果子蛋花甜汤的做法 福建小吃.果子蛋花甜汤 果子蛋花甜汤怎么做
- 主食
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“这碗甜汤有点类似于面疙瘩。适合大人小孩和老人,因为口感是软糯香甜的,易消化
早餐点心都是不错的选择……”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
果子蛋花甜汤的做法步骤
1、首先,锅里先烧开水;粘米粉倒入盆里,浇入烧开的水,一边用筷子搅拌;
2、待搅拌至无干粉,有点湿润的面团,就可以了;
3、用一个勺子挖出一小团果子,放入烧开水的锅里;
4、旁边备碗冷水,挖一勺后将勺子沾湿再挖,果子就不会粘在勺子上;
5、一团团果子挖完后,煮开,倒入打散的鸡蛋液形成蛋花。
6、最后调入白糖,即可!
小窍门
*粘米粉就是用大米磨成的粉,超市有卖的
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