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- 热菜
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“这是我最喜欢的一道菜,也是很多印度人的最爱,每次去餐厅都会点的菜。这道菜很中国式,他们也叫这个印度中国菜。但是真的是太美味了。。。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
印度辣椒鸡肉的做法步骤
1、鸡肉肉切片
2、然后加入少许淀粉,黑胡椒,盐抓匀放20分钟
3、配料
4、面粉,鸡蛋,盐弄成面糊
5、加少许印度红色调粉弄匀
6、把鸡肉裹上面糊
7、放入热油里面煎熟后取出放一边
8、把配料都放入热油里翻炒至蔬菜2分钟或者3分钟
9、然后加入酱油,白糖,辣椒酱,少盐,和适量水
10、然后烧至汤汁变少些,蔬菜也变软了
11、加入鸡肉翻炒1分钟
12、准备少许淀粉和水
13、把淀粉水加入再翻炒至汤汁变稠变少
14、最后加少许lemonjuice,最好是新鲜的柠檬汁。这里我是贪方便。
15、做好入盘啦
16、搭配印度饼Chapati,又是一顿美味了
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