牛肚一般煮多久算熟

牛肚一般煮2个小时左右就可以了。一般牛肚需要先开水中煮到软烂，然后放火锅中再煮60分钟就熟。当然想加快煮的速度，可以放苏打粉或者发酵粉，这样可以让牛肚煮起来更容易熟，还可以让牛肚的味道更鲜美。当用筷子能插透牛肚就熟了。