蜜枣小饼干的做法 【蜜枣小饼干】 蜜枣小饼干怎么做
- 烘焙
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“第一次做这个饼干,吃起来口感还不错,很香。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蜜枣小饼干的做法步骤
1、准备材料。
2、黄油软化后加入糖用手动打蛋器搅拌均匀。
3、加入蛋液拌匀。
4、蜜枣切碎。
5、放进黄油里拌匀。
6、低精面粉过筛后倒入到黄油里,充分与黄油拌匀。
7、用手揉成面团。
8、放在案板上把面团整成圆柱体,放冰箱冷冻1小时。
9、冷冻好后切成0.5厘米的厚片,预热烤箱。
10、把饼干放在铺了锡纸的烤盘上,170度,中层,18分钟。
11、放凉以后可以放在密封的瓶子里保存。
小窍门
1、蜜枣可以换成蔓越莓、葡萄干之类都可以。
2、黄油拌匀即可,不需要打发的。
3、面团也可以整成长方体,正方体都可以的。
4、各家的烤箱温度是不一样的,可以看表面上色即可。
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