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关于牛肉的餐饮百科

麻辣牛肉粒酱的做法 嗜辣滴来!大颗粒哒麻辣牛肉粒酱^^ 麻辣牛肉粒酱怎么做
  • 麻辣牛肉粒酱的做法 嗜辣滴来!大颗粒哒麻辣牛肉粒酱^^ 麻辣牛肉粒酱怎么做

  • “没想到,第一篇文章竟然就是木过程图的,一直在这里学着大家做,今天才想到,为啥不存到这里呢--一个人时,百无聊赖,好在还蛮喜欢做吃做喝,哄弄哄弄嘴巴。。。不一定多好吃,但一定是很用心,这样做出来的,就算不是人人称赞,却依然有满足感。。。最近都是在减肥的,做出的东西就分给同事,带...
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豌豆夹炒牛肉怎么做-豌豆夹炒牛肉的做法
  • 豌豆夹炒牛肉怎么做-豌豆夹炒牛肉的做法

  • 食材明细主料碗豆夹(适量)牛肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)蒜(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆夹炒牛肉的做法步骤1、所用原料图。2、碗豆夹去筋对折洗净,蒜切片。3、牛肉逆纹切薄片,用淀粉、生抽腌制。4、烧开水,滴点油,将碗豆夹焯熟备用。5、热锅冷油、油...
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双丁牙签肉的做法 如何炒制嫩滑的牛肉-双丁牙签肉 双丁牙签肉怎么做
  • 双丁牙签肉的做法 如何炒制嫩滑的牛肉-双丁牙签肉 双丁牙签肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)配料辣椒酱(适量)油(适量)盐(适量)淀粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双丁牙签肉的做法步骤1、准备好原料。2、所有原料洗干净,洋葱、青椒切丁。3、少许青椒切成4-5CM的丝如图摆盘。4、牛肉切丝,用盐、油、少许淀粉腌5分钟后用牙...
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小炒黄牛肉的做法 【飞禽走兽】小炒黄牛肉 小炒黄牛肉怎么做
  • 小炒黄牛肉的做法 【飞禽走兽】小炒黄牛肉 小炒黄牛肉怎么做

  • “肉嫩味香,有辣椒的辣香,还有浓浓的豆豉酱香,超级下饭的一道菜噢”食材明细主料黄牛肉(300克)青辣椒(3个)红辣椒(3个)辅料淀粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)老干妈豆豉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)香油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒黄牛肉的做法...
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芦笋炒牛肉丝怎么做-芦笋炒牛肉丝的做法
  • 芦笋炒牛肉丝怎么做-芦笋炒牛肉丝的做法

  • “这道菜食用味道鲜美,营养丰富,食疗价值更高,能够健脾理气、清热润肺、止咳化痰,有很好的防癌和抗癌效果。”食材明细主料牛里脊(200克)芦笋(100克)辅料小红米椒(1个)青蒜(2根)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉切...
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酸菜煮牛肉怎么做-酸菜煮牛肉的做法
  • 酸菜煮牛肉怎么做-酸菜煮牛肉的做法

  • “自己琢磨出来的节日头菜,在餐桌上的效果十分惊艳,后来在网上一查还真有这样的菜,得到了理论的充实后做出的成品更加诱人!”食材明细主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)辅料野山椒(50克)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蛋清(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时...
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孜然牛肉披萨怎么做-孜然牛肉披萨的做法
  • 孜然牛肉披萨怎么做-孜然牛肉披萨的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)辅料牛奶(125克)奶粉(1大勺)鸡蛋液(30克)黄油(25克)干酵母(1小勺)牛肉(260克)红甜椒(3/4个)马苏里拉奶酪丝(180克)土豆泥(适量)小麦淀粉(适量)配料细砂糖(25克)盐(1/4小勺)大葱(1棵)孜然粉(2大勺)姜汁(1大勺)花椒粉(适量)麻油(适量)生抽(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孜然...
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牛肉肠粉的做法 猪肠粉大变身--牛肉肠粉 牛肉肠粉怎么做
  • 牛肉肠粉的做法 猪肠粉大变身--牛肉肠粉 牛肉肠粉怎么做

