青椒牛肉丝的做法 青椒牛肉丝(家常下饭菜) 青椒牛肉丝怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒牛肉丝的做法步骤
1、牛肉切丝(要用这种不带筋的牛肉,雪花牛肉最好)
2、青椒斜切切丝,大蒜切碎
3、所有的材料
4、平底锅中加入少量油,油热后倒入蒜蓉和牛肉丝翻炒
5、牛肉炒至七分熟,加入尖椒,继续翻炒(先炒尖角的话,尖椒与油结合会非常辣,因此采用牛肉炒熟后加尖椒的顺序)
6、继续翻炒几下,可以啦!
7、很下饭!
小窍门
先炒尖角的话,尖椒与油结合会非常辣,因此采用牛肉炒熟后加尖椒的顺序
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