青椒煸牛肉丝怎么做-青椒煸牛肉丝的做法
- 热菜
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“牛肉随便加任何辅料都可以做成一道美味的菜。比如这道青椒煸牛肉丝,只是简单的几个青椒,几粒黑胡椒,就可以带出牛肉的香,鲜,下饭可是一流的。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒煸牛肉丝的做法步骤
1、青椒洗净去籽切丝
2、牛肉切丝备用
3、将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
4、锅内油热后下牛肉丝煸炒
5、待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
6、随即加入青椒丝翻炒片刻
7、撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)
小窍门
因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间
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