烤黄骨鱼怎么做-烤黄骨鱼的做法
- 烧烤BBQ
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
烤黄骨鱼的做法步骤
1、黄骨鱼洗净,去掉外面三根尖鱼鳍,加盐和料酒腌制一晚,放冰箱保存。
2、从冰箱取出,又加适量生抽和姜粉和黑胡椒粉腌制三十分钟。
3、烤盘上放吸油纸,吸油纸上撒些油,把黄骨鱼摆上。
4、上下管180度烤30分钟。
5、翻面,再200度上下管烤三十分钟。
6、撒上烧烤料,再220度烤6分。
7、出炉。
小窍门
180度烤30分钟,200度烤30分钟,220度烤5分钟。
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