤尾菇白菜瘦肉汤的做法步骤1、凤尾菇撕成小块,入油锅大火翻炒。2、炒干水分。3、加入开水。4、大火煮滚...
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- “冬天是吃白菜的最好季节,白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。糖醋凤尾白菜一道清爽可口的解酒小菜。酸酸甜甜的很开胃,还一道适...
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- “白菜梆子脆甜脆甜滴,切切切拌拌特别好吃,学了好看的凤尾刀切法,切出的白菜好看又好吃”食材明细主料白菜梆子(100g)辅料盐(2g)姜汁(30g)熟菜油(1勺)香油(1勺)枸杞子(少许)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)姜汁凤尾白菜的做法步骤1、食材备好2、用刀㓲出花纹3、切成细条4、用清水撒点...
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- “无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根据不同地区的特产,而衍生的做法,不管是哪种,只要腌制成熟的辣白菜,从营养和味道角度都是最...
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- 食材明细主料凤尾菜(适量)辅料生抽(适量)鸡油(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼凤尾菜的做法步骤1、凤尾菜洗净分段。2、锅子放入开水加入适量鸡油。3、加入适量盐。4、放入凤尾菜。5、煮熟捞出。6、加入适量生抽。7、如此这般即可。8、开动啦。...
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- “平凡普通的白菜,华丽转身,立刻变的更加高雅美丽。加入了泡椒汁酸辣开胃,夏天的餐桌上了,多了这道菜会让人胃口大开呢。”食材明细主料白菜叶(6片)红薯粉丝(50克)青椒(半个)红菜椒(半个)辅料蒜头(1个)干辣椒丝(5克)配料花椒(5克)泡椒汁(2汤匙)白醋(1汤匙)白砂糖(2茶匙)盐(1克)花生油(1汤匙)酸辣(口味)...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “【椒盐凤尾虾】,闽菜,以海虾为主要原材料,辅以鸡蛋、小麦面粉和多种调味料烹饪而成。色泽淡黄,外酥内嫩,味美鲜香。富含多种蛋白质和微量元素,营养丰富。”食材明细主料海虾(250克)鸡蛋(200克)辅料小麦面粉(75克)植物油(100克)配料大葱(10克)盐(3克)椒盐(2克)味精(1克)姜汁(2克)料酒(5克)咸鲜(口味...
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- “这个季节大白菜大量上市啦,常言道白菜萝卜保平安,多吃些白菜是即经济实惠,又健康营养。今天做了一个凉拌白菜,只用了白菜帮,只是切成了凤尾状,就有了很好听的名字凤尾白菜。”食材明细主料白菜帮(200g)辅料青椒(适量)红椒(适量)调料白醋(2勺)亚麻籽油(适量)糖(5g)辣椒油(适量)盐(2g)酸辣(口味)...
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- “凤尾虾属金陵菜,在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河虾,并以鸡蛋清和豌豆做辅。不仅营养丰富,养血固精,而且能够延缓衰老,提高机体的抗病能力和免疫功能。虾肉洁白,尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。”食材明细主料大虾(750...
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- 食材明细主料白菜梗(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)香醋(适量)糖(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣凤尾白菜的做法步骤1、白菜一片片摘开,切掉菜叶部分。2、再斜切刀,不要切断。3、再切丝。4、弯一下形状就可以了。5、切好用凉开水清洗干净沥干水...
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- 泡椒凤爪是我们生活中常见的一种美食,不仅酸辣爽口,肉也是非常的鲜香。对食欲不振的人群还有着开胃生津的功效。小编每次去超市里都会买好几大包,常常都是被辣的掉眼泪。但说到正宗的泡椒凤爪,那还是四川的最为经典,大家一起来学习它的做法吧。一、四川泡椒凤爪的做法材料:凤爪...
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- 食材明细主料红凤尾虾(十余个)芹菜(4-5棵)辅料油(两勺)料酒(一勺)生抽(一勺)蚝油(一勺)糖(半勺)白胡椒粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒凤尾虾的做法步骤1、红凤尾虾冲洗干净。2、准备葱姜蒜。3、芹菜切段。4、油锅七成热了放葱姜蒜爆香。5、放红凤尾虾翻炒。6、放...
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- “太多的朋友,天天不知道吃什么菜,总觉着太腻,这款菜,对家里老人和孩子都是最佳的选择,招待客人还好看!”食材明细主料白菜(一颗)辅料生抽(一勺)白糖(一勺)鸡粉(少许)醋(两勺)香油(少许)青椒(半个)红椒(半个)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口凤尾菜的做法步骤1、白菜一颗,把叶子掰下!2、只取...
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- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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- 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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- 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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