  • “猪肠粉吃多啦,从来不知道还可以这样吃呢,上次看同学这么多,好想吃吃看呢,这次去超市买材料回来自己做!”食材明细主料猪肠粉(适量)牛肉(适量)芥兰(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉肠粉的做法步骤1、芥蓝,牛肉。2、芥兰切成丝丝,牛肉切碎。3、把猪肠粉摊开...
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牛肉炒螺旋面怎么做-牛肉炒螺旋面的做法
  • 牛肉炒螺旋面怎么做-牛肉炒螺旋面的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝(100克)南瓜(100克)面粉(500克)牛肉(100克)辅料小白菜(6棵)姜蒜(少许)配料油(2茶匙)盐(少许)胡椒(少许)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉炒螺旋面的做法步骤1、紫甘蓝洗净、榨汁。2、用紫甘蓝汁与200克面粉和匀。3、南瓜洗净切片、微波叮熟,压成泥。4、用南瓜泥和面2...
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自创牛肉脆饼怎么做-自创牛肉脆饼的做法
  • 自创牛肉脆饼怎么做-自创牛肉脆饼的做法

  • “脆脆的牛肉饼有点像煎饼果子又有点像牛肉汉堡。老公说吃着不方便太脆了会掉一地。大把抓大口吃有点爽。”食材明细主料面粉(100G(6个份))牛肉(250G)辅料尖椒(两个)生菜(一株)鸡蛋(2个)配料沙拉酱(适量)酵母(适量)桂皮(适量)八角(适量)胡椒(适量)酱油(适量)麻油(适量)白糖(适量)盐(适量)辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿...
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鲍菇牛肉扣时蔬怎么做-鲍菇牛肉扣时蔬的做法
  • 鲍菇牛肉扣时蔬怎么做-鲍菇牛肉扣时蔬的做法

  • “以前去港式酒楼就常常点杏鲍菇吃,那口感非常的棒!今天试一试自己弄这道菜!结果真的好好吃。”食材明细主料杏鲍菇(2个)芹菜(2根)韭菜花(250G)黑豆苗(200G)黄牛肉(150G)辅料京葱(1段)蒜粒(适量)配料黑胡椒(5G)酱油(10ML)油膏(10ML)黑胡椒汁(10ML)糖(5G)料酒(5G)花椒油(2G)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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清汤牛肉煲怎么做-清汤牛肉煲的做法
  • 清汤牛肉煲怎么做-清汤牛肉煲的做法

  • 食材明细主料牛眉条肉边(半个)胡萝卜(半个)西葫芦(半个)豆腐(100克)鸭血各(100克)粉丝(一小把)辅料香菜(少许)葱姜(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)大料(适量)香叶(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤牛肉煲的做法步骤1、准备食材。2、牛肉洗净切大块,锅...
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黑胡椒煎牛肉怎么做-黑胡椒煎牛肉的做法
  • 黑胡椒煎牛肉怎么做-黑胡椒煎牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料鸡精(适量)葡萄酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)色拉油(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑胡椒煎牛肉的做法步骤1、准备的牛肉。2、牛肉切片。3、用刀背把牛肉片剁薄摊开。4、在剁好的牛肉片上面依次撒上一层盐,鸡精,黑胡椒粉,干淀粉,葡萄酒,用手...
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牛肉馄饨及4种包法-牛肉馄饨及馄饨的四种包法
  • 牛肉馄饨及4种包法-牛肉馄饨及馄饨的四种包法

  • “相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深...
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苹果牛肉怎么做-苹果牛肉的做法
  • 苹果牛肉怎么做-苹果牛肉的做法

  • “创意果味菜品。”食材明细主料牛肉(60克)青椒(两个)红辣椒(一个)红富士苹果(一个)葱(少许)姜(适量)干淀粉(适量)辅料五香粉(3克)蚝油(3克)美极鲜(4克)盐(3克)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苹果牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片。2、青、红椒洗净切段。3、红辣椒。4、苹果去皮切片,姜切丝葱切末...
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牛肉芹菜炒饭怎么做-牛肉芹菜炒饭的做法
  • 牛肉芹菜炒饭怎么做-牛肉芹菜炒饭的做法

  • “牛肉芹菜炒饭,你喜欢么?”食材明细主料牛肉(1小块)芹菜(几根)二米饭(1盘)辅料豆油(1大勺)花椒粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)盐(1小勺)白酒(1小勺)淀粉(1小勺)葱末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉芹菜炒饭的做法步骤1、准备1小块牛肉。2、准备几根芹菜。3、准备一盘二米饭。4、...
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牛肉洋葱蒸饺的做法 白萝卜双肉馅蒸饺&牛肉洋葱蒸饺 牛肉洋葱蒸饺怎么做
  • 牛肉洋葱蒸饺的做法 白萝卜双肉馅蒸饺&牛肉洋葱蒸饺 牛肉洋葱蒸饺怎么做

