火锅涮牛肚一般煮多久

1-2分钟。使用牛肚涮火锅时，煮的时间不宜过长，以免牛肚的质地变老，吃起来影响口感。牛肚是常见的食材，即牛胃，可以用于制作凉拌牛肚、毛血旺、爆炒牛肚、酸辣牛肚、红烧牛肚等美食。保存牛肚时，需要将处理好的牛肚用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻保存。