冰冻梭子蟹可以直接蒸吗

不可以。冷冻的梭子蟹，需要自然解冻后再蒸，以免梭子蟹受热不均。解冻梭子蟹时，可以加入少许食用盐，这样可以促进梭子蟹自然化冻。梭子蟹是常见的螃蟹品种，别名三疣梭子蟹、海螃蟹、海蟹等，分布于日本、马来群岛、红海以及中国大陆绝大部分沿海。