  • “宝宝不爱吃蔬菜,那就只有包点饺子了,让她不知不觉的吃了好多蔬菜.有两个星期没吃牛肉了,所以今天我要包点牛肉馅的饺子.既然做牛肉馅的,那就包两种馅吧,让宝宝多一个选择,吃的更香香!开始啦!”食材明细主料白萝卜(1/3个)洋葱(半个)牛肉馅(适量)猪肉馅(适量)辅料葱姜末(适量)植物...
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鲜蔬牛肉拉面怎么做-鲜蔬牛肉拉面的做法
  • 鲜蔬牛肉拉面怎么做-鲜蔬牛肉拉面的做法

  • 食材明细主料面粉(150克)辅料红萝卜(1个)熟牛肉(1块)西兰花(少许)配料油(1茶匙)盐(1茶匙)胡椒(半茶匙)生抽(少许)碱面(少许)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜蔬牛肉拉面的做法步骤1、面粉和少许盐、碱面拌匀;加入冷水和好。2、和好的面团,揉匀;静置30分钟。3、面团擀成厚片,切成宽条。4、向...
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素牛肉卷煮双鲜怎么做-素牛肉卷煮双鲜的做法
  • 素牛肉卷煮双鲜怎么做-素牛肉卷煮双鲜的做法

  • 食材明细主料素牛肉卷(适量)辅料虾干(适量)香菇(适量)面粉(适量)配料蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(少许)五香粉(少许)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素牛肉卷煮双鲜的做法步骤1、素牛肉卷,就是干的豆腐卷了。2、放入水中泡发十分钟左右。3、泡发好的素牛肉卷,...
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黄焖五香牛肉怎么做-黄焖五香牛肉的做法
  • 黄焖五香牛肉怎么做-黄焖五香牛肉的做法

  • “这一道菜很适合小朋友吃,汤头回甜肉软”食材明细主料牛肉(500克)辅料西红柿(一个)葱头(一小把)配料姜(5克)大蒜(10克)八角(一颗)冰糖(小的两颗)老抽(一小碟)五香粉(适量)米酒(小半碗)盐(少许)菜油(两大匙)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄焖五香牛肉的做法步骤1、先备好材料。2、锅内加入油,等...
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时蔬烩牛肉的做法 时蔬烩牛肉(喵~) 时蔬烩牛肉怎么做
  • 时蔬烩牛肉的做法 时蔬烩牛肉(喵~) 时蔬烩牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉块(约270g)土豆(2头)胡萝卜(1条)西兰花(1/2颗)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)花椒(少许)大料(少许)干辣椒(少许)桂皮(1片)料酒(少许)淀粉(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)时蔬烩牛肉的做法步骤1、准备材料~牛肉约(女生的纤细小手三把喵)。2、胡萝卜土豆切丁...
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锅烧牛肉怎么做-锅烧牛肉的做法
  • 锅烧牛肉怎么做-锅烧牛肉的做法

  • 食材明细主料熟牛肉(一块200克)辅料鸡蛋(两枚90克)淀粉(20克)面粉(30克)泡打粉(1克)配料盐(2克)花生油(200克(大约耗20克))花椒(5克)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)锅烧牛肉的做法步骤1、炒勺上火把花椒炒熟至焦香为止。2、放在案板上晾凉。3、把晾凉的花椒用擀面杖擀碎。4、兑入少许盐...
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孜然牛肉煎饼怎么做-孜然牛肉煎饼的做法
  • 孜然牛肉煎饼怎么做-孜然牛肉煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(180g)牛肉馅(100克)辅料开水(约110ml)芝麻(少许)配料花生油(少许)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然牛肉煎饼的做法步骤1、150g面粉加入开水调成烫面团,根据面团的软硬加入剩下的面粉揉成光滑的面团,醒面10分钟。2、牛肉馅。3、醒好的面团擀成厚薄均匀的长方形...
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手撕牛肉饭怎么做-手撕牛肉饭的做法
  • 手撕牛肉饭怎么做-手撕牛肉饭的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)卤牛肉(适量)肉丁(适量)洋葱(适量)青椒(适量)香菜(适量)辅料老卤水(适量)配料淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)手撕牛肉饭的做法步骤1、洋葱切丁,青椒与香菜一起切成岁末待用。2、香菇提前泡好,泡香菇的水留着待用。3、卤牛肉用手撕成丝。4、热过热油,下洋...
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牛肉炒大白菜的做法 家常菜~~牛肉炒大白菜 牛肉炒大白菜怎么做
  • 牛肉炒大白菜的做法 家常菜~~牛肉炒大白菜 牛肉炒大白菜怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料大白菜(适量)姜片(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)牛肉炒大白菜的做法步骤1、把腌好的牛肉炒出来待会用。2、锅里倒油先炒姜接着倒入大白菜。3、差不多就加入已经炒过的牛肉,然后放盐糖鸡精最后生粉打芡即可上碟。4、简单美味的家常小炒出锅了...